文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>白茶>白毫银针>白毫银针泡法>白毫银针的另类冲泡方法介绍

白毫银针的另类冲泡方法介绍

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

白毫银针的冲泡方法并不比其他茶叶的冲泡简单,而且方法有很多,下面一起学习一下。

白毫银针的冲泡方法之满天雪舞

满天雪舞,这么好听的一个名字,大家都猜想不到它是白毫银针的一种冲泡方法吧,用甘泉冲泡,把清洗过的茶叶放在玻璃杯里,每次用凤凰三点头的方式进行冲泡,而且注水到被子的八分满即可。

 白毫银针的另类冲泡方法介绍

白毫银针的冲泡方法之摇曳生姿

摇曳生姿这种白毫银针的冲泡方式也是可以令茶叶充分出味的,此方法的实施是以表演的方式进行,左手端起玻璃杯,右手注入甘泉,而且在注入甘泉的同时转动玻璃杯,以令茶叶的味道分解到茶汤当中。

 白毫银针的另类冲泡方法介绍

白毫银针的冲泡方法之初散甘露

白毫银针的初散甘露冲泡方法是用左手轻轻盖壶顶,然后以逆时针回旋的手法将甘泉注入玻璃杯中,大约注水量是五分之一就好。

 白毫银针的另类冲泡方法介绍

白毫银针的冲泡方法之落英缤纷

白毫银针的落英缤纷冲泡方法是利用左手拿着茶刮右手拿着茶荷,然后慢慢把茶叶拨到玻璃杯里面去,当然这种泡法不一样的地方就在于玻璃杯内本身有沸腾的甘泉。

有用+10
分享

冲泡白毫银针的正确方法

白毫银针属于白茶,这一点想必不用小编多说了吧!白毫银针也是在我国里算得上是较为珍贵的一类茶了,它一直都深受广大人民的喜爱,其声名也是远扬海外。其实人们不仅仅是喜欢白毫银针的味道,大家喜欢得更多的是去欣赏那白毫银针的冲泡过程,这是让人无比享受的一件事!

冲泡白毫银针的方法之一是盖碗法,首先我们取适量的白毫银针放入茶碗里,接着倒大约80摄氏度的开水在茶具里,其实我们第一次只需要使用碗盖盖2到3分钟就可以了。第二次冲泡的时候,我们同样也可以泡2-3分钟,但是第三次我们便可以稍稍延长一点冲泡时间了。小编提示一点哦,这一点点白毫银针我们可以来回冲泡大概12次到13次的样子,重要的是它的味道不会发生变化,用盖碗法冲泡还既方便又简单哦!

冲泡白毫银针的方法之二就是杯泡法。我们可以用大容量的杯子,往里放适量的白毫银针,随后加入80摄氏度的开水。这里加开水,我们可以先用少量 开水浸润茶叶,然后再去闻香。在闻香之后就直接倒入开水开始进行冲泡,大概1分钟之后就可以饮用啦。其实用这样泡法可以使白毫银针的毫香完全溶于水中,这样茶汤就变得十分甘甜,也更方便我们去观赏白毫在杯中的姿态。

其实白毫银针的冲泡方法远不止小编所写的这些,但是无论大家采用什么样的冲泡方式,都还是应该注意冲泡白毫银针的那些注意事项。其实一次性记不住冲泡白毫银针的注意事项也没关系的,我们完全可以从平时的冲泡里逐渐的积累经验。时间一长,我们在冲泡的时候,自然就不会出错了!

特级白毫银针多少钱一斤

白毫银针多少钱一斤?白毫银针因等级不同,价格不同;存放的年份不同,价格也不同。正宗的特级白毫银针价格一般在三千元一公斤到上万元一公斤不等。

2017年特级白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在3600元一公斤,存放三年的价格在7200元一公斤,存放七年的价格在15000元一公斤左右。

2018年特级白毫银针参考价格

存放一年的白毫银针特级茶价格在4600元一公斤,存放三年的价格在7900元一公斤,存放七年的价格在16500元一公斤左右。

白茶都是越老越好,通过时间的不断沉淀,白茶会散发出自己独有的更加强烈味道。如果搭配恰当的储存方法,比如在光线无法穿透的密封罐或袋中,白毫银针甚至能有收藏的价值。老白毫银针不仅口味更加浓烈,他的营养价值在储存2到3年后会增高很多。

喝白毫银针的好处

好处1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。

好处2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。

好处3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。

好处4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。

白毫银针茶沐浴高山之云雾,集天地之灵气,常喝白毫银针茶好处多多,明目降火沁透心肺!

白毫银针冲泡时间

白毫银针的第一泡冲泡时间控制在3分钟就好,等到茶汤泛黄就可以喝了,而第二泡时则需要等待上5分钟左右,随后的几泡茶冲泡时间则需要根据实际情况而定时间了。

白毫银针冲泡时间

白毫银针冲泡方法:

冲泡白毫银针的茶具通常是无色无花的直筒形透明玻璃杯,品饮者可从各个角度欣赏到杯中茶的形色和变幻的姿色。冲泡时白毫银针的水温以95℃为好,其具体冲泡程序如下。

备具,多采用有托的玻璃杯。

赏茶,用茶匙取出白茶少许、置于茶盘供宾客欣赏干茶的形与色。

置茶,取白茶2克,置于玻璃杯中。

浸润,冲入少许开水,让杯中茶叶浸润10秒钟左右。

泡茶,接着用高冲法,按同一方向冲入开水100—120毫升。

奉茶,有礼貌地用双手端杯奉给宾客饮用。

品饮,白毫银针冲泡开始时,茶芽浮在水面,经5—6分钟后,才有部分茶芽沉落杯底,此时茶芽条条挺立,上下交错,

犹如雨后春笋。约10分钟后,茶汤呈橙黄色,此时方可端杯闻香和品尝。

白毫银针选购技巧

"白毫银针"是白茶中的珍品。因其成茶芽头肥壮、肩披白毫、挺直如针、色白如银而得名。

白毫银针外形芽壮肥硕显毫,色泽银灰,熠熠有光。汤色杏黄,滋味醇厚回甘,冲泡后,茶芽徐徐下落,慢慢沉至杯底,条条挺立。白毫银针性寒,有退热、降火解毒之功效。

白毫银针的成品茶,芽头肥壮,满披白毫,挺直如针。

白毫银针的形、色、质、趣是名茶中绝无仅有的,实为茶中珍品,品尝泡饮,别有风味。品选银针,寸许芽心,银光闪烁;冲泡杯中,条条挺立,如陈枪列戟;微吹饮辍,升降浮游,观赏品饮,别有情趣。

冲泡过后的白毫银针就像细长的针一样直直的立于水中,由于它的芽头满是白色茸毛,配上绿色的芽叶 确实让人赏心悦目。