茶的种类非常多,而普洱茶是我们中国的名茶深受多人喜爱。接下来小编为大家介绍普洱生茶和熟茶哪个贵。
【普洱生茶和熟茶哪个贵】
普洱有生茶和熟茶两种,而两种茶的差别就在于生茶是未发酵的茶,而熟茶是发酵茶。那么普洱生茶和熟茶哪个贵呢?也许很多人以为熟茶是发酵茶肯定比生茶贵,其实不一定哦。接下来我们来看看普洱生茶和熟茶哪个贵吧!
普洱生茶和熟茶
普洱生茶茶性是比较刺激的,属性比较烈。而新鲜的放置不久的生茶会有一些苦涩味,茶汤一般为黄绿色,很适合饮用。而普洱熟茶是经过人工发酵和加工制作而成,熟茶的属性是非常温和的,味道非常醇香浓郁。另外熟茶也很适合珍藏,年份越久的普洱熟茶味道会更浓郁柔滑哦。
普洱生茶VS普洱熟茶
关于普洱生茶和熟茶哪个贵,那就要看两者转化的时间了。一般来说,熟茶比生茶贵一些,因为熟茶的制作工艺比生茶多一些,成本高了价格自然也会高一些。不过如果是同档次的陈年老茶中,生茶就会比熟茶贵一些了,陈年生茶的口味是陈年熟茶不及的。所以哪个价格更贵是需要看两者的时间以及其他因素,但只要自己喜欢适合自己的就最好了。
了解完普洱生茶和熟茶哪个贵,接下来我们来看看普洱茶的选购~
【普洱茶的选购】
1.表面卫生
选购什么东西的第一步都是观察表面,选购普洱茶时也一样。首先要查看普洱茶叶是否卫生,有没有很多杂质或者整体感觉好不好。一般好的普洱茶茶叶都是没有杂质且整体给人感觉非常好,细腻并且有股淡淡的茶叶香味。为了我们的身体健康,在茶叶的选购上要注意,要选择干净,没有异味,质量好的普洱茶。
2.关于年份
很多人认为年份越久的普洱茶就越好喝越有价值,但什么东西都不是一定的。有些普洱茶虽然年份非常久,但因为它存放的过程中存放方法不好,或者茶叶的本身茶质也不太好,这样的普洱茶哪怕存放再就也不是好茶。所以我们在选购普洱茶时不要只看它的年份。
3.观察包装
现在很多不良商家为了利益不惜制作劣质的茶叶,来冒充好的普洱茶并且还模仿出一模一样的包装。所以平常在购买普洱茶时不能只看外包装,真正的好茶还是要靠自己品尝出来的,并不是包装好就是好茶。
4.要注意霉味和陈香
在选购普洱茶时,也要注意分辨普洱茶的味道。很多商家在储藏普洱茶的时候因为方法不当,导致普洱茶有点霉变。但为了利益商家会不顾霉变的茶叶的材质和顾客撒谎,说这是陈年普洱茶该有的霉味不影响什么类的话。所以我们自己要注意好,因为真正好的普洱茶是没有霉味只有香味的。
好了,以上是小编为您带来的关于普洱生茶和熟茶哪个贵、以及普洱茶的选购等内容就介绍到这里了,希望能为您带来帮助,感谢您的阅读~
陈年生普洱茶
陈年生普洱茶是采用传统的制茶工艺,未经过渥堆发酵处理制作而成。陈年生普洱茶茶性较烈、刺激,新制或陈放不久的生茶根据茶质的不同会伴有不同程度的苦味、涩味,汤色较浅或黄绿。随着年份的不同及存放环境的不同,陈年生普洱茶外形色泽会不断变化,一般呈青棕、棕褐色,汤色也会由黄变红,香气会变的纯高、滋味醇厚、口感清爽滑润具有回甘、生津的特点。
生茶随陈放时间不断变化,充分体现了普洱茶越陈越香的独特魅力,而且陈年生普洱茶比熟茶更具保健功效,因而具有更大的升值空间和投资价值,非常适合热爱普洱的人士长久储存。
2、熟普洱茶是指经过渥堆发酵处理制作而成的普洱茶。普洱熟茶是1973年研制出来的新工艺,适于现饮,在日后陈化过程中的口感变化较少。具有茶性温和、汤色红浓、滋味浓醇、叶底红褐的品质特征。
普洱茶的鉴别
1、 生茶与熟茶的区别
生茶没有经过渥堆发酵是在自然条件下逐步陈化变熟的,熟茶则是制作过程中通过渥堆发酵使茶叶实现快速熟化。生茶在自然熟化的过程中因储存条件的不同以及存放时间的长短形成了独特的气韵和滋味,普洱茶品饮者更多喜爱生茶,以拥有和饮老生茶为趣.世面上陈年的生茶一般要比熟茶贵出很多,利益驱使一些不法商家,用熟茶、轻度发酵茶、生茶搭配的茶冒充老生茶欺骗消费者,牟取暴利。
