绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶现在市面上低劣的的铁观音很多，鱼龙混杂的也叫人担忧，所以不少朋友都在问去哪里才能买到正宗的铁观音。首先要说的是，其实安溪铁观音的制作不仅要看制茶人的制作工艺，还要看土壤，看季节气候，所以制出的铁观音，哪怕是同样的工艺，品质特征也是存有茶艺的，价格相差也很大，几千元的有，几百元的也有。
所以，想选购铁观音，首先就要知道自己喜欢或者是需要什么口味的茶，其次才是如何买茶、去哪里买茶。
都知道铁观音分为很多种香型，不过我们见得多的也就是浓香型和清香型了，所以这边就介绍这两种香型的铁观音。
清香型的铁观音是属于轻发酵茶，目前在铁观音市场上占据主导的地位，大多是采用新枞茶青制成的，叶片比较小而且相对比较薄。干茶的色泽为青绿色，冲泡后汤色青绿或者金黄带绿，有独特的兰花香，饮后满口生香，不过滋味稍薄。浓香型的铁观音是指香气高扬的铁观音，不过很多拖酸消青茶也会被商家打上浓香型的标签，所以在购买之前，还是要了解一下是喜欢香气高扬的铁观音，还是浓香型工艺的铁观音。
对于老茶客来说，饮清香型铁观音可能会觉得滋味淡了一些，而且大多不喜欢轻发酵茶的查清为，口味重的消费者更是不习惯。而对于口味清淡，常喝绿茶、花茶的茶友来说，浓香型铁观音可能会觉得过去香气淡薄了，茶汤浓重。
所以说，初次购买的朋友，一次性一定不要购买太多量，以免不适合自身的品饮习惯。
知道了自己需要什么类型的铁观音后，就要清楚自己需要什么档次的，喝什么档次的茶，取决于消费能力。如果经济条件允许，可以买一些价格高档的铁观音，在滋味香气和回甘上面都比较好。不过如果是刚学喝茶的朋友，就可以从入门级或者高一级的开始喝比较适合。
那么去哪里买正宗铁观音那?其实这还是没有正确答案的。标榜茶农的，手上的未必就是货真价实的铁观音，茶商也不都是坑蒙拐骗的。所以不论是实体店还是网店，还是茶农直销，品质都是有好有坏，除了自己人品，还要提高品鉴辨别水平啦，只要具备一定知识，就不愁买不到货真价实的茶品。
有条件的朋友建议可以去原产地购买，最好是在五月份或者十月份春秋茶季的时候，还可以观看整个做茶过程。至于正不正宗，只要不是拿色种茶充当铁观音，都是正宗的。如果是要送礼的话，还是推荐品牌的铁观音，比较有辨别度。
茶疗养生：铁观音对身体的调理和保养
安溪铁观音在中国积厚流光，每当想起舒服的景象就是场景与诗情画意相伴着的场景，铁观音品茗的讲究可媲美珍玩古董，可谓是千回百转，不乏其人，只是关于茶的精髓，你真正知道的是多少呢?寒冬时节，气温低下，日短夜长，人体流动相对减少，食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御严寒之余。也不要仅仅为了知足口腹之欲，而忽视了对身体的调理和保养。
饮茶透露着的不仅是茶叶文化的气味，更是蕴含着茶文化几千年的底蕴。但是也许很少会知道，“饮”茶有可能会造成对茶叶营养的铺张。而茶叶中的精髓是否被你连同茶根一起倒掉?安溪铁观音茶叶的营养包括水溶性和脂溶性两部门，后者不溶于水，无论饮用多少次，始终会残留在茶叶中，茶叶的营养成分只能被人体吸收12%。如茶叶中不溶于水的营养物质有:维生素E，它具有抗老化作用;儿茶素更是一种重要营养。儿茶素中含有的茶多酚，具有很强的消除氧自由基、抗朽迈的作用。近年来的研究还证实，它不仅能消除色斑、减肥，还能降低胆固醇、血脂，杀死白血病细胞和预防流行性感冒。
以上就是小编介绍的铁观音对身体的调理和保养，希望对各位茶友有所帮助。如果铁观音对身体的调理和保养这些茶叶知识太少，可以关注小编官方网站。
铁观音用多少度水泡铁观音茶叶怎么泡
随着我国茶文化的迅速发展，越来越多的人们知道了茶叶的存在，也就越来越多的人喜欢上了喝茶。
铁观音用多少度水泡
用九十度左右泡好。
铁观音传统的泡法是用盖碗泡，水尽量用纯清水来泡，水温九十度左右为宜，第一道水洗茶和暖杯，第二道水十五秒为香，以后每道顺延十五秒，最好不超过七道茶水，若是春茶基本是五道，无明显茶香后属茶渣，虽有味实无保健之效，铁观音非越久越好喝，茶香回味为好茶独有所以品茶以新茶为佳，且上好铁观音有酸度，若久存则酸度渐失去。
铁观音茶叶怎么泡
主要用具：陶茶壶手掌心大小即可、茶杯、搁茶杯的茶盘、碗状的放置茶壶的茶洗、茶巾，茶匙、热水壶等。
