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红茶坦洋工夫有什么好处

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

红茶坦洋工夫有什么好处

红茶坦洋工夫是红茶的种类之一,它主要产于福安、柘荣、寿宁、霞浦及屏南北部等地。外形细长匀整,色泽乌黑有光,清鲜甜和,汤呈金黄色,非常漂亮。那么喝红茶坦洋工夫有什么好处呢?

红茶坦洋工夫好处之一减肥美容:红茶还是极佳的运动饮料,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。

红茶坦洋工夫好处之二生津清热:夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感。

红茶坦洋工夫好处之三提神消疲:红茶中的咖啡硷藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更显敏锐,记忆力增强;又能加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

红茶坦洋工夫好处之四解毒:据实验证明,红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

红茶坦洋工夫好处之五养胃护胃:红茶经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减少了。

红茶坦洋工夫好处之六消炎杀菌:红茶中的多酚类化合物具有消炎的结果,所以细菌性痢疾及食物中毒患者喝红茶颇有益。

红茶坦洋工夫好处之七利尿:在红茶中的咖啡硷和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量。提高肾小球过滤率,可以缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

红茶坦洋工夫有什么好处? 以上就是红茶坦洋工夫的七大好处,大家有空时可以多喝红茶坦洋工夫。

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坦洋工夫红茶如何冲泡坦洋工夫冲泡注意事项

坦洋工夫红茶如何冲泡?

关于坦洋工夫红茶的产地,它是产自于福建省福安市坦洋村,是一种非常不错的工夫红茶之一。冲泡坦洋工夫红茶,有很多的讲究,讲究的是静泡、静品。那么,坦洋工夫红茶如何冲泡呢?下面由小茶姐姐来给大家分享一下,具体的冲泡方法。

坦洋工夫红茶如何冲泡

1、用具的选择。冲泡坦洋工夫红茶,一般都选用壶泡法,最好是选择用紫砂壶茶具、白瓷茶具,还可以准备好公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾、茶匙、奉茶盘、水盂、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。

2、水的选择。冲泡茶叶,只有选择对好的水才可以充分的让茶叶都的甘醇滋味都发挥出来。一般情况下,选择用无色无味的含氧量高的水来冲泡是最为合适的,或是是选择山泉水、井水、溪水的话是非常好的。水质会影响茶汤的滋味;如果家庭冲泡,选用自来水的话,那么一般需要静置24小时以后,把里面的氯气挥发掉。一般家庭使用滤水器过滤后的水,也勉强可用。(反复煮开的水硬度提高,不宜泡茶)

3、冲泡水温。冲泡的水温要求,一般都是在85-95度之间,注意不要用一直沸腾的水去冲泡,因为过度沸腾的水,会使水质发生变化;因此,一般只需要烧到茶水开水冒鱼眼的时候,就可以关火冲泡了。

4、茶叶的用量。一般来说,冲泡坦洋工夫红茶的茶量控制在4-5克左右即可,用水量的话大概是250毫升,茶水比例为1:50-80左右;茶叶的用量,直接关系到茶汤口感的浓、淡;喜欢比较浓的口感,那么可以投放多一些;喜欢淡口感,则可以少放一些;冲泡的时候,可以多尝试几遍,这样的话可以冲泡出自己喜爱的茶汤哦。

注意事项

想要冲泡出一手好茶汤,那么冲泡好以后,必须把茶汤分离,如果掌握好时间是最关键的,第一、第二泡的时候,尽量掌握好在2秒内,第三泡的时候,掌握在3秒内,第四泡的话,可以稍微比较长一些,一般坦洋工夫红茶可以冲泡6-10次左右的,时间越长,滋味也就更加的淡一些;不建议浸泡太长时间的,否则的话会导致茶叶种的单宁酸、儿茶素都释放出来,导致茶汤变得很苦涩;如果时间太短的话,那么茶叶中的氨基酸含量释放不足的情况下,那么冲泡不出好的茶香,茶汤饮用起来,是带有明显的水味的,所以冲泡手法的关键性,是非常重要的。

坦洋工夫红茶的饮用功效

坦洋工夫红茶的功效作用是非常好的,它属于是红茶类,生活中品饮不仅仅可以给我们带来口感方面的享受,重要的是大家还可以从中收获到品饮的价值。常喝坦洋工夫红茶的话,那么具有提神消疲、生津清热、减肥美容、利尿、消炎杀菌、解毒、养胃护胃、强壮骨骼、舒张血管、有益心脏的功效,所以大家可以在生活中适当的饮用,那么将可以从中收获到很多好处哦。

坦洋工夫红茶产地

坦洋功夫茶是产自于福建省福安市的,该地区是非常适合种植坦洋功夫茶的,种植出来的功夫茶品质也是非常好的。

是福建省三大工夫红茶之一,相传于清咸丰、同治年间(1851一1874),由福安市坦洋村人试制成功,迄今已有100多年。产区分布很广,以福安市坦洋村为中心遍及福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦及屏南北部等地。以当地有性群体种为原料,外形紧结圆直匀整,带白毫,色泽乌黑有光,内质香气清鲜高爽,汤鲜艳呈金黄色,滋味醇厚,叶底红匀光亮。

