众所周知的,合理的喝茶有利于身体健康。但是对于女人来说,怀孕期间大概是一生中最重要、最特殊、也是最美好的阶段。那么,怀孕能喝铁观音茶吗,这个是很多孕妇家庭比较关心的问题,因为在怀孕期间有很多的禁忌,下面小编就这一问题来为大家简要分析一下,希望女性朋友注意一下哦!
怀孕能喝铁观音茶吗?其实这里要分析的不单单是铁观音,还有其他的茶叶。在女性怀孕初期最好不要喝茶,因为头三个月是胎儿神经系统形成的时期,不管是哪种茶叶,它们都含有茶碱和咖啡因等成分,这些会影响胎儿的发育。
4个月开始,可以根据体质选择性地喝些淡茶,因为孕妇代谢功能较旺盛,体质偏热的较多,可以适当喝些凉性的茶,比如每天喝一两杯淡绿茶,对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿、促进胎儿生长发育,是大有好处的。
但是体质虚弱的孕妇,特别是妊娠反应很重的孕妇,就要适当喝一点温性茶,如红茶。
不管选择什么性质的茶叶,孕妇都不能喝浓茶,也不要在晚饭后喝茶,因为晚饭后喝茶有可能会影响到孕妇的睡眠。
一天之中,孕妇最好选在午饭后一小时到晚饭前一小时这段时间喝茶。否则,茶叶中含有的鞣酸,会妨碍食物中铁的吸收。而孕妇如果在饭后1小时后再饮用淡茶,就不会影响铁的吸收了,还能增强机体抗病能力。
以上就是关于怀孕能喝铁观音吗的相关介绍,希望对各位女性朋友有所帮助。小编在此建议怀孕的朋友在初期最好不要喝茶,在怀孕中后期适当饮用一些淡茶还是有好处的,但是还是尽量少喝为好。
铁观音发源地是哪里?
铁观音是一种乌龙茶,也是乌龙茶里面最好,是一种半发酵茶,也是很多人都喜爱的茶叶。但是铁观音发源地是哪里呢?这个问题相信很多人都不是太了解,铁观音发源地是安溪,具体的位置是泉州市安溪县西平镇,是在清朝的时候就已经发现的茶叶类型。
泉州安溪县会为铁观音发源地被发现的契机在1736年,八马先祖王仕让发现了现在的安溪铁观音,并将之献与乾隆皇帝,乾隆便赐名“铁观音”,御封铁观音为皇家贡茶。后来八马先祖王仕让便令世世代代种植和研发铁观音的制作技术,后人才有机会品尝到铁观音。所以,铁观音能发展至今,得感谢王仕让在铁观音发源地的的“慧眼识珠”,以及王氏家族对铁观音的贡献。
有了成为贡茶的机遇,不仅是因为先人的发现,更是因为铁观音发源地安溪县得天独厚的地理优势跟自然条件。安溪县地处闽南,属于亚热带气候,降雨充沛,气候温和,湿度适当,水热条件较好,土壤是弱酸性红壤,适合铁观音的生长。
因为安溪是铁观音发源地,也是铁观音生产的最佳环境,所以安溪生产出来的铁观音是其他地方无法相比的,所以才让安溪铁观音备受人们的关注。大部分喜欢铁观音的人都会选择安溪铁观音,这个地方的铁观音不仅口感好,功效也是其他类型茶叶无法相比的。
木鱼茶具的功效、真假鉴别、使用方法、适合泡什么茶?
木鱼石茶具是指用整块木鱼石石块作出来的茶具,主要包括木鱼石茶壶、木鱼石酒壶、木鱼石杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。木鱼石大小不一、形态各异,空腔内有的呈卵形核状,有的呈粉沙状,有的为液体,用手摇动,可发出动听的声响。古人有诗赞曰:“曾见山有洞,罕闻石中空,虽非珠玉类,可在一绝中”。木鱼茶具资源较为稀缺,因而比较珍贵。那么,这么珍贵的木鱼茶具泡茶有什么功效,消费者选购时要如何辨别真假,购买后如何正确使用,怎么保养呢?下面和小编一起了解一下吧!
