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这是许多今年才开始正式接触白毫银针的看官们的共同疑问。
确实，市面上常见的老白茶里，只见寿眉，偶见牡丹，却极罕见白毫银针的身影。
因为见不到，所以，就会有人犯嘀咕，咦，老白茶里没有白毫银针，是不是白毫银针不适合存成老白茶。
当然不是。
老白茶里白毫银针少，只因为白毫银针产量低，再加上逐年消耗，到了老白茶的阶段，便少见踪影。
究竟白毫银针属于什么茶?
对于白毫银针很多人也是不大熟悉的，白毫银针属于什么茶呢?其实白毫银针是白茶类的，在白茶中白毫银针的味道和外形都是非常不错的。那么白毫银针属于什么茶呢，下面我们一起来了解一下白毫银针。
白毫银针属于什么茶?白毫银针，味温性凉，有健胃提神之效，祛湿退热之功，常作为药用。对于白毫银针的药效，清代周亮工在《闽小记》中，有很好的说明：“太佬山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，产者性寒凉，功同犀角(一种贵重的中药)，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒(即价同金相等)。
白毫银针是属于仅有的白茶品种中之极品。它同君山银针齐名于世，历代为皇家的贡品。素有茶中“美女”、“茶王”之美称。了解了“白毫银针属于什么茶”之后，我们在来详细的了解一下白毫银针吧!
白毫银针由于鲜叶原料全部是茶芽，制成后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为“白毫银针”。其针状成品茶，长约一寸，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香味怡人，饮用后口感甘香，滋味醇和。
白毫银针极为珍贵，具有降虚火，解邪毒的作用，常饮能防疫欲病。甚至说，饮一杯白毫银针，可令人对今天生活的许多严峻事实，如通货膨胀、经济萧条、粮价高昂等，变得心神安定。在华北被视为治疗养护麻疹患者的良药。1982年被商业部评为全国名茶，在30种名茶中名列第一。
白毫银针茶的价格在市场上也是比较高的，这是因为它的产量不是非常高，但是白毫银针的味道是非常不错的，建议大家平常的时候多尝尝。
白毫银针应该如何保存
对于喝茶的茶友而言对于白茶肯定是有一定的了解的了，当然想要和好茶那么烧烤店是要好好的保存好茶了，那么下面就和小编一起来了解一下白毫银针应该如何保存吧。
白毫银针的成分是很不稳定的，在一定条件下，易产生化学变化，这就是所说的茶变。那么怎样避免这种现象呢?在茶叶知识中，保存问题是必学的一课，下面就来看看白毫银针怎样保存。
若是准备贮存白毫银针，先要检查一下白毫银针的含水量，含水量越低越好。检查方法是用手指轻轻捏一捏，如果成粉末状，说明含水量较低，可以贮藏。反之则应尽快喝完，不适宜久放。
保存白毫银针的容器应以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶为佳。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，塑料袋、纸盒最次。保存茶叶的容器要干燥、洁净、不得有异味。
茶叶装进容器后，宜放在干燥通风处，而不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。而且，储存的地方还不能有樟脑、药品、化妆品、香烟、洗涤用品等有强烈气味的物品。
以上就是小编为大家介绍的白毫银针应该如何保存的相关内容了，当然希望看完文章的茶友如果正好有这个疑问的话能对大家有所帮助哦。
3158茶叶网教你如何鉴别白毫银针的品质
白毫银针,又称“银针白毫”、“银针”、“白毫”。是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶、福安大白茶、政和大白茶等大白茶或老福建水仙茶树品种肥壮芽头制作而成。那你知道白毫银针的品质如何鉴别吗?接下来，和茶叶网一起来了解一下吧!
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白毫银针产于福鼎的多采用烘干方式亦称之为“北路银针”，产于政和的多采用晒干方式亦称之为“南路银针”，采用普通茶树品种单芽制作的称之为“土针”。
白毫银针的原料全部是茶芽，制成成品后形似针，白毫满披，色白如银，因此得名“白毫银针”。其针状成品茶，长三厘米许，整个茶芽为白毫覆披，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目。冲泡后，香气清雅鲜爽，滋味醇和，杯中的景观也使人情趣横生。如果你用玻璃杯冲泡，会发现会发现似白云疑光闪，满盏浮花乳般芽芽挺立。
其实，白毫银针的好坏主要可以从以下七个方面评选原则来判断：
1.外形
嫩度以芽肥壮挺直毫多的为上品;毫芽瘦小而稀少的，则品质次之;芽头老嫩不匀火杂有老叶、腊叶的及红变多的则品质差。
2.色泽
毫色银白雪亮有光泽的为上品;铁板色的，品质次之;草绿黄、黑、红色及腊质光泽的，品质最差。
3.净度
要求不得含有枳，老梗、老叶及腊叶，如果茶叶中含有杂质，则品质差。
4.香气
以毫香浓郁，清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。
5.汤色
以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。
6.滋味
以甘醇厚、清甜爽口的为上品;粗涩、淡薄的为差。
7.叶底
以匀整、肥软，毫芽壮多、色鲜明亮的为上品;硬挺、破碎、暗杂、花红、黄张、焦叶红边的为差。
以上就是关于白毫银针品质的辨别介绍，希望对大家有所帮助。想要知道更多关于白毫银针的相关资讯，就到茶叶网吧!
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