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其他茶白毫银针是白茶的一种，它茶香浓郁，味道甘醇，而且保健功效特别出色，是很多最喜欢喝的一种养生茶品，那么白毫银针这种茶叶有没有保质期呢？白毫银针的保质期又是多久呢？
白毫银针有保质期吗
白毫银针这种茶叶没有保质期，在民间有一种说法是一年茶，三年宝，七年药，也就是白毫银针保存时间越长，它的药用价值越高，但是这种情况只出现在白毫银针保存得当的情况下，如果保存方法不对，白毫银针一样会发生变质。
白毫银针的有效期是多久
白毫银针是白茶的一种，它没有保质期一说，它的有效期可以高达几十年，只要平时保存方法得当，让让白毫银针出现发霉和串味以及受潮等情况，它就不会发生变质，根本没有过了保质期的说法存在。
白毫银针的保存方法
白毫银针的保存是与白毫银针有效期有直接关系的重要因素，平时白毫银针可以放在低温的环境中保存，保存时可以把白毫银针密封好，放在冰箱的冷冻室中，只要不和刺激性食品放在一起，白毫银针就能长时间保存，而且不会变质，不过从冰箱中取出的白毫银针应该在短时间内饮用完。
如何鉴别白毫银针茶白毫银针茶的采摘制作
白毫银针属于白茶，是白茶中的极品，因为白毫银针非常珍贵，因此市场上的价格也比较高，以次充好的劣质茶叶也非常多，那么如何鉴别白毫银针茶呢?
如何鉴别白毫银针茶
一.白毫银针茶叶都是由没张开的嫩芽为原料，芽头肥壮挺直，冲泡后会看到芽尖悬空竖立在水面，然后再慢慢像银刀似的下沉直立。劣质的白毫银针茶叶的味道像青草味，而且冲泡后茶叶是不会竖立的。
二.品质好的白毫银针外形被白毫包裹，白毫紧密而充满光泽，而假的白毫银针茶叶的白毫松散;正宗的白毫银针的茶汤颜色偏黄并且清澈明亮，而假的茶汤浑浊，有刺激味。
白毫银针茶的采摘制作
白毫银针的鲜叶原料一般采摘的是茶树上面的肥芽，采摘的茶芽以春茶第一、二次的顶芽的品质最好，制成的成品茶的品质也是最佳的，夏秋季节是不进行采摘的。采摘白毫银针茶芽时，要求十分的严格，要保证茶芽的品质，不破坏芽叶。采摘下来的芽叶选取芽心为白毫银针的原料，其他部分制作白茶或其他茶。白毫银针的制作方法比较特殊，制作时，不用炒也不用揉，只要进行萎凋和烘焙即可。将茶叶晾干，让茶芽自然缓慢的发生一定的变化，然后制成白毫银针茶。
以上就是关于如何鉴别白毫银针茶和白毫银针茶的采摘制作的介绍，希望大家喜欢，也希望大家能多多支持和关注茶叶网。
白毫银针白毛，是毫香的主要来源！
白毫银针上为什么长毛了？这个毛是什么呢？其实这是芽头上的毫毛，这是非常有益于健康的物质，也赋予白茶特别的“毫香”。下面我们就来了解下白毫银针的“白毛”吧！
白毫银针的“白毛”
茶树品种显著特征之一
不管是福鼎大白茶还是福鼎大白毫，白毫较显是其茶树品种特征之一，也是区分福鼎白茶与其他地区白茶的重要依据。白毫的多寡、长短及粗细等，这些细微差别在专业人士眼里就是区分福鼎白茶与非福鼎白茶的利器之一。
毫香的主要来源
福鼎白茶春茶里面，毫香的浓度从白毫银针向白牡丹和寿眉逐步递减，同样传统福鼎白茶加工工艺的前提之下，白毫银针、白牡丹至寿眉的花色区别便是原料的细嫩度差异，而细嫩度差异的关键特点就是茶毫含量的多少问题。显然，白毫的数量随茶树成熟度的提升而下降。
茶毫含量：白毫银针＞白牡丹＞春寿眉
现代科学研究表明，白毫是茶氨酸具象化的一种表现形式。茶毫的基部有能产生芳香物质的腺细胞，同时它体内的游离氨基酸和粗纤维等组分含量也显著高于其茶叶本身，而这些氨酸酸成分混合起来就生成了迷人的毫香。
茶汤漂浮着的茶毫并不影响正常饮用
冲泡白毫银针与高等级的白牡丹，细心者会发现即便用了茶隔，茶汤里还是会漂浮着无数的茶毫，那么逼死强迫症的问题就来了：茶毫影响了茶汤的清澈度，正常吗？是否不利于人体健康？
