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在茶友群里大家聊天的时候，每次聊到生普和熟普的时候总是会有新手或者想了解普洱茶的茶友们问生普洱如果放置时间长一些会不会变为熟普洱呢。那么普洱生茶能不能通过时间转变为普洱熟茶呢？
咱们来看一个对于普洱茶生茶和熟茶的定义，普洱生茶的标准是说茶叶从茶山上采摘之后，以自然的方式放置，不经过人工的发酵和渥堆工艺，直接加工整理、修饰形状为各种云南茶叶（饼茶、沱茶、砖茶）的统称。而熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，采摘回来之后晒青之后需要经过渥堆撒水人工发酵等工艺，然后再加工成为成品普洱熟茶。
对照于生普洱和熟普洱的定义还是比较明确的，二者的制作工艺上差别还是比较明显的，而且做出来的普洱茶不论是从茶的汤色、口感还是叶底上来看都是有很大不同的，在之后的仓储过程中，茶品的转华过程也是很不一样的。
普洱生茶的制作流程：新鲜茶叶采摘完成后经过杀青、揉捻、毛茶干燥的步骤之后即为生散茶。再经过石磨紧压成型后被紧压成生茶。茶青由青绿色至墨绿色为主，也有些小部分转为黄色。一般情况下新制作好的成品茶饼味道不会那么快出来，所以口感不太明显，若经过高温就会有烘干的香甜味道，生散茶如果经过人工快速烘干然后发酵、洒水渥堆这些工序，即为熟散茶了。再经过紧压成型，就成为紧压型熟茶品，茶青为黑或红褐色，有些芽茶呈现暗金黄色，闻之有浓浓的渥堆味。
历史上普洱茶就有采用“渥堆”发酵技术，，1973的时候开始重新进行尝试研究，到1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试验成功，此为普洱茶生产上的里程碑事件载入了普洱茶的发展史。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然转化时间过长的问题，往往这个过程需要十几年至几十年不等。以为技术人员准备以科学的方法找到此问题的解决办法，人工模仿自然发酵的过程来达到加快普洱茶发酵的过程这目的。
在了解过了普洱生茶和普洱熟茶的区别之后，大家应该清楚的知道了，普洱熟茶是用晒青毛茶经过发酵工艺而成的，这种过种属于人工发本酵的过程，而生茶在则是在仓储的过程中发生的自然发酵的变化而成的。所以普洱生茶永远是普洱生茶，普洱熟茶则永远是普洱熟茶。即使普洱生茶在后期仓储的过程中经过了人为的入仓这一种类似熟茶的发酵手法，但是制作出来的茶品仍旧和熟茶有明显的不同。想了解更多普洱茶知识，请点击链接http://www.zhongjihao.com/news/
（整理/小天）
喝熟普洱茶会上火
茶叶本身就有清热降火的功效，喝普洱茶上火更是纯属无稽之谈。虽说喝普洱茶不会上火，但也不宜过量饮用。普洱茶被誉为减肥茶、美容茶，受到许多茶人朋友的喜爱。然而近期，许多茶友都反映喝熟普洱茶会上火，喝普洱茶上火吗?上火能喝普洱茶吗?许多朋友都很关注以上问题，本文就上述问题来做一个介绍。
再了解“喝普洱茶上火吗”之前，我们先来看看喝普洱茶能给健康带了什么好处：
一、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。
二、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。
三、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。
四、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。
五、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。
六、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。
由此可见，普洱茶对身体的保健功效还是很显著的，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等，所以适量喝普洱茶对身体健康有好处的。
喝熟普洱茶上火吗?答案是不会的，因为普洱茶性中和，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。
小贴士：过量饮茶或是饮浓茶，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。
冬茶最好，春茶其次，冬水甘甜，春茶浓郁。本处的台湾茶绝对不会掺杂使假，加上越南或者泰国的茶叶，也不会把夏茶跟秋茶掺杂进去买，行家一喝便知。我们什么季节什么产地都会实际和消费者做告知!