年限短的生茶和熟茶通过叶条的颜色可以一眼分出,生茶为青绿或墨绿色,熟茶为褐红色或黑红色。而陈年生茶熟化后颜色会变成棕褐或褐红,外观上和熟茶相近,很难区分,只有通过香气滋味,叶底等来进行判别。从香气滋味判别:普洱熟茶因为经过渥堆,会产生一股熟味,这种渥堆出来的熟味一般要存储十年以上才会在茶的冷嗅中消失,但茶汤中仍然可以感觉出熟味来。老的生茶除了有陈年的韵味外,还会因茶质的不同转化出兰花香型、樟香型、玫瑰香型、蜜香型等香味,而陈年的熟茶一般会有一股沉香,沉香是由熟味经过长期干仓陈化转变过来的熟茶茶香。熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。从叶底辨别:陈年普洱生茶冲泡后的叶底褐中带青,叶条有新鲜感,以手捻叶底,生茶有韧性、弹性,即便是几十年的老茶,已经有点炭化,可以双指捻成碎末,但仍不会稀烂如泥。熟茶的叶底多呈现暗栗或黑色,用手揉捻有腐败感。
什么时候喝普洱生茶效果最好?
1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。
2、未转化的生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,有较多的活性成分,能够清理肠道,对于便秘的朋友有好疗效。
3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。
什么时候喝普洱生茶最好?
1、现在很多女性都希望喝普洱茶减肥。要想减肥,一定记住是在饭后半小时喝生普洱茶。这是因为刚吃过油腻的饭菜,普洱茶能够去油腻,及时地排除体内多余的脂肪。
2、普洱生茶个把小时喝最适合,饭前喝不好,因为茶叶里面含有鞣质,会造成结石,同如果个人消化功能好,饭后半小时就能喝的。
3、普洱茶越陈越香,越好喝。对于一些新普洱生茶,过一两年喝口感更好,比现在好喝。但要注意在适当的存放环境下,才会出现越陈越好喝。
4、普洱生茶性凉,比较适合在夏天饮用,可以达到降暑解热的功效,而熟茶性温,适合冬天饮用,起到暖胃暖心的作用。
3、普洱茶越陈越香,越好喝。对于一些新普洱生茶,过一两年喝口感更好,比现在好喝。但要注意在适当的存放环境下,才会出现越陈越好喝。
4、普洱生茶性凉,比较适合在夏天饮用,可以达到降暑解热的功效,而熟茶性温,适合冬天饮用,起到暖胃暖心的作用。
普洱生茶放了10年
放10年的话,可以算是普洱中期茶了。对于普洱中期茶,在饮用之前,要检查茶叶有没有变质。如果茶叶的质量良好,就没问题了。放置了10年的普洱茶,口感和新茶相比,显得更醇了。
由于生茶不需要人为地渥堆发酵,所以,制茶的师傅在选料方面,没有那么多的顾忌,不会担心渥堆时,弄坏了茶叶。生茶的味道变化比较大,熟茶经过发酵,味道已经定型,后期的变化空间不太大。生茶在新茶时,比较苦涩,不如熟茶的甜润,不过,存放时间一长,茶的风味会变得醇和。所以,收藏普洱生茶,每一年都泡一杯,感受茶叶味道的变化。
生茶的味道,随着时间的流逝,会逐渐改变。普洱茶能够存放很长的时间,有一些普洱茶有近100年的陈化时间。如果茶叶放太久了,味道会变淡。不过,时间也会在普洱茶上留下印记。那些30、40年的普洱茶,可以归入”老古董“的级别,可以拿去拍卖,但是,很少人喝。
普洱生茶的存放地域会影响到普洱茶的味道。同样是放10年,在北方地区的茶,和南方地区的茶相比,味道有所不同。不同地区的温度、湿度、气候,会影响普洱的存放年限。因此,普洱的转化没有一个固定的时间标准。