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为什么市场上很难找到一款像样的普洱熟茶?

2019-07-01 访问量: 16 茶礼仪网

为什么市场上很难找到一款像样的普洱熟茶?

普洱茶贵生不贵熟,其中一个原因就是好的熟茶不易得,市场上很难找到一款像样的普洱熟茶

熟茶相比生成,其生产工艺流程、原材料损耗都高于生茶,而市场价格上面,熟茶又低于生茶。因此,愿意使用高级原料,知名产区原料来生产熟茶的厂家并不多。很多喝普洱多年的消费者都会发现,相比生茶,要找寻到一款优质的熟茶,其难度及稀缺性远远高于寻找到一款优质生茶。

为什么市场上很难找到一款像样的普洱熟茶?

从生产工艺流程来说,生茶不需要一个人工发酵的环节,无论厂家是自己投资初制所又或者直接找到茶农收购原材料,只要掌握好原材料初制,以及后期的精制,要出产一款优质的生茶,并不是非常困难一件事情。而反观熟茶,即便是一些经验老道的发酵师,都依然存在将整批毛茶发酵失败的风险。而熟茶的发酵,对于一些新兴品牌来说,面临的第一关就是发酵技术,由于熟茶的人工发酵主要由微生物完成,因此,在什么地方发酵、什么季节发酵、每次发酵投放多少毛茶、每次泼水的比例等等,都需要有一定经验的发酵师来完成,而最终成品的口感,相对来说较为不可控。因此,很多新兴品牌往往前面数年依靠生茶主打天下,然后慢慢摸索熟茶发酵技术。

为什么市场上很难找到一款像样的普洱熟茶?

而另一方面,同样一批优质的普洱茶毛茶,制作成熟茶,其所消耗的时间成本、人力成本、损耗成本大于生茶,但是其市场售价在贵生不贵熟的观念下,往往又低于生茶。因此,厂家在面对一批优质的普洱茶毛茶时候,应该说首先想到的是制作成生茶而非熟茶。

所以造成在市场上面,优质熟茶的数量远远低于优质生茶。

所以,好熟茶不易得。

来源:普洱茶吧论坛

提示:普洱茶吧秋茶预定即将开始,近期将会推出一批经过精心挑选的名山古树秋茶与茶友们分享,敬请关注!

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生普洱茶膏与熟普洱茶膏的区别

  生普洱茶膏与熟普洱茶膏主要有原料(原茶)、汤色、口感和养生价值等方面有所区别,那生普洱茶膏与熟普洱茶膏的区别是什么呢?下面就和小编一起看看生普洱茶膏与熟普洱茶膏的区别。

  1、原料区别

  普洱生茶膏:生茶膏所用的原茶没有经过渥堆发酵。

  普洱熟茶膏:熟茶膏的原茶是经过渥堆发酵后再进行深加工的。

生普洱茶膏与熟普洱茶膏

  2、汤色区别

  普洱生茶膏:生茶膏的茶汤呈金色或金黄色,黄亮通透。

  普洱熟茶膏:熟茶膏的茶汤呈宝石红色。

  3、口感区别

  普洱生茶膏:生茶膏茶气较足,略涩微苦而回甘。

  普洱熟茶膏:熟茶膏醇和厚滑而回甘。

  4、养生价值区别

  普洱生茶膏:按中医理论,普洱茶膏具有攻补兼备的特性。生茶膏有攻的特性,如清热、解毒、醒酒护肝、清油减脂、祛风解表等,清油减脂等效果更为直接而明显。

  普洱熟茶膏:熟茶膏具有补的特性,如止咳生津、益气力和延年益寿等平衡养生作用。

  以上便是小编为您介绍的关于生普洱茶膏与熟普洱茶膏的区别,现在您对生普洱茶膏与熟普洱茶膏的区别了解了吗?希望本文对你了解生普洱茶膏与熟普洱茶膏的区别有所帮助!

普洱熟茶什么时候喝?

普洱熟茶什么时候喝?一般来说冬天喝是比较好,因熟茶有养胃,暖胃的功效,夏天喝生茶比较好,如果是睡眠不好和胃不好的一般在下午的时候可以喝点熟茶,生活工作紧张,压力大,饮食不规律,胃病普遍,气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了,喝后不会兴奋。

普洱熟茶什么时候喝?

午饭后喝一杯比较好 ,助消化,且不影响睡眠然后晚饭后在喝一杯稍微淡一点的,就不会对睡眠有太大影响了另外,普洱是发酵茶,菌落的含量要比一般茶来的高,所以普洱煮着喝要比泡着喝好哦~ 水之类的睡前喝都容易导致第二天浮肿长眼袋啊什么的,而且茶又影响睡眠,所以建议晚饭后就喝…

普洱熟茶罐装新品上市通知

新品上市

类别:普洱熟茶罐装散茶

品名:野韵醇香、古树陈茶、陈年茶头、古树宫廷

净含量:100克/罐

规格:50罐/件

销售数量:各50件

云南阿禄司茶业市场部

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