白毫银针和牡丹王之间的关系就像大哥和小弟。
一母同胞,只是出生的时间不一样、长相不同。
白毫银针是哥哥,牡丹王是弟弟。
01
—采摘时间—
采 摘 时间不同
白毫银针属于头春茶,是第一批采摘的白茶。
多在3月初采摘,但采摘的时候也要看当年的情况而定。
白毫银针属于明前茶,在民间素有“明前茶,贵如金”的说法。
牡丹王的采摘时间比白毫银针晚,银针采摘之后便是牡丹王的采摘。多采摘于3月底4月初。
02
—外形不同—
外形差别大
白毫银针和牡丹王的外形有明显的差别。
白毫银针外形以芽头为主,特别是一级白毫银针全部是芽头,等级较低的白毫银针带有小叶壳,但不多。
牡丹王小叶壳多,芽头较细,有的叶片已经抽发,叶片较大。
延伸阅读
科普
白牡丹除了牡丹王,还有哪些等级划分呢?
顾名思义,牡丹王是白牡丹当中级别最高的茶。
除了牡丹王,白牡丹中还有特级牡丹茶、一级牡丹、二级牡丹的划分。
特级白牡丹茶
白毫银针的鉴赏方法
对于喝茶的爱好者而言喝茶其实也是一件很享受的事情,当然也有很多的朋友想要来感受一下白毫银针的感觉如何了,那么下面就和小编一起来了解一下白毫银针的鉴赏方法吧。
"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。主产地有福鼎和政和,尤以福鼎生产的白毫银针品质为高。
白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。汤色杏黄,滋味醇厚回甘,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效。
白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。福鼎白毫,茶芽茸毛厚,白色富光泽,汤色浅杏黄,味清鲜爽口。政和白毫,汤味醇厚,香气清芬。
白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。
冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶确实让人赏心悦目。
以上就是小编为大家介绍的白毫银针的鉴赏方法的相关内容了,当然希望看完以上小编的介绍大家能有收获哦,同时有兴趣的茶友就可以行动起来了哦。
不可忽略的白毫银针的正确冲泡步骤
大家可不要认为我们用开水加茶叶就可以泡出一壶茶了,当然这样是可以泡出一壶“东西”来的,但是这究竟是不是我们常说的那种茶呢?答案肯定是否定的。泡茶可是有讲究的,要不现在怎么会到处都开设得有茶艺班呢?今天小编要给你们说的是那白毫银针的正确冲泡方法,大家一定要仔细看哦!
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如果有客人上门做客的话,那么摆放茶具也是有学问的。在我们展示茶具的时候应该是左手托着茶具,右手慢慢摆放,过程应该是轻柔缓慢的。客人应当轻轻提起茶壶,以跟客人表示壶中的是甘泉,继而加热煮好甘泉。取好适当的干茶置于另一个干净的杯子中。期间水也应该烧开了,取出几个杯子,右手提起茶壶,逆时针地将甘泉倒入需要温润的茶杯中,再把水倒置水盂中即可。
在玻璃杯中倒入壶中的甘泉,一般倒出的水是玻璃杯的五分之一便可以了。接着放进茶叶,进行轻轻的转动,是茶叶与甘泉接触更密切。最后一步就是在玻璃杯中加入甘泉了,一般是加八分满的水就可以,接下来就可以和你的朋友们一起品上一杯正宗的白毫银针了。
能够泡好一壶茶也是很了不起的一件,首先是你的朋友们能从中感到你对他们浓浓的感情,其次是你可以从泡茶中学到一些好的事情。例如你会越来越有气质,脾气也越来越好了,就连做事也是越来越有耐心。无论从哪个方面来说,会泡茶都是一件好事呢!
白牡丹和白毫银针的区别
白牡丹和白毫银针都是白茶家族的重要成员,而且外形十分相似,但是它们在市场上的价格却大不相同,很多人就特别奇怪,不知道白牡丹和白毫银针的区别有哪些,今天小编就带大家去具体了解一下。
白牡丹和白毫银针的区别
1、白牡丹与白毫银针的原料区别
白牡丹与白毫银针在原料上就存在很大的区别,白牡丹是采集大白茶树或者水仙种上的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的一种茶叶,而白毫银针则全部采自新鲜茶叶的茶芽,它制成成品茶以后形状似针,色如白银特别好看。
2、白牡丹与白毫银针在采摘时间上的区别
白牡丹与白毫银针不但在原料有所区别,在采摘时间上也有很明显的区别,白毫银针的采摘时间较早,可以说它是采集整个茶树的精华制成的茶叶,在白毫银针采摘完成以后的二十天左右,白牡丹才会开始采摘,很多人形容它们时说白毫银针是正宫娘娘,白牡丹则是皇贵妃。
3、白牡丹与白毫银针外观上的区别
白牡丹与白毫银针在外观上也有一定的区别,白毫银针外表白毫密布,条索紧致挺秀,就像一根根银白色的针,但是白牡丹这种茶叶却毫心肥壮,叶张肥嫩,芽多叶少,它冲泡以后茶叶能全部伸展开,而白毫银针冲泡以后则会全部站立在水中,没有茶叶展开。