茶毫并不影响正常饮用，更不会有损人体健康。前文已说明茶毫的主要成分，是对人体有益的茶氨酸；而有些人感觉不适可能是咽喉对茶毫太敏感，被细小的茶毫黏连了喉咙内壁引起，自然，这种原因引来的不适并非仅限于茶毫，其他带细小绒毛的食品也会有这样的影响。
汤带茶毫并非白茶仅有
其实茶汤里漂浮着茶毫的并不只有福鼎白茶，名优绿茶甚至嫩度较高的普洱生茶汤里也是有茶毫的，只是没有福鼎白茶那么多而已。而茶汤里漂浮着茶毫跟茶汤浑浊并不是同一回事，茶汤浑浊更多是非茶类异物引起，严重的甚至会影响口感和滋味；但茶毫不会有类似的不良影响。
白毫银针的含毫量及茶毫情况除了可直观原料细嫩度及干茶品相，还可一窥出品方的茶叶加工技术和品控管理水平，所谓以小见大，越高端的产品往往更注重细节，差之毫厘失之千里不无道理。所以，千万不要小看白毫银针的茶毫哟，用处多着呢。
白毫银针价格，白毫银针的主要品种-白茶价格
白毫银针全身满披白毫，干茶色白如银，外形纤细如针，故得高俏雅名。1982年被商业部评为全国名茶，在三十种名茶中名列第1。那么白毫银针价格多少钱，白毫银针的主要品种有哪些？
白毫银针价格
白毫银针的价格多少钱一斤？普通的白毫银针通常在500元左右一斤，而且普遍是新茶，在这个基础上，年份越高的茶价格也就越高，通常分3年茶，7年茶，10年茶，价格也从数百元到几千元不等，有的甚至上万。白茶的口感与储存的好坏有很大关系，如果保存不当，即便年份再高，也不能算作上等白茶，因此，价格建立在年份与茶叶品质上。
白毫银针的主要品种
白毫银针因产地和茶树品种不同，又分北路银针和南路银针两个品目。
1、北路银针
福鼎市，茶树品种为福鼎大白茶（又名福鼎白毫）。外形优美，芽头壮实，毫毛厚密，富有光泽，汤色碧
清，呈杏黄色，香气清淡，滋味醇和。
福鼎大白茶原产于福鼎的太姥山，太姥山产茶历史悠久，有人分析，陆《茶经》中所截“永嘉县东三百里有白茶山”，就指的是福鼎太姥山。清代周亮工《闽小记》中曾提到福鼎太姥山古时有“绿雪芽”名茶，“今呼白毫”。如此推来，福鼎大白茶品种和用其芽制成的白毫银针，历史相当久远矣。
2、南路银针
政和县、松溪县、建阳市，茶树品种为政和大白茶。外形粗壮，芽长，毫毛略薄，光泽不如北路银针，但香气清鲜，滋味浓厚。
政和大白茶原产于政和县铁山镇铁山高仑山头，于十九世纪初选育出。政出白毫银针，则随政和大白茶的利用应运而生。
1910年，松政县城关经营银针的茶行，竟达数十家之多，畅销欧美，每担银针价值银元三百二十元。当时政和大白茶产区铁山、稻香、东峰、林屯一带，家家户户制银针。当地流行著“女儿不慕富豪家，只问茶叶和银针一的说法。
白毫银针的品质特征
白毫银针芽头肥壮，遍披白毫，挺直如针，色白似银。福鼎所产茶芽茸毛厚，色白富光泽，汤色浅杏黄，味清鲜爽口。政和所产，汤味醇厚，香气清芬。
银针白毫原料采摘标准为春茶嫩梢萌发一芽一叶时即将其采下，然后用手指将真叶、鱼叶轻轻地予以剥离。剥出的茶芽均匀地薄摊于水筛上（一种竹筛），勿使重叠，置微弱日光下或通风荫外，晒凉至八、九成干，再用焙笼以30-40℃文火至足干即成。也有用烈日代替焙笼晒至全干的，称为毛针。毛针经筛取肥长茶芽，再用手工摘去梗子（俗称银针脚），并筛簸拣除叶片、碎片、寻质等，最后再用文火焙干，趁热装箱。
现今白毫银针的茶芽均采自福鼎大白茶、政和大白茶良种茶树。大白茶树茶芽肥壮长大数倍于菜茶茶芽，这也许就是宋代沈括在《梦溪笔谈》中称南方茶树“今茶之美者，其质素良而所植之土又美，则新芽一发便长寸余”的原因。
政和大白茶和福鼎大白茶，两个都是芽叶上茸毛特多的无性繁殖系品种，采取压条或扦插方法进行繁殖，性状整齐。在这两个品种集中栽培的茶园里，每当春天发出新芽，茸毛密被，曦阳照下，银光闪闪，远远望去好像霜覆，是其它茶园里所看不到的一番景观，分外诱人。
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