历史上坦洋工夫在初制过程中,要着重掌握好萎凋工艺,在高山茶区则十分重视加温发酵的技术处理。坦洋工夫的精制一般采用多级付制,主产品回收的办法,由于其产区辽阔,科学

地拼配高山、平地,春夏秋季原料,取长补短,相得益彰,使坦洋工夫红茶保持稳定的规格要求和质量标准乃是精制的关键。

坦洋工夫红茶试制成功后,经广州远销西欧,很受欢迎。此后名声就不胫而走,大批茶商接踵而至,入山求市。自光绪六年至民国二十五年(1881一1936)的50余年,坦洋工夫红茶每年出口都在500吨左右,其中以1898年为最盛,出口量达1500吨。坦洋街长一公里,设茶行达36家,成为福安市的主要红茶产区和周围七八个县的集散地,产品远销荷兰、英国、日本、东南亚等20多个国家和地区。当前随着国际贸易格局的变化和国际市场上,尤其是东欧、英、俄等国对茶叶需求量的增长,发展坦洋工夫红茶的生产,扩大出口创汇,具有十分广阔的前景。

坦洋功夫茶在冲泡过程中,一定要注意保证有着合适的水温才行。

坦洋工夫红茶的十大饮用功效!

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众所周知,坦洋工夫红茶是福建省名茶,是选用高级的茶叶树种鲜叶为原料,经过传统工艺制作而成,其成品茶条索圆紧,芽毫金黄色,色泽乌润,汤色红艳明亮,滋味清鲜甜、爽口滋味佳,并且带有的独特桂花香,叶底红亮匀整,深得茶友们的喜爱。下面一起来看看,关于坦洋工夫红茶的十大饮用功效介绍。

坦洋工夫红茶的十大饮用功效!

坦洋工夫红茶的十大饮用功效

功效1:提神、消疲

坦洋工夫红茶内含的咖啡碱物质,可以刺激大脑中枢神经兴奋,从而促进大脑记忆力的集中,还有提高思维反应能力;并未可以加速排泄身体内的乳酸,还有老废物质,从而达到消除疲劳的功效。

功效2:清热、生津

其实夏天也是非常适合饮用坦洋工夫红茶的,因为坦洋工夫红茶中所含的多酚类、醇类、氨基酸、果胶等,可以刺激口腔唾液的分泌,可以让口腔觉得滋润,产生清凉感,有清热、生津的功效。

功效3:减肥、美容

坦洋工夫红茶对于女人来说,是一种非常好的减肥佳饮,它内含的咖啡碱、鞣酸成分,可以分解肠胃道内的脂肪,还可以排泄出身体内的废物、垃圾,从而达到减肥、祛脂、美容的效果。

功效4:利尿

坦洋工夫红茶内含的咖啡碱、芳香物质,联合作用下,可以增加肾脏的血流量,提高肾小球的过滤率,可以环境心脏病、肾炎造成的水肿。

功效5:消炎、杀菌

只需要说坦洋工夫红茶有消炎杀菌的功效,主要是因为它所含有的多酚类化合物导致的原因,对于细菌性痢疾、食物中毒的患者来说,喝些红茶是非常有益的。

功效6:解毒

坦洋工夫红茶内含的茶多碱、生物碱等,这些物质可以吸附身体内的重金属,并且进行沉淀分解;所以现代人都可以常喝些红茶,来达到解毒的功效。

功效7:养胃、护胃

坦洋工夫红茶,是一种红茶,是经过发酵所制的,茶多酚在氧化镁的作用下发生反应后,含量减少,对于胃病的刺激性也减少;茶性温和,四季饮用的话,可以达到养胃、护胃的效果。

功效8:强骨骼、防疏松

坦洋工夫红茶可以使人骨骼强壮,并且可以预防骨质疏松的问题出现;建议每天饮用2-3杯的坦洋工夫红茶,长期坚持,那么强壮骨骼的效果会更加的明显哦。

功效9:抗氧化、抗衰老

坦洋工夫红茶内含丰富的抗氧化剂,这是一种可以清除身体自由基的物质,可以对抗让身体老化的自由基,并且可以清除排泄掉,从而达到抗氧化、抗衰老的功效哦。

功效10:舒展血管、有益心脏

研究表明,对于心脏病患者来说,每天饮用3-4杯的坦洋工夫红茶,那么是可以使血管舒展到5-9%左右的,也就是说,心脏病人也是非常适合饮用坦洋工夫红茶的哦。

长期饮用坦洋工夫红茶,除了具备以上的这些特点以外,饮用还具有降血压、防治心脏病、脑血管疾病、抗癌、抗辐射的功效的。不过,虽然这坦洋工夫红茶拥有很多的好处,但依然要注意相关的饮用禁忌哦,因为它含有较多的生物碱、芳香物质、茶多酚等,这些物质过量会给身体带来一定的副作用,所以建议大家切莫不要过量饮用坦洋工夫红茶,尤其是不要在晚上睡觉前、空气的状态下饮用哦。