下面以盖碗为例，介绍铁观音的泡法，冲泡按其程序可分为八道：
洗杯
用开水洗净茶具，这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果。
落茶
用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中，茶叶无需过多，放茶量约占茶具容量的五分即可。
冲茶
将烧开的开水倒入盖碗中，对茶叶进行冲烫，去除茶叶中的杂质，时间不用很长，两三秒时间就可以，然后将洗茶水倒掉。
然后再把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动，高冲可以让茶叶在水的激荡下，充分浸润，以利于色、香、味的充分发挥，达到茶汤均匀的效果，水量一般在盖碗的九分处就可以了，不用太满。
刮沫
用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净。
倒茶
把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
点茶
茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里，差不多到品茗杯七分处为宜。
看茶
观尝杯中茶水的颜色。
喝茶
乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
什么人不能喝铁观音
铁观音是凉性茶，胃不好的人不宜饮用。铁观音虽然可以养身保健，但并不是每个人都是和饮用。铁观音中所含的物质比较多，营养物质多种多样。对于健康的人群具有很好的养身保健效果。同时，铁观音中叶含有碱性物质，会对胃里面的蛋白酶进行破坏，影响胃功能。
两岸乌龙茶王铁观音茶王在嘉义市揭晓
信阳毛尖网资讯：两岸茶人期待已久的两岸斗茶2011秋茶争霸赛（台湾称冬茶），经过激烈竞争下，获奖名单于11日晚间在台湾嘉义市一心两叶馆揭晓。最终，台湾峨眉茶行徐明锋选送的茶样获得青心乌龙组茶王，安溪龙涓的溪皇茶业选送的茶样获得浓香型铁观音组茶王。当晚大陆四大茶商与阿里山茶协签约，同时将真正的阿里山茶，天台县茶文化研究会成立，营销到大陆和世界各地。
嘉义市长黄敏惠、嘉义县秘书长吴容辉、阿里山茶叶协会长薛文镒、嘉义县制茶工会理事长王国鑫、阿里山国家风景区管理处长曾汉洲及大陆参访团长谭邦君、厦门茶协会长王贵卿等人共同主持开赛仪式。
首度两岸斗茶活动在台湾嘉义市登场，率先由两岸评茶主审官郭雅玲和杨盛勋等人，共同取得评茶共识，优质高山茶评分标准，外观（紧实、色泽、整碎、净度）20%，香味（强弱、持久度）30%，滋味（浓稠、淡薄、甘醇、苦涩），汤色（油亮具油光、混浊晦暗）20%，至于铁观音部分，则外形20%，春气30%，，滋味35%，汤色5%，叶底（茶渣色泽、叶面展开度）10%。
最后成绩揭晓，高山茶部分，信阳红茶，，茶王由台湾的峨眉茶行获得，金奖１叶韦辰，金奖２徐明锋，银奖１茶圣居茶叶叶泓廷，银奖２茶状元茶叶公司李??，银奖３陈昱廷，优质奖林玫美、现代茶叶黄世吉、松山茶园筹５位。
铁观音部分，茶王由大陆的溪皇茶叶获得，，金奖１卫莲茶行，云南将建与东盟十国茶叶对接基地，，金奖松兴茶行，银质将日津茶叶、羽传茶叶、等三人，优质奖张铅奇等十位。这不仅加深两岸的茶业交流，也激励茶产业发展的新契机。
获得两岸茶王高山茶的峨眉茶行徐明峰表示，因采用阿里山区的茶菁，加上多年来，在茶改场和茶界前辈们的指导下，焙茶制茶技术受良多，非常感谢这一路上的贵人。
至于两岸茶王铁观音组的溪皇茶叶业者，因茶菁是来自福建安溪龙涓茶区，信阳红，加上是地道的茶农，世代传承，采生态种植，用羊粪牛粪当肥料，而且有多年高超焙制茶技术，得到浓香型铁观音两岸茶王殊荣，很感恩大自然。
此外，大陆四家大茶商与阿里山茶协作策略联盟，当晚举行简单隆重的签约仪式。至于这四家，分别是厦门茶叶进出口有限公司，代表人总经理王贵卿，厦门山国饮艺茶叶有限公司代表人总经理林玉辉，春秋贡享茶业有限公司代表人总经理林小荣，川和茶业代表人副总李支华，签属共同合作草约，为这活动画上完美句点。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
