寻访世上第一株铁观音——受益匪浅-茶礼仪网

不知道从什么时候开始喜欢上铁观音，所以对“福建安溪”个几字甚是熟悉，但对那个地方却没有任何概念。吃鸡蛋是不是得去看看生蛋的母鸡？这是因人而异的想法。但是有机会去安溪，我一定不会错过。

到了安溪，肯定得去看看铁观音的发源地，就是那些最早的母树。铁观音的起源有两种说法，一是魏说，清雍正年间，西坪乡松岩村茶农魏荫在梦中见溪涧边石缝中有一株茶树，正想采摘，忽然梦醒，第二天他循梦中途径寻觅，果然找到梦中茶树，异于他种，这就是后来的铁观音。另一是王说，在西坪乡的南岩村，亦在雍正年间，仕人王士让在荒园中发现了茶树新品，后来茶叶转献内廷，乾隆帝饮后，召见他询问茶史，因茶叶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，赐名为“铁观音”。

先去看魏说的茶树，需得爬上山，但那也只是第二代的树了，魏公当年梦见的树，得步行四五公里。所以爬到半山，到一个魏姓后人家里坐了下来，没有再跟众人继续往上，吹着山风，喝着沏出的新茶，随手翻翻佛经故事，一时间差点睡了过去。

而王说的茶树就在路边，用铁栏围起来，还建了巨大的石牌坊，相当有气势。看那茶树，除了老一些，也没有研究出太多的门道。不过，无论怎么说，也算是看到母鸡了。

是不是得走很远的路去看两棵矮小的并不见得特别的树，这很难说，但是到茶园去走走，是件非常惬意的事情。虽是采茶季节，没有遇到包着头巾顶着斗笠的采茶姑娘，但是并不损害茶园的美景，走上一个小山包，凉亭有风吹过，举目四望是一垄垄绿得肥美的茶树，一圈圈地围着小山，一直涌到山顶上。但据说茶山顶上的三分之一应该种树，这样才有助水土保持，不过好像大家都只顾眼前利益，把树给忘了。

走过村庄，四处都飘荡着茶叶的香气，看见一些农家，客厅里晾茶的簸箕在架子上一层层地叠到屋梁上去，人只能从其中挤进挤出。想起小时候，外婆家养蚕宝宝的情形，差不多也是这个样子。

安溪县城有叫兰溪的江穿流而过，有水有山，是个有灵性的地方，有古老的文庙，有新建的茶诗长廊。但纯粹从外观上讲，这里基本上还是一个脱贫奔小康的县城，跟中国大部分的县城相比并不算有特色。

有用+10

赏

甲亢可以饮铁观音吗？什么人不能喝铁观音？

铁观音，乌龙茶中的极品茶，中国古大名茶之一，产地福建安溪，深受中国各地的茶友们的喜爱，不分男女老少，皆有爱乌龙茶之人。在中国乌龙茶的饮用群体仅次于绿茶这个最大的茶类。爱好喝乌龙茶的人很多，但是很多茶友并不知道，喝茶要看季节，也要看人的体质。并不是什么人都适合喝铁观音茶叶的。有患有甲亢的朋友问，他之前一直喝的铁观音，但是这次发生了甲亢还能喝不？就此事记者专门采访了医学界知名专家张红芳主任医师，她给了明确的答案。

甲亢可以饮铁观音吗？什么人不能喝铁观音？

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。由此可见，喝铁观音的好处很多，那么甲亢患者到底能喝吗？什么人不能喝铁观音呢？一起看看吧！

一、甲亢病人能喝铁观音吗？

（1）能喝

据专家介绍，喝茶一般对甲亢病情没有什么影响。甲亢病人是可以喝茶的。不过最好不要喝浓茶和咖啡。平时要注意规律服用抗甲状腺药物治疗，注意控制饮食，饮食要清淡，不吃辛辣等刺激性食物。不吃海带。紫菜，海鱼，海虾等含碘丰富的食物，吃无碘盐。注意定期复查甲功。

甲亢病人是可以喝的茶类有很多，例如：铁观音、岩茶、红茶、绿茶，而且白茶和普洱茶都可以喝啦。这些没有明显的禁忌，患者可以根据自己的喜好去喝茶。最好是上午、绿茶，可以喝铁观音啊，也可以喝龙井啦。下午可以喝红茶哦。

