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向你解读阿萨姆红茶和锡兰红茶的区别

2019-06-26 访问量: 15 茶礼仪网

很多人对于外国的红茶概念不清,以为从外国进口的红茶都一样,其实外国红茶有很多种,阿萨姆红茶和锡兰红茶就是非常有名的两种,而还有人觉得这不是一种茶吗,当然不是了,这是完全不同的两种红茶,下面就来详细了解一下。

向你解读阿萨姆红茶和锡兰红茶的区别

阿萨姆红茶和锡兰红茶、安徽祁门红茶以及大吉岭红茶并称世界的四大红茶,除祁门红茶外,其他均是外国产的,而其中阿萨姆红茶和锡兰红茶深受国人欢迎,是我国主要进口的外国茶叶

阿萨姆红茶和锡兰红茶从产地上就可以看出不同,阿萨姆出产于印度东北部的阿萨姆邦,而锡兰红茶为斯里兰卡红茶。从味道上看更有不同,锡兰高地红茶的风味强劲、口感浑重,适合泡煮香浓奶茶;阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名,是冬季最佳饮品。

锡兰茶分高地茶、中地茶和低地茶三种。香味浓重,口感醇厚的的乌瓦茶(Uva)最受青睐,也最适合泡制奶茶。努瓦勒埃利耶茶(NuwaraEliya)则属高山茶,色清,味香,适合泡沏清茶。康提茶(Kandy)生长在中海拔地区,口感不如乌瓦茶浓厚,但茶香与奶香交融后,可形成恰到好处的折中口味。

阿萨姆红茶,产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。这种盛产在海平面附近的阿萨姆茶以浓稠,浓烈,麦芽香,清透鲜亮而出名。在历史上,阿萨姆是继中国以后第二个商业茶叶生产地区。

阿萨姆红茶和锡兰红茶都是世界名茶,它们两者的最大共同点可能就是同属于红茶种类,而且都是外国产的。大家应该对两种茶都有了一定的认识,也知道这不是一种茶,以后在喝茶的时候,就能够根据自己的喜好来选择喝哪种茶了。

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禾莆锡兰红茶的功效你知道多少?

  现代的很多有名的红茶名字都具有很强的地域代表性,比如国内的祁门红茶、国外的锡兰红茶等等。锡兰红茶是一种不错的红茶品牌,受到了国人的喜欢和欢迎,不同地区产的红茶就有不一样的品质的功效,那么禾莆锡兰红茶的功效你知道多少呢?

  禾莆锡兰红茶具有提神解疲的功效,经实验证明,茶叶中的的咖啡碱能够刺激刺激大脑皮质从而使神经中枢,能够帮助提神、思考力集中。同时它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

禾莆锡兰红茶

  禾莆锡兰红茶具有抗氧化抗衰老的作用,研究结果表明,红茶和绿茶中都有抗氧化剂的存在,抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播,红茶的抗氧化剂含量相对较高,红茶的抗衰老作用据说远远高于大蒜和胡萝卜。

  当然对于一个对于红茶文化有着很深执念的人来说,仅仅了解禾莆锡兰红茶的功效还是不够的,要知道了解了红茶的功效,甚至买到了比较正宗的红茶都不一定可以将其功效完美的展现出来,只有全面的掌握了禾莆锡兰红茶的各方面文化,才能最大限度的将其功效发挥出来。

纯锡兰红茶

我们大多数人都会知道纯锡兰红茶这个名字,但事实是什么?它从何而来;尝起来怎么样;它有健康益处吗?首先,重要的是要注意,没有两种纯锡兰红茶是一样的。考虑到这一点,你只能想象酿造这些美味饮料的可能性。

今天,锡兰红茶是世界上最受欢迎的一些。纯锡兰红茶业主要迎合红茶,喜欢热或冷的味道。事实上,纯锡兰红茶是冰茶最常见的基础,并且在很多早餐茶混合物中也有很大的用途。但这个行业正在扩大,很快就可以很容易地与中国的茶业巨头竞争。

