绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶铁观音是好茶，但如果没有相应的壶来冲泡，则是一件遗憾的事。茶叶与壶搭配得好，冲泡出来的茶汤也一定是甘甜完美的。铁观音茶属半发酵茶，重香气，重滋味，应选硬度较高的壶来搭配。硬度高是指烧制的温度高，如玻璃壶、白瓷盖碗、瓷壶等。
误区一：铁观音越香越好
人们在购买铁观音时往往被一些茶商销售员灌输一些错误的概念，其中销售员多以香型迷惑消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在高海拔的山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这些地方的铁观音一般能制作出优质的茶香，价钱也较贵。
最好的铁观音，以安溪原始“红芽歪尾桃”品种为原料，其香型有黄桂香、芝兰香等幽香，茶价每500克在1000元以上。次好的铁观音，是以安溪区域内由原“红芽歪尾桃”变异出来，以红心、红英等品种茶树为原料，其香型有乳花香、蜜兰香、青芳香、熟韵香等，茶价每500克为500元以上。一般的铁观音是以铁观音茶的特定制法制成，但原料不一定纯正，鲜叶不一定来自安溪区域内的铁观音茶种，如白样、白心、薄叶、竹叶等，其香型有花果香、千里香等，茶价每500克在150元以上。
误区二：好的铁观音味带酸
市面很多茶商把“带酸”作为质优铁观音的表现。其实，铁观音茶的风格与绿茶、红茶差不了多少，只不过在发酵过程中，有制作轻重之分，味道就发生了质的变化。绿茶不经过发酵工序，鲜香味较强；红茶发酵重，滋味甘醇。而铁观音茶巧妙的制作方法，介红、绿茶之间，令铁观音既有绿茶的清香和花香，又兼红茶的浓鲜醇甘。通常来说，好的铁观音茶香馥郁，其香型独特且留香较长，入口回甘带蜜味，这种独特的韵味，为“观音韵”，不能用“酸味”陈述。
误区三：往铁观音茶内加人参
喝铁观音主要讲究鲜、香、韵。若往铁观音茶里加人参，就像往乌龙茶里加甘草、人参，结果什么味都不是。这样的品茶方式，是糟蹋了铁观音。
致雅韵铁观音介绍
近年来，喜欢喝茶的人越来越多，喝茶给人带来的好处很多，不但对降压和提神有所帮助，而且对预防心脑血管病也是有很好的效果，相信茶叶的爱好者应该都知道铁观音茶，铁观音茶可谓历史悠久，口感又很细腻，那么大家有没有听说过致雅韵铁观音呢，接下来我们一起看看。
致雅韵铁观音茶汤香味鲜溢，启盖端杯轻闻，其独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之誉。近来国内外的试验研究表明，安溪铁观音所含的香气成分种类最为丰富，而且中、低沸点香气组分所占比重明显大于用其他品种茶树鲜叶制成的乌龙茶。因而安溪铁观音独特的香气令人心怡神醉，一杯铁观音，杯盖开启立即芬芳扑鼻，满室生香。
铁观音香气浓郁，入口甘甜，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试;汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底;汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深;“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉;“微香”则指相对而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。鉴别西坪茶的技法要领：一是汤色金黄亮泽，连泡几泡都能保持基本浓度;二是闻味清幽，没有浓香感。这也早就看致雅韵铁观音的独特韵香。
关于致雅韵铁观音的优点介绍，上面已经为大家做了详细的说明，同时致雅韵铁观音的冲泡要求是很高的，茶水的温度，水质的选择，水和茶的用量等都会对茶水的口感和品质造成一定影响，很多对茶叶有研究的人都是应该明白这一点的，同时在这里提醒一下，是低血糖的人士不建议多喝茶。
有机安溪铁观音春茶多少钱一斤
安溪铁观音春茶，是铁观音茶树越冬后第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春季温度适中，雨量充份，再加上茶树经过了半年冬季的修养生息，使得铁观音春茶茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸，不但使铁观音春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
铁观音春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。就茶源品质而言，一年中要数春茶最好，其营养成分也较高。