（2）注意点

甲亢病人可以喝淡茶，但是不可以喝浓茶。尤其是在晚上的时候不可以喝浓茶。浓茶里面富含的咖啡因是更多的。如果喝进去以后，往往是比较容易刺激到中枢神经系统啊，然后加剧失眠的症状。

（3）健康饮食

在甲亢调养过程中，那么病人需要多休息啦。患者的饮食尤其重要。因为甲亢而又不舒服的症状。那么病人不可以吃辛辣刺激。病人往往有代谢亢进的症状。而营养物质需求明显增加,需要补充营养哦。

为了身体康复，那么病人要早点儿去治疗。病人需要多休息啦。患者的饮食尤其重要。因为甲亢而又不舒服的症状。那么病人不可以吃辛辣刺激。

甲亢可以饮铁观音吗？什么人不能喝铁观音？

二、相关禁忌

1、服药期间

（1）禁忌辛辣食物：辣子、生葱、生蒜；

（2）禁忌海味：海带、海虾、带鱼、海菜；

（3）禁忌浓茶、咖啡、烟酒；

（4）保持心情平静、防劳累。

（5）多吃下列食物：绿花椰菜、甘蓝菜芽、甘蓝、白花椰菜、芥末叶、桃、梨、黄色大芜菁、大豆、菠菜、芜菁。这些食物有助于压抑甲状腺制造荷尔蒙。

2、饮食注意点

甲亢患者最好是不要喝茶，特别是忌用刺激性较强的浓茶、咖啡等，在饮食上也要注意以下几点：

（1）少食多餐，不能暴饮暴食。忌辛辣、烟酒。

（2）补充充足的水分，每天饮水2500ml左右，忌咖啡、浓茶等兴奋性饮料。

（3）适当控制高纤维素食物，尤其腹泻时。

（4）注意营养成分的合理搭配。

（5）禁食海带、海鱼、海蛰皮等含碘高的食物。

（6）进食含钾、钙丰富的食物。

甲亢可以饮铁观音吗？什么人不能喝铁观音？

三、什么人不能喝铁观音？

1、有胃病可以喝铁观音吗？

铁观音的话若是品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。新茶并非越新越好,喝法不当易伤肠胃，由于新茶刚采摘回来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，

这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。但不管是新茶还是旧茶，它里面的成分只能说减弱不会不存在，对于肠胃功能较弱的还是少饮绿茶类的为好，建议喝熟普洱，我是胃酸较严重，每天都会喝熟普洱，还不错。

2、孕妇能喝铁观音吗？

铁观音富含丰富的矿物质，有解毒消食、减肥瘦身、养颜美容、提神益思、醒酒敌烟、清热降火等功效，适合一般人群食用，不过却不适合孕妇饮用。铁观音茶味较浓，而孕妇喝浓茶不仅易患缺铁性贫血，还会影响胎儿的营养供给;浓茶中含有较高浓度的咖啡因，会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

此外在临产期若饮过多的浓铁观音茶易引起失眠。而产前睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。所以喜欢喝铁观音茶的妈妈们怀孕期间能不喝。

甲亢可以饮铁观音吗？什么人不能喝铁观音？

3、喝铁观音能减肥吗？

喝铁观音能减肥吗铁观音茶自古以来受到人们的喜爱，人们把喝铁观音当成一种保键品。不少女性还听说到铁观音茶能减肥这种说法。然而，喝铁观音减肥是一个长期坚持的过程，恒心是必不可少的!铁观音的确实有解毒消食去油腻的功效。喝铁观音能起到减肥瘦身的效果。

4、有失眠的人能喝铁观音吗？

经常会失眠的朋友是不太适合喝铁观音的，特别是晚上喝浓茶，这种人晚上喝铁观音肯定是一喝就失眠，很容易影响身体机能，失眠最容易影响人体的内分泌系统，最后影响正常的生活。

5、营养不良的人能喝铁观音吗？

很多营养不太正常的人，还在每天坚持喝铁观音，这样是很不好的，铁观音茶叶中的茶多酚元素比较多，茶多酚在人体内会加速脂肪的分解。所以本来就营养不良的，身材比较削瘦的人，如果再继续喝茶去脂肪的话，那不是更瘦了。