早在2016年,斯里兰卡(以前称为锡兰)就是世界第二大茶叶出口国,占世界总产量的19.2%,达13亿美元。这超过了肯尼亚的茶业,排名第三(10.4%,为6.860亿美元),印度的茶业排名第四(10.1%,为6.617亿美元)。中国仍处于至高无上的地位,2016年,它占世界茶叶出口的22.8%,达到15亿美元。但谁能说多久呢?两年后和2018年已经在进行中;现在,它进入任何人的休闲饮食。

什么是纯锡兰红茶

纯锡兰红茶专门生长在郁郁葱葱,绿色肥沃的岛屿上,现在构成斯里兰卡民主社会主义共和国。该岛位于孟加拉湾,就在印度东南端。尽管名称令人困惑,但纯锡兰红茶在技术上却是一种斯里兰卡茶。

像这个相对较新的国家的许多基金会一样,“纯锡兰红茶”这个名字仅仅是大英帝国的残余。它回归到斯里兰卡被称为锡兰的时代,那时是英国殖民地。然而,虽然斯里兰卡人已从英国独立,但纯锡兰红茶仍然保持同名。

这是因为,在独立后约20年的1972年,斯里兰卡政府面临着严峻的后勤问题。虽然该国很快被称为斯里兰卡,但纯锡兰红茶早已被确立为“品牌”名称。放弃用“斯里兰卡茶”代替的名称有可能因其默默无闻而毁灭。答案很简单:保留茶的名称,改变其他一切。所以他们做到了。

今天,任何归类为“纯锡兰红茶”的茶必须完全在斯里兰卡生产; 它还必须符合斯里兰卡茶叶委员会制定和管理的严格质量标准。即使没有这些标准,95%斯里兰卡的混合物也不能归类为锡兰茶。虽然技术性当然很重要,但纯锡兰红茶真正的事实在于品味(以及在哪个地区找到它!)。

纯锡兰红茶等级

纯锡兰红茶和任何其他红茶的分级之间只有很小的差异。例如,橙色白毫(OP)有时被称为OP1或甚至OPA。但这一切意味着什么?对茶叶进行分级与质量无关; 它改为确定叶子的大小。

FOP:绚丽的橙色白毫表示由每个新芽的顶芽和前两片叶子制成的茶。绚丽的橙色白毫茶含有幼嫩嫩叶,平衡的‘尖端’或‘芽’。

OP / OP1 / OPA:橙色白毫含有比FOP大的叶子。当芽有机会开到叶子时,这些是收获的。橙色白毫茶很少含有小费。

BOP: 碎橙色白毫使用与橙色白毫相同的叶子,但这些叶子被分成小块。

伯爵红茶和锡兰红茶的差别

伯爵红茶和锡兰红茶茶类型、原料和口感都不同,伯爵红茶是混合调配茶,而锡兰红茶是纯正红茶。伯爵红茶多由红茶、香柠檬油、金盏花、红花调和制成,突出浓郁的油脂香味。而锡兰红茶没有油脂味,滋味纯正,回味悠长,纯饮滋味更出众。

伯爵红茶和锡兰红茶的差别是什么

伯爵红茶和锡兰红茶的差别

红茶类型不同

伯爵红茶是混合调配茶,锡兰红茶是纯正红茶,全球三大红茶之一,伯爵红茶作为调和制品,和纯正的红茶在饮用方面也不同,锡兰红茶纯饮更佳,不能与锡兰红茶混为一谈。

原料不同

伯爵红茶的主成分以中国红茶为基,配香柠檬油、金盏花、红花为原料制成。而锡兰红茶是纯正的红茶,和祁门红茶、大吉岭红茶同为全球三大红茶。

口感不同

伯爵红茶作为调和茶,它的香味很出众,有厚重的油脂味道,而锡兰红茶在香味上更显淡雅,不及调和的伯爵红茶那般浓郁而丰富。