一、木鱼茶具的功效
1、主要功效
木鱼石是一种矿物类中药。中国大多数药学著作和药典中均有记载,《神农本草圣经》将其列为上品:“久服可延年不老”,《本草纲目》记述:“久服耐寒暑不饥、轻身延年不老、除邪气。”许多中药方剂中含木鱼石,有“止血、止泻”之功效。近年来中药的成分和作用受到重视和研究,但是对矿物类中药的研究仍较少,应该引起医学工作者的重视。
有实验表明,将水放在木鱼石器具中浸泡两小时,水中溶解的微量元素和矿物质的含量即能达到国家矿泉水限量指标。因木鱼石中铀及稀土元素含量适中,故此茶具的防腐和通透性好,用其泡茶即便是在酷暑季节,五天内茶水仍可饮用不会变质。
木鱼石性甘、平、涩,入肝、脾、大肠经,主治滑脱久痢,“镇五脏、定六腑、益脾”,可实胃而固肠,治下焦之标;崩漏带下,以其甘涩之性固肠收涩止血;难产催生,以其重坠之性辅与其他药催生。赤石脂禹余粮汤、丸等方剂,可用以固汤止泻,配以益气药可催生,收敛药可止血、止痢等。用木鱼石治疗小儿顽固性腹泻、胃源性腹泻、功血、子宫脱垂、自汗等有较好疗效。
现代医学研究证明,木鱼石主要具有如下几种功能:
(1)提高免疫力:木鱼石有促进免疫功能的作用,能增加小鼠胸腺组织的生长。木鱼石含有多种微量元素,如硒、锌、钼等,补充一定的微量元素,可提高机体代谢和多种酶的活性,产生扶正固本和补益作用
(2)抗衰老作用:木鱼石的许多元素对机体可产生明显影响,如铁是体内血液中交换和输送氧气的重要元素,又是多种氧化还原反应酶的激活剂;锰激活酶参于氧化磷酸化;硒是抗氧化酶谷胱甘肽过氧化物酶的组成成分;钙与RNA多聚酶、SOD活性有关。补充一定的有关微量元素将对机体产生抗衰老作用。
(3)抗肿瘤作用:实验证明,木鱼石能抑制肿瘤生长,提高非特异抗肿瘤免疫活性,有扶正袪邪之功效。
2、忌宜人群
(1)中老年人:高血压、高脂血症、高血粘、支脉硬化、糖尿病、心脑供血不足所引起的头晕、头痛、失眠、四肢麻木、口腔溃疡、咽喉炎、急慢性胃炎、前列腺炎、便秘、肥胖、结石等。
(2)上班族:调节人体新陈代谢,促使血液循环,提高免疫力,起到保肝、健胃、祛邪扶正、蓄精固本的作用。
(3)家庭:净化水质,快速补充人体矿物质和微量元素,全家皆可使用。
(4)女性:养颜护扶美容,调节人体新陈代谢,促使血液循环,增强免疫。
二、木鱼茶具的真假鉴别十法:
实际上用木鱼石做成的茶具,观赏价值大于实用价值,因为木鱼石最大的缺点是不耐高温(少数极优材质的除外),容易烫裂(即便每次都采用少量开水预热方式,多数也难免的),而一般泡茶至少85度开水。所以名贵的木鱼茶具适合泡的茶就比较少了。
那么要如何辨别木鱼石杯子真假呢,木鱼石杯子具有天然石花,纹理天成,可通过以下几大方面来进行鉴别,才不会买到赝品。
1、商标:目前上面上的木鱼石器具市场比价混乱,在选购木鱼石杯子时,一定要认准正规厂家和标志。假冒、伪劣的木鱼石杯子商标是伪造的,多为不知名的黑厂制造。
2、颜色:真正的木鱼石杯子颜色鲜艳、干净,呈现明亮的紫檀色,质地天然,纹理清晰自然,能给人一种舒服、赏心悦目的感觉。
