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铁观音茶叶的功效

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

铁观音一直以来都是爱喝茶的朋友的首选,这种茶品味道清新,喝道嘴里顿时一种清香溢满舌尖的享受,铁观音之所以倍受欢迎还一个原因是它不但味道好而且更是养生保健的首选。

铁观音茶叶的功效

铁观音的功效有哪些?

1、铁观音防止动脉血管硬化的功效,这就是为什么越来越多的老年朋友都选择铁观音的原因了,铁观音可以保证血管软化,这样不但可以预防动脉硬化而且可以效预防高血压和脑血栓。

2、铁观音提神健体的作用,铁观音中含可以刺激我们中枢的物质,让我们的精力更加旺盛,增强我们的运动能力,而且铁观音还可以抑制细胞癌变,增强我们的抵抗力和对病毒的抵抗力。

3、铁观音美容养颜的功效所以也同样深受广大女性朋友的欢迎,常喝铁观音可以美容养颜还可以减肥瘦身,尤其是在饭后喝上一杯铁观音,长期坚持效果更佳明显,还可以放些冰糖口感更好。

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铁观音怎么泡好喝有香味

铁观音怎么泡好喝有香味

铁观音的种类分为很多种,其中的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”,意思就是水以山泉水最好,茶具以小巧方便为佳,如果用炭火来烧水那是最好不过。 如果你喝茶比较少或者是刚开始喝茶,最好是不要喝,要是想得话,喝完茶叶要吃点甜的食物

铁观音的档次只有通过喝才能辨别出来,香味也是慢慢品出来的。

冲泡按其程序可分为八道:

1 白鹤沐浴 (洗 杯):用开水洗净茶具

2 乌龙入宫 (落 茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;

3 悬壶高冲 (冲 茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;

4 春风拂面 (刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;

5 关公巡城 (倒 茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

6 韩信点兵 (点 茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

7 鉴尝汤色 (看 茶):观尝杯中茶水的颜色

8 品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

木栅铁观音的挑选方法!

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木栅铁观音茶,堪称是乌龙茶中的极品,茶叶品质优越,内外兼优,备受茶叶爱好者的好评。不过,市场上的茶叶品质、价格往往受到很多因素的影响,而出现了各种的不同,所以大家在购买木栅铁观音茶的时候,一定要选择正规的商家,仔细选购,这样的话才可以避免购买到伪劣的茶叶。今天在这里就和大家分享一下,关于木栅铁观音茶的选购方法。

木栅铁观音的挑选方法!

《木栅铁观音茶的选购方法》

木栅铁观音茶,很多人都说初入口的时候味道是比较苦涩的,但如果你静下来心来去慢慢的品尝的话,那么是可以非常真切的感受到那一层厚厚的茶汁的,并且还有余香在口腔内打转,非常的与众不同;品尝这款木栅铁观音茶,最大的特征就是那独特、浓郁的茶香,非常的诱人、耐人寻味。

1、看干茶外形

上等品质铁观音,条索圆紧结,卷面呈蜻蜓头形状或半球状,叶厚沉重,叶边镶红色、叶腹绿色、叶蒂呈青色、整体呈深褐色。形状粗大、条索不紧、不卷曲者次之。

2、闻茶香

干茶浓香,冲泡后为清香悠长,并且味道很醇和,回甘明显,这样的茶叶为上品;相反的,没有果酸风味,回甘力弱的是比较次的品尝;大家可以把泡好的木栅铁观音茶不要倒掉,留着第二天早上闻茶香,好茶是有明显的可可香味的。

3、看汤色

木栅铁观音的上选好茶,冲泡以后,汤色呈现是鲜明金黄色、黄橙色的;而次品铁观音,则为暗黄色,或是略带红色的。

4、品茶味

上等品质的铁观音,滋味口感很醇厚,鲜爽,浓郁而纯厚,微涩中略带甘润;如果茶汤表现苦涩,且淡,有水焦味的话,那么这样的茶叶为次品。

5、看叶底

铁观音冲泡后,叶底边红,叶中心部分为浅绿色,叶片完整无缺,枝叶相连为上品;叶底无红边,为褐色,灰黄色,叶子破碎不完整的为次品。

《木栅铁观音的保存方法》

购买回来的铁观音茶叶,如果是已经有自带真空包装的,我们只需要把茶叶放在阴凉处、避光保存即可;如果想要长期保存的情况下,那么可以把真空包装好的茶叶放入冰箱内,利用低温的条件,去保留住茶叶的鲜味;当然了,在这里还是建议大家把购买的铁观音,在保质期内喝完是最好的。

1、低温存放

低温环境下,可以防止茶叶氧化变质,做法很简单,大家只需要把干燥的茶叶装入到密封性好的容器内,然后放入温度3度以下的低温环境下贮藏;冰箱保鲜室是非常不错的选择。

2、罐子贮藏

最好是是使用铁罐、锡罐都可以,把茶叶直接包装好以后,放入罐子内,用盖子盖好口,不要让空气进入,这样才可以保留茶叶的品质;装好以后,盖好盖子,用胶布封口;外面再套一个密封袋子,放于阴凉、避光处存放即可。

以上就是关于“木栅铁观音的选购”、“木栅铁观音的保存”相关内容介绍了。购买到上等品质的木栅铁观音,我们还需要懂得如何去存放好,存放不当的情况下,是非常容易导致茶叶的品质受到损害的,所以大家一定要采取正确的方法去存放好茶叶,才可以确保茶叶品质不受影响。

1750元的极品铁观音,今年要卖2000元每斤

在沃尔玛附近的京闽茶行,记者了解到,与往年相比今年茶行生意明显冷清许多。茶行老板告诉记者,现在春茶还未上市。

虽然春茶踪影难觅,但是关于新茶价格的传言已在市场上“满天飞”,所有传言都离不开一个“涨”字。记者了解到各种茶的来货价将普遍上涨,涨幅从10%到20%不等。

“目前茶行里老茶的价格变化不大,但新茶的价格预计将比去年有所增长,涨幅大约在一两成。”茶行老板说。

28日,记者走访大庆一些茶叶店了解到,春茶将在五月份大量上市,但受极端天气和人工成本上涨等因素影响,春茶价格将普涨一两成。

天香茗茶店老板高雪告诉记者,去年年初,茶叶产地浙江、安徽和福建等地遭遇极端天气,导致茶叶产量下降,而且南方采茶、制茶的工人紧缺,导致人力成本提高,这些因素推高了茶叶价格。

“去年我们店里每公斤1750元的极品铁观音,今年要卖2000元。”高雪说。