铁观音春茶制作工艺要求
安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。春茶约3月下旬萌芽，一年分四季采制，谷雨至立夏(4月中下旬-5月上旬)为春茶，产量占全年总产量的40—45%。铁观音品质以秋茶为最好，铁观音春茶次之。鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。
采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。生长地带不同的茶树鲜叶要分开，特别是早青、午青、晚青要严格分开制作，其中以午青品质为最优。因此，铁观音春茶价格也因此偏高。
虽说安溪铁观音一年分四季采制，但是只有铁观音春茶和秋茶最佳。铁观音春茶的价格，会因为品质上的问题略低于秋茶。就产量而言，在全年的产量就属春茶和秋茶最大。而高品质的铁观音，通常也出自春秋两季，素有“春水秋香”之说。不过，铁观音春茶和秋茶的特点各有不同。而铁观音春茶价格，自然也是不同的。
铁观音春茶5个特点
1，清香型特级春茶高山新茶叶观音王，来自安溪四大产区之一感德镇，茶青取材于高山种植两年茶龄的茶青采摘炒，经传统工艺制作而成的一款新枞高山观音王。茶干颜色砂绿明显，颗粒条索卷曲，肥壮圆实，沉重匀整，枝头整齐，尽显高档茶叶本色。
2，优质的春茶铁观音，除了优质的茶青来源之外，好天气外，还需要采用目前最主流的传统制作，严格的8道复杂工艺，以及标准的24道制茶准则，才能够制作出“正炒铁观音”，也称之为正味铁观音。
3，高山生产的铁观音春茶茶叶，具有独特的兰花香气韵味，还略带有微微的幽香气息，令人久久难以忘怀，通常也只有高海波地区的铁观音才能有此出色表现。除了香气特别之外，好喝的茶叶也离不开好的茶青源，通常来说只有采用3年左右的新丛才能达到要求。
4，安溪铁观音茶叶春茶清香型正味兰花香，好茶还需好原料，摘取海拔高度1051米高山源叶，茶青严格按照三叶一心标准执行，经23年经验老茶师层层把关精心制作，根据8大传统手工技法，25道精选细筛，十次反复评比胜出的优质茶叶。外形颗粒肥壮重实，色泽砂绿，香气清醇，实实在在高档内质。外加精美包装，实属茶中极品。
5，高山兰花香韵，清爽甘甜，从茶园到茶杯，严格做好每一步，香气高淳，包装精致，清香扑鼻，茶干圆结饱满，色泽砂绿。口感好，鲜爽滋味兰香高昂，茶汤嫩绿带黄，明亮有光晕。叶底透挺鲜活，色泽亮丽。外加大气美观铁盒，精铁压制，储罐利器，大红格调，高贵精雅。配送手提外袋，送礼更为大气。
极品铁观音之韵
观音韵，有高有低、有强有弱、有酸有甜、有深藏不露、有霸气逼人、有温文雅而、有婀娜多姿....千奇万种、无穷无尽，皆是观音韵，就好像大海里的鱼类，都叫作鱼，但品种繁多，目不暇接，极品铁观音的韵味亦是如此，每一泡极品铁观音茶、每个茶农所做的观音都有不同的韵味，那么，到底韵味是怎样的一个感觉呢?韵味无穷，回味无穷.
其一，观音韵的感觉从闻香开始，“如梅似兰”的香气，你想像它是什么香，它就有什么香，而且它就有一种神奇的穿透力，会穿透你的五脏六腑，甚至于每个细胞，而其他品种闻香的时候，顶多也就到了喉咙，然后马上失去了感觉，而且这种香气会让你感觉“俗”，而铁观音的香气则表现为“雅”，就好像我们闻到了茉莉花和兰花之间的区别，这估计就是有韵和没韵之间的差别之一。
其二，入口一霎那的“钻”感觉，铁观音一入口就好像千万个神奇的物质“钻”进你的牙缝，并且向两腮扩张，直入候根底部，在舌的表现则为被覆盖了一层薄薄的冰膜，并有一点“油”的感觉......而其他乌龙茶则没有这种感觉，一般是粗淡或平淡的感觉。
其三，回味的感觉，铁观音的回甘和其他品种又有不同，铁观音的回甘带有“气”的感觉，两腮生津，而这种特有的“气”则从鼻子冲出，并且这种“气”从喉咙到鼻孔之间长时间保留;而其他品种则没有这种感觉......
现实中，人们对“音韵”比较大众的认同是什么意思?如果不是深层次的茶叶文化的探讨或是说到精神方面的，那通常“音韵”的意思最简单的就是“铁观音味”。这里的“味”指气味，因为极品铁观音最重要的特质就是所味。
安溪人品评铁观音，碰到观音韵不错，说是“音韵有起”或“音韵有显”，大多情况下称“韵口”。如果说音韵很重，就是说铁观音的特性很明显，当然是好茶了。如果说音韵不明，就是说铁观音的特性不明显，当然不是好茶了。总之，“音韵”是好的气质或特性。你也许会问，铁观音当然有铁观音的味了，这作何解?这里的铁观音味,指铁观音好的气味，这里有比一般更高的要求。像女人，有些是有女人味的有些就没有，有风韵的才有女有味，没有风韵的我们说她没女人味。很好理解吧。
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