轻轻摇晃壶身片刻,再注水七分满
十大名茶之一--白毫银针的原产地
白毫银针是中国的十大名茶之一,名茶白毫银针的原产地在哪里?下面一起一起看看。
一、十大名茶之一--白毫银针的产地:
1、福建省东北部的政和县盛产一种名茶,白毫银针的产地为福建省福鼎、政和两市。
2、白毫银针产于什么地方,白毫银针现在产地主要集中在福鼎、政和两地。
3、政和县在1889年选育繁殖了政和大白茶茶树品种,随即也开始了用该品种产制白毫银针。
4、福鼎所产以福鼎大白茶、福鼎大毫茶产制的白毫银针称“北路银针”。政和所产的白毫银针称“南路银针”。
二、十大名茶之一--白毫银针的发展:
1、清嘉庆初年(公元1796年),福鼎用菜茶(有性群体)的壮芽为原料,创制白毫银针。
2、约在1857年,福鼎大白茶品种茶树在福鼎市选育繁殖成功,于是1885年起改用福鼎大白茶品种茶树的壮芽为原料,菜茶因茶芽细小,已不再采用。
3、政和县1880年选育繁殖政和大白茶品种茶树,1889年开始产制银针。
三、十大名茶之一--白毫银针的介绍:
白毫银针怎么泡白毫银针的泡法
白毫银针是产自于福建福鼎市和政和市等地的一种茶品,其成品白毫密布,形状类似针的样子,因此得名为白毫银针。白毫银针汤的色泽呈浅杏黄色,汤的味道醇厚,茶叶汤的香气芬芳。那么,味道醇厚的白毫银针怎么泡呢?下面小编告诉你一些白毫银针的泡法。
白毫银针怎么泡呢?白毫银针的冲泡方法与绿茶差不多,不过白毫银针在冲泡时时间要相对来说长一些,因为时间越长的话,茶叶中的味道才能更好的显现出来。下面我们就来看看其具体的冲泡方法吧。
具体泡法
1、准备好冲泡的茶杯,以玻璃杯为宜,这样可以欣赏冲泡的过程。
2、用茶匙取出适量的茶叶,然后倒入玻璃杯中。
3、先冲入些许开水,让茶叶先浸泡一会,水温最好是在70摄氏度左右。
4、然后冲入开水进行冲泡,等到茶水颜色均匀分布,就差不多可以了。
5、如果有客人的话,就将茶水倒入品茗杯中大家一起品茗。
以上就是白毫银针的泡法,相信原先不懂得白毫银针怎么泡的你现在知道了吧。
白毫银针泡茶法
白毫银针的泡法有备具、赏茶、置茶、洗茶、浸润、泡茶,白毫银针外形优美,芽头壮实,毫毛厚密,富有光泽。
白毫银针的冲泡:
1、备具,
冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或带托茶碗,也可使用紫砂茶具。
2、赏茶,
用茶匙取出白茶少许,置于茶盘,供宾客欣赏干茶的形与色,以引起对白茶的兴趣。
3、置茶,
一般一次饮用投入茶叶3~5克。
4、洗茶,
洗茶时动作要快,茶叶不可在水中久泡,以免茶叶中有效成份大量浸出而影响饮用效果。
5、浸润,
将85~95℃的开水(即水沸后让其自然冷却)少许冲入杯中,使茶叶浸润10秒钟左右。
6、泡茶,
用高冲法,按同一方向冲入开水100~120毫升。一般白毫银针可连续冲泡4~5次左右,以第二泡、第三泡的滋味为最佳。第一泡冲泡时间约为3分钟,等茶汤泛黄可即可饮用,第二泡冲泡时间约为5分钟,后面几泡的冲泡时间可根据实际情况依次增加。
注意事项:
1、冲泡白毫银针宜使用天然软水,如各种优质天然泉水、溪水、天落水及软水质的江河水。
2、如果使用自来水、井水及各类水质较硬的矿泉水、江河水进行冲泡,汤色常常浑浊不清且滋味清淡。
3、在无合适用水的情况下,可选择使用纯净水沏茶,但不宜长期大量饮用纯净水。