甲亢可以饮铁观音吗？什么人不能喝铁观音？

6、心脏有疾病能喝铁观音吗？

患有心脏病的朋友不适宜喝茶，如果本身心脏有问题的人是不太适宜喝铁观音茶叶的，喝浓茶会增加心率速度。心跳加速会对有冠心病类的人引到一个负面的作用，很容易加重病情。

7、女性“四期”不适宜喝浓铁观音茶

①经期：

由于经血中含有高铁血红蛋白、血浆蛋白等成分，因此妇女在月经期和经期过后要多吃含铁丰富的食品，而浓茶中含有大量鞣酸，在肠道中极易与铁结合发生沉淀，妨碍肠黏膜对铁质的吸收，从而导致缺铁性贫血。

②孕期：

孕妇喝浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养供给。浓茶内含有较高浓度的咖啡因，可增加孕妇的心率和排尿量，加重孕妇心、肾负担，从而诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

③临产期：

临产期饮过多的浓铁观音茶可引起失眠。产前睡眠不足，往往使产妇体力不支，宫缩无力，从而发生难产。

④哺乳期：

浓铁观音茶中的鞣酸被吸收入血后会抑制乳腺的分泌功能，造成乳汁分泌不足，从而影响新生儿发育。

铁观音故乡安溪上演的茶俗婚礼

作为一个有着千年文化传承的茶乡，铁观音的原产地——福建省泉州市安溪县有着这样一种茶俗婚礼！“人生一世大代志，婚姻嫁娶选佳期。以茶为礼好风气，生根发芽旺夫妻。”，经过过采青、摇青、炒青，遵循古制，在严谨的仪式中，两个新人见证茶香与古礼碰撞的甜蜜爱情。

献茶感恩仪式

独具特色传统婚礼新浪漫

“起轿喽！”当天上午，随着闽南媒婆一声长调，锣鼓齐鸣，婚礼仪仗队“穿越”在城区熙熙攘攘的现代车流中。他们走的是一条“茶路”：从安溪县行政服务中心旁的国家农业科技园区（茶叶园）出发，路经中国茶都的各个商铺，再到城东茶企的聚集区，最后才来到了婚礼举办地——某公司的铁观音文化园。

仪仗队中，身着喜庆闽南传统服饰的前导队伍前头开路，作为主角的新郎官头戴插着金花的状元帽，骑着高头大马。随后是雕花鎏金的闽南花轿，新娘遮着大红盖头端坐其中。

铁观音故乡安溪上演的茶俗婚礼

婚礼现场，“茶”元素淋漓尽致展现。在拜过天地、拜过父母高堂和夫妻对拜后，新婚夫妇开始进行庄严的献茶感恩仪式。先是选用三叶一芽的茶芯，浇水敬天地自然；再用精制茶敬观音，感恩铁观音这棵天赐神树。在献茶汤、敬茶祖后，新婚夫妻一起走到茶圃前，共同栽下茶苗，也种下共同生活、一起为茶事业奋斗的心愿。尔后，两位新人一起采摘茶叶，共摇茶青，起火炒茶、包揉烘焙，共制新婚纪念茶。

“做茶先做人，传承好技艺，保护发源地，弘扬铁观音。”接着，新郎的父亲、国家非遗乌龙茶制作技艺传承人魏月德，向新郎新娘传授制茶秘笈。

新人一起采摘茶叶

追根溯源源于千年茶文化

其实，这样的婚礼仪式并非临时拼凑，而是有着千年传统。由安溪县委宣传部副部长谢文哲所著的《茶之原乡》一书中对茶俗婚礼有着详尽记载。据记载，婚前，男女青年以茶歌茶调对歌，表达彼此爱慕之意；相亲时，准新娘端甜茶见客，准新郎一喝，喜事已成大半；男女婚期既定，男家于婚期前若干天，须备齐聘金、礼盘到女家，礼盘中除鸡酒、猪腿、线面、糖果外，还要外加本地产的上好茶叶。

铁观音故乡安溪上演的茶俗婚礼