台湾茶最好使用紫砂壶或者陶土壶冲泡，如果用白瓷或者玻璃材质的器皿冲泡茶味的层次感跟厚度均没有办法很好的呈现，另外泡茶的水用纯净水最佳，溶解度高，尽显香茗风韵。用自来水会有怪味，含有矿物质太多的泉水也是不行的，做茶叶这行是可以永续进行的生意，茶好不怕无人光顾，只怕宣传不够，没人知道。
普洱熟茶的纯
刚开始接触普洱熟茶时，前辈们经常给我灌输的思想是，普洱的价值在生茶，普洱的生命也在生茶，熟茶只是配角，它没有那么长的生命力，没有进一步陈化的价值，十年的时间就足以让其衰败。我深以为然，自己的存茶计划中往往以生茶为主，熟茶只是填补没有老茶的空白，在天冷时喝一下。
只到喝到自己在家里存期近十年的熟茶时，我满腔悔恨，这哪里是我之前一直不屑一顾的熟茶，它那历经岁月磨炼的醇厚同样的让我沉醉，你在与它的对话中看不到它当初的杂乱无章。那时的它带着刚发酵后的堆味儿，带着尚未定型的迷茫，带着淡淡的水渍。如今它是纯净的存在，没有了水味，留下醇厚，没有了杂味，带着自己的独特的个性，一入口，你就知道它是那么的坚定，那么的自信，那么的纯正。
岁月不光塑造了一款熟茶的厚度，粘稠度，饱满度，更塑造了一款熟茶的品格，纯纯的，让你想到挚友，体会到久违的感觉。
我不再敢小看我的每一饼每一砖熟茶，也许某一天我与它在口腔和身体里相遇时，会像是遇到了最纯真时的自己，会不会留下感动的泪水。
成土母质玫瑰花茶放几朵-普洱熟茶的四个存茶要点，让你存出好的普洱茶来
成土母质 玫瑰花茶放几朵-普洱熟茶的四个存茶要点，让你存出好的普洱茶来
普洱熟茶的四个存茶要点，让你存出好的普洱茶来1、避玫瑰花茶放几朵湿气
普洱茶是一个多孔的疏松体，很多物质是亲水化合物，容易吸收湿气还潮；当含水量超越8%以上时，普洱茶就会加快蜕变，滋生微生喝红茶的方法物后还会霉变。但湿度也应该适度。湿渡过高，容易让茶叶蜕变、长霉；过于枯燥茶叶转化又会太慢。
2、避高温
哪里茶叶好生普寄存温度不宜过高或过低，坚持在20℃—30℃之间最适宜，温渡过高会使茶叶变酸。高温会加速普洱茶中的叶绿素降解，据研讨，温度每进步10℃，普洱茶褐变的速大益茶普洱茶度就会加快三五倍，茶叶容易陈化蜕变。
而且普洱茶不能寄存在温度有骤然变化的中央，假如温差变化太忽然，将会影响茶汤水性给予口感的生动性。
3、避污染和异味
寄存普洱茶的环境一定不能有污染。污染，是贮藏任何茶叶都十分忌讳的，普洱茶的贮藏也不例外。由于普洱茶含有萜烯类化合物和高分子棕榈酸，能很快的吸收其他物质的气息而掩盖或改动茶叶自身的气息，所以，家庭贮藏普洱茶，应该严厉避免油烟、化装品、药物等常见气息的污染。
4、避光线
夏季时的光线要比其他时节强，普洱茶中的植物色素和脂类物质容易发作光化学反响，产华诞晒味、陈味，高级普洱茶对光特别敏感，经10天映照就会变色，所以需求避光贮藏茶叶。空气流通有利于茶叶中微生物的繁衍，因此可加速茶叶陈化。
但是普洱茶寄存该不该通风这个问题，其实是量体裁衣的，在气候湿润的中央，普通是密封保管，以此来防止湿气；在气候枯燥的时，却应该恰当保管，以此来防止普洱茶转化过慢。
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