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坦洋工夫红茶的茶叶保质期是多久

2019-06-25 访问量: 15 茶礼仪网

坦洋工夫茶叶保质期有多久?茶叶保质期直接关系到茶叶的品质和食用安全,不同的茶叶保质期长短不一样,因此明白茶叶保质期很重要。

那么坦洋工夫的茶叶保质期限有多长呢?一般来说,红茶的保质期是在2-3年左右,所以坦洋工夫的茶叶保质期也差不多是两年的时间。

坦洋工夫是一种高度发酵的红茶,因而坦洋工夫红茶的保质期会比较长,但是保存坦洋工夫红茶需要避免阳光直射以及高温环境,这会更有利于茶叶的保存。通常情况下,茶叶包装上标注的保质期限只是一个参考值,并不是确切的数值。

所以坦洋工夫红茶的茶叶保质期的长短也很大程度上受到保存环境的影响,保存得当的话,坦洋工夫红茶有可能超过2-3年的时间,茶叶的品质依然没什么变化,但是保存不当的话,可能还没到茶叶保质期就已经变质了。

那怎么延长坦洋工夫红茶的茶叶保质期呢?最好的办法就是使用正确的保存方法,让茶叶保存得当,这中间一定要注意密封避光避高温。

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中国名茶大使电视公开赛--福安坦洋工夫红茶专场赛启幕

中国名茶大使电视公开赛--福安坦洋工夫红茶专场赛启幕

发布会现场 摄影:李金超

       消息(记者 李金超):6月6日,“第五届中国名茶大使电视公开赛——福安坦洋工夫红茶专场赛”在北京人民大会堂召开新闻发布会。记者在会上了解到,本次大赛旨在倡导“茶是一种生活方式”,让中国茶回归自然,以茶传导对“中国梦,青春正能量”的诠释。活动将历时半年,计划推出三个名茶专场赛和一场总决赛,首场名茶专场赛率先携手福安坦洋工夫红茶。

  中国产茶历史悠久,茶区辽阔,自然条件各异,茶树品种繁多,更因采制加工方法不同,逐步形成了中国传统意义上的六大茶类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。此外,花茶和砖茶也是有名的茶品。茶叶作为中国特色及文化传承的重要经济作物,具有极大的社会价值与经济意义。

  随着中国经济的快速发展和改革开放的不断推进,以及茶叶经济的世界化与现代化发展,中国茶产业面临更加广阔的发展前景。在茶产业资源利用、产品定性、核心价值、品牌文化、品牌战略等规划方面有待探寻新的路径和方法,在茶产业的整体竞争力方面也有着进步的空间。

  据主办方介绍,“第五届东方盛中国名茶大使电视公开赛”将建立战略式融合合作模式及全媒体推广宣传通道,力邀影视文化界明星名人担当主持、嘉宾,携手上海英模文化发展有限公司等机构加盟大赛。活动本着倡导“茶是一种生活方式”的宗旨,让中国茶回归自然,以茶传导对“中国梦,青春正能量”的诠释。全新的活动赛制、节目形态、播出平台将面向更广泛的受众传播中国茶的生活方式,反映与时俱进的中国式文化生活,以此来影响并推动中国茶产业走向世界。

    据悉,本届大赛跨度长达半年,至2013年底结束,拟计划推出三个名茶专场赛和一场总决赛。大赛以单品名茶作为专场主题茶,名茶专场赛冠军将成为该名茶形象推广大使,并入围总决赛,总决赛选手将获得中国名茶大使荣誉称号。福安坦洋工夫红茶将率先亮相首场名茶专场赛,作为历史名茶的福安坦洋工夫红茶,早在清朝年间就已成为英国皇室专供茶,1915年在巴拿马国际博览会上与中国茅台共同获得国际金奖,时隔百年后,2013年坦洋工夫红茶再次获得巴拿马国际金奖。

    赛事主办方将以全新的城市茶旅视角,深度挖掘产茶区茶品类独特的茶文化资源、历史内涵、文化魅力及产品特性。本届大赛由海峡两岸茶业交流协会、福建省农业厅、福建省广播影视集团主办,福安市人民政府、福建电视台综合频道、东方艺林国际文化传播(北京)有限公司承办。    