3、敲击:鉴别木鱼石杯子真假,最直接、最简单的方法就是用木鱼石杯子的杯盖轻轻地敲打杯身,如果声音明亮、清脆,说明是质量好的木鱼石杯子。若声音发闷,有“噗噗”的感觉,或敲击的余声杂乱,说明是伪劣的木鱼石杯子。
4、材质:好的木鱼石杯子,表面光滑、干净,触感流畅自然。而假冒的木鱼石杯子,表面粗糙,用手触摸,会有凹凸不平的感觉。
5、工艺:质量上乘的木鱼石杯子,制作工艺精细、雕刻精美,刀工有力且一气呵成。一眼望去,整体造型流畅自然。而伪劣的木鱼石杯子做工相对比较粗糙,细节处理马虎,给人一种压抑、不协调的感觉。
6、纹理:木鱼石杯子最大的特征就是具有木纹状的纹理,这些纹理是自然形成的。如果木鱼石杯子上没有没有这种木纹,那就肯定不是真正的木鱼石杯子。
7、光泽:木鱼石的石质坚硬,光泽度很高,真正的木鱼石杯子通过简单的人工打磨即会光亮照人,呈现天然玉石的光泽。而假冒的木鱼石杯子则无此优势。
8、价格:随着木鱼石材资源逐年减少,现今的木鱼石原材料的价格也在不断的飙升,如果所选购的木鱼石杯子价格过低,那就说明其材质一定有问题,需要慎重选购。
9、清洗:假冒的木鱼石杯子通常都是通过上蜡的方式来增加光泽度的,最好的鉴别真假方法就是用水清洗木鱼石杯子,如果水呈现不规则的片状,则说明没有上蜡,是真的木鱼石杯子。如果水呈现出一滴一滴的形状,则说明杯子上蜡,是假冒产品。
10、使用:优质木鱼石杯子和伪劣品在使用中,会有不同的体会。质地细腻的木鱼石杯子浸泡过的水、茶都含有多种对人体有益的微量元素,口感非常清甜、润喉。
三、木鱼石茶具的使用方法
木鱼石茶具是喝茶人的珍宝,优质木鱼石茶具是具有灵性的,需要养,想保养好木鱼石茶具就得注意了,掌握好木鱼石茶具的正确使用方法。
木鱼石茶具的正确使用方法:
1、彻底将茶具内外洗净。无论是新茶具还是旧茶具,一定要把茶具身上的蜡、油、污、茶垢等清除干净。
2、使用前一定要用温水洗茶具预热,严禁冷壶要沸水冲泡。使用后,用软棉布擦洗。
3、实实在在泡茶,木鱼石有良好的通透性,防腐功能特别好,是会呼吸的天然玉石.泡茶次数越多,壶吸收的茶汁就越多,吸收到革一程度,就会透到壶表发出润泽如玉的光芒。
4、使用完毕要清理晾干。泡茶完毕,要将茶渣清除干净,以免产生异味,又需重新整理。
5、如果去外地或长时间不用时,木鱼石茶具中一定加少量的水。
6、优质木鱼石具有灵性,其独特的纹理光泽赏心悦目.木鱼石茶具更要"养",养的越用心茶具越通灵.让壶有休息的时间。
木鱼石中铀及稀土元素含量适中,故此壶的防腐和通透性好,用其泡茶,酷暑季节其色、香、味三日不变,春秋季节七日不变质。
使用木鱼石茶具特别需要注意的几点:
1、在使用前先用一定温水洗壶预热木鱼石茶具,禁止沸水直接注入木鱼石茶具以防炸裂。
2、浸泡一段时间后,茶壶要休息,使其能自然彻底干燥,再使用时才能更好地吸收茶香。
3、使用完毕要清理晾干。以免产生异味。
五、木鱼茶具适合泡什么茶?