坦洋工夫发源地福安坦洋村

1371年,福安坦洋村人发现了当地的“坦洋菜茶”。1851年,坦洋村胡氏用该茶首创了坦洋工夫红茶(外形条索紧结、色泽乌润、汤色红艳、滋味甘醇),位列“闽红”三大工夫红茶之一。

坦洋村位于福安市社口镇西部,白云山东麓。坦洋村内青山绿水常伴,青瓦幽巷可见;桂树飘香,隔岸松杉苍翠,远近茶园碧绿。坦洋村虽小,建筑物却异常丰富多样。其中,真武桥、丰泰隆茶行、坦洋炮楼、王家建筑群是坦洋村的标志性建筑物。据介绍,截至目前,坦洋村仍有30余家茶厂,6000多亩茶园,主要栽种本地菜茶、福云6号等茶树品种。

走进坦洋村,仍可见街边大小茶行十余家。到了做茶的季节,在坦洋村下街随处可以看到拣茶梗的老人,虽然他们要戴着眼镜拣茶梗,但是并不影响他们的速度。

据介绍,在茶叶贸易的鼎盛时期,坦洋街上仅大茶行就有36家。但至今,丰泰隆茶行(位于坦洋村下街)是坦洋村保留最完整的茶行建筑,建于清同治年间,三层结构,二、三楼做萎凋,一楼做发酵和烘焙。整个茶行楼高十几米,楼宽五十余米,烘焙间可摆放近两个焙笼,是坦洋村象征性建筑和重要的文物之一。

坦洋工夫茶的产地特点

地理特点

福安地貌以中、低山、丘陵为主。地势从北向南倾斜,形成东西北高,中间低的河谷地。西北部中、低山分别属鹫峰山脉和洞宫山脉的余脉,东部中、低山为太姥山脉的西南坡,中部交溪水系纵贯为南北走向狭长的河谷丘陵地,形成三面群山环抱、一面临海的从西北向南部倾斜的倒瓶状的地形特征。

气候特点

福安地处低纬度,属于中亚热带海洋性季风气候。福安的纬度适中,恐怕是全世界产茶中纬度最适中的地区,与其同纬度有产乌龙茶的安溪、产普洱茶的云南,产绿茶的广东英德,产高山茶的台湾阿里山地区,这都是中国的名茶区。地势高峻,天风临海;深谷疑云,高岗锁雾,增加了空气相对湿度,呈现“雨天满山云,晴天遍地雾”,造就了“湿而不暑,湿而不瘴”的特殊小气候。《北苑试茶录》说:“茶宜高山之阳,而喜日阳之早。”早上旭日东升,照射山崖,中午阳光被岩壁、树木所挡,地暖不热,气候温凉。长年晨雾晚岚、朝融夕微、飞瀑流霞,温和温润,形成茶树生长得天独厚生态环境。生长在这里的茶树,“孕灵滋雨露,钟秀自山川”,萌发的芽叶厚嫩柔软,含有丰富的维生素、氨基酸、脂多糖、儿茶素等营养成分,制成的茶叶衲天地之灵气,聚日月之精华,具有最甘醇的芬香,常饮能延年益寿。

土壤特点

境内山地基本上呈现带性的垂直分布规律,属于亚热带的红壤和黄壤带。土壤质地母岩立地条件较好。由于湿湿多雨的气候条件,有利于成土母质的风化分解,盐基物质的淋溶及富铝化,腐殖质多,土壤偏酸性,土层深厚,土壤肥沃,有机质含量高。在山地、丘陵、盆谷等新发育的土壤均适宜于育茶种茶。茶园多开辟在缓坡处的森林迹地,烂石沃土,酸度之中。茶在这里的土壤中滋育生长,吸取天然水分,无任何理化污染,不仅茶树生长根深叶茂,而且茶叶属纯天然绿色食品。因此,这方绿意无边的土地,便成了名茶的绝佳生长地。