其实木鱼茶具适合冲泡黑茶(适合熟普)或者陈香型铁观音等陈化类的茶叶,好马配好鞍,喝茶也要使用好的茶具。用木鱼茶具泡陈化茶才能使陈化茶的功效发挥到极致。黑茶以及铁观音陈茶在加工过程中,通过有益微生物作用和水热作用,使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化,为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱,是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一种非常特别的茶。
用木鱼石茶具冲泡的陈化茶要用高水温冲泡,不宜长时间浸泡,否则苦涩味重。木鱼茶具冲泡的方法如下:
1、分量:置放相对于茶壶五分之一到五分之二之间的投茶量。
2、水温:100℃。
3、浸泡时间:约十秒至三十秒。
4、冲泡次数:约二十次左右。
兰花香铁观音
一般来说,新鲜、保存好或者刚焙火的干铁观音茶较容易出现明显、高扬的铁观音茶香,但这并不是特别重要,因为很多铁观音茶虽然干茶香气不张扬,但泡饮之后令人印象深刻;而不少茶干茶的兰花香很强,泡饮之后反而弱了所以评价铁观音的兰花香是否纯正高扬应该以泡饮时为准。
1、口感:毫无疑问,品饮口感是衡量铁观音品质的第二个关键指标。品饮口感可以包括这几个方面:入口亲和力(苦、涩还是香纯)、口中感受(让茶汤在口腔流动、仔细感觉,是否会有什么放大的缺陷,所指主要为苦、涩、粗)与吞咽感受(滑口还是会有阻滞感)。
2、入口亲和力:虽说好茶不怕苦,但要是太苦的话无疑让人难以接受,但微有苦感还是可以接受的;几乎无苦亲和力更佳;而涩感是最为忌讳的,好茶怕涩--如果又苦又涩,这种茶质量绝对劣等;优质产品应该无苦或微苦、无明显涩感。茶汤入口,感觉茶香四溢,给人甘醇之感,此为好茶第一要素也。
3、口中感受:茶汤入口后,先不急于入腹,可在口中轻转,让茶水流遍整个口腔,让所有味觉神经仔细感受,这个时候,茶的优点和缺点都会被放大,如果品饮好茶,会让人觉得妙不可言、口中满扬茶香;倘若苦涩明显,则会进一步放大;另外,不少铁观音会有一种粗感,就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部),如果粗感不明显且短时间消失,那么应该无妨;但如果粗感强且经久不退,便会令人感觉不适,这也难成好茶。
4、吞咽感受:茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受,高档铁观音茶汤要求滑口、吞咽时毫不拖泥带水,感觉瞬时入腹,干净利落;而阻滞感强的茶汤在入喉时就没有此等美妙体验了,一般会觉得微有粗糙感,此类茶也难有高等级。
5、回甘回韵:回甘回韵是铁观音最迷人的特性之一,好茶回甘绵长、数小时内仍然齿颊生香,令人大呼美妙!然而,铁观音的回甘回韵有多种风格:
6、回甘:不管是轻发酵茶还是中发酵茶,优质产品在饮后都会立刻喉头泛甘、而后上升扩散到整个口腔,经久不退;但回甘有强有弱、有短有长,一般来说,回甘强则优,但只要可明显感觉出来即可,这种回甘给人感觉是非常自然的;关键在于持久度如何--有些铁观音,茶香、口感等指标都表现不错,但是回甘时间短,基本上喝完就完了,此种茶的等级也不会高到哪去。
7、回甜;优质的中发酵铁观音会有非常明显的回甜味,然轻发酵产品就不会有此项特色;回甜与回甘同时生成,给人以醇厚之感,这正是传统观音的迷人之处;但现在优质中发酵产品很少,大家不必苛求,知道即可。
8、生津:好茶饮后会有明显的生津效果,即便饮完数个小时、口中之津仍是源源而出、令人感觉十分之美妙,但不是所有茶都这样,只有少数品质好的产品才会有此表现;品质越好,生津时间约为持久--倘若有幸品饮到货真价实铁观音王,你便会发现在饮完数个小时之后,口中都是甘香存留、津液滋生,初接触此茶,多半是久久都难以忘怀……
总结以上,安溪铁观音要做出兰花香的季节要在清明前,秋茶兰花香甚少,有需要订购的可以联系我们饮香茶叶合作社。合作社总经理林清城介绍,一般来说,常见的兰花香铁观音可分两种风格。一为尖锐、霸气,具有很强的冲力,刚性十足,令人印象极深,普遍被茶友作为衡量产品是否高档铁观音的基准,这类茶基本上都属于轻发酵制法;但它的缺陷是产品的回韵可能不会特别绵长,而且也比较容易出现强苦味。另一种为高雅、含蓄,但清幽的兰香也非常明显,显得具有阴柔性、渗透力强,其优胜之处在于茶汤口感较有亲和力,铁观音茶汤回韵十足--当然,这并不是绝对的。