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普洱茶叫七子饼的理由介绍

2019-07-02 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶叫七子饼的理由介绍

七子饼是普洱茶最具代表性的体现形态,以往的茶饼都是357克,当然现今的茶厂为了饼形更丰满,制作成380克或400克也叫七子饼。七子饼是怎样来的呢?普洱茶叫七子饼的理由是什么呢?下面就做一介绍。

说法一:“圆如三秋皓月,香于九畹之兰。”这是乾隆皇帝对七子饼的圣喻。普洱紧压茶是在特殊的地理环境和特殊的时间下诞生的。在老的度量衡中一斤有十六两,当时为了运输方便。把普洱茶“蒸而团之,紧压成型。”因七两重一片,七片装一筒,七子饼从而得名,现折合度量衡每片357克。

说法二:为什么七子饼只装七张饼?一种说法是七子饼茶原先是从唐代开始由边境贸易而得来的,简称茶马市,交易的时候是七张饼捆扎好外加一张饼一共八张过数的。另外那张分离的饼做啥用?用来上税。一饼茶为357克,一筒七饼;357克×7饼茶=2499克,约2.5公斤。一件12筒约30公斤。一匹马驮2件约60公斤,刚好可以负重前行,先人早已算好了,旧时马帮就是这样运茶的。

说法三:在云南少数民族文化中,“七”是吉祥数字,象征多子多福,七子相聚,圆圆满满。因此,在云南少数民族中,七子饼茶常作为儿女结婚时的彩礼和逢年过节的礼品,表示“七子”同贺。七子饼茶畅销于港、澳、台及东南亚地区,在海外华人中被视为“合家团圆”的象征。普洱圆茶是寄托,因此七子饼茶又称为“侨销圆茶”、“侨销七子饼”。

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普洱茶的好处有哪些呢

  常饮普洱茶的好处是非常多的。普洱茶是我们生活中经常饮用的茶,普洱茶属于黑茶中的一种,茶性温和,暖胃不伤胃,很多人喜欢喝,但对普洱茶的好处却不大了解。下面就为大家详细介绍普洱茶的好处有哪些。

普洱茶

  普洱茶的好处。一、普洱茶可以帮助降低血糖。一项英国科学家的最新研究证明,喝普洱茶对于糖尿病人有好处。因为它能够刺激胰岛素的分泌,降低餐后血糖的峰值。研究者给16名志愿者喝含有75克葡萄糖的溶液,不过糖液有四种配制方法:第1组是用白水配的,第2组是用白水加上咖啡因配的,第3组是用1克茶包溶出的普洱茶水配的,第4组是用3克茶包溶出的普洱茶水配的。然后,观察志愿者们喝下糖水之后150分钟之内的血糖和胰岛素反应。结果发现,1克茶包就能让受试者们的120分钟血糖更加平稳,而咖啡因丝毫没有帮助。研究者推测,这可能是因为普洱茶中的大量多酚类物质引起的,对于糖尿病人或者已经有腹部肥胖的人来说,喝普洱茶显然比喝咖啡更有利。

  普洱茶的好处。普洱可以减低血脂,降低心血管疾病发病率。此前已经有研究证明,普洱茶对于血脂也有非常好的降低作用,而咖啡没有。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用,还能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,所以对高血压和脑动脉硬化等心血管疾病有很好的预防和治疗作用、因此,科学家们认为,很多人习惯于食用肉制品,同时也喜爱普洱茶,是一个比较科学的饮食搭配。

  普洱茶的好处。普洱茶可以帮助肥胖人士刮油瘦身。在多种茶类中,普洱茶是最好的减肥茶饮,很早就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,它能有效减少腹部脂肪堆积,而且不会反弹。

  普洱茶的好处。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的。茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力,而茶多酚则更有效的协助脂肪的分解和消化。

  普洱茶的好处。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂近30%左右,而如果在饭前饭后两个小时左右饮用普洱,可以帮助同吃进去的油脂和脂肪大部分分解排出,同时还会增加人体的代谢功能,可谓一举多得。

 普洱茶的好处。另外普洱茶被为茶中之茶,是暖胃、降脂、养气、益寿延年及品茗的圣品,所以在任何季节,任何人群都是,冬季喝它帮助暖胃再适合不过了。同时普洱的口感各不相同,可以让任何人都找到自己喜欢的味道,属于自己的那杯普洱。

  普洱茶的好处。通过以上介绍,相信大家对普洱茶的好处也有了一定的了解。不过普洱茶茶虽好,也要择优而饮,最为顶级的普洱茶需要以个绝佳的生态环境,不仅要高海拔。还要全年气候宜人,冬无严寒、夏无酷暑、温暖多雨的地区,这种普洱茶质地极佳,远离污染、方可称为是生态健康的极品。


普洱茶树一身为宝

  一身都是宝的普洱茶树呈现给大家,普洱茶一身是宝,治病救人且无副作用,内服外用见效更快,茶饮料集保健、治病、预防为一身又有益健康哦!下面我们一起来欣赏一下全身都是宝的普洱茶树吧!

 

  1、茶籽

 

  可治疗哮喘、百日咳、神经性偏风头痛等症状,每天早中晚每次用生熟茶籽10克泡水喝200克左右,治疗肺结核、急慢性支气管炎。

 

  2、茶花

 

  可治疗出血、便血、凉血解毒,辅助治疗子宫出血等症状。

 

  3、茶油

 

  茶籽油是茶树种子榨成的油,具有极高的营养价值,含有维持人体皮肤、毛发的生长所不可缺少的成份,能够预防动脉硬化。

 

  4、普洱茶树干、根、枝液体

 

  浸出物系治疗各种心脏病的特效药物,同时还具有治疗风湿骨痛、减肥辟邪臭、预防人体各种部位器官病变的作用。

 

普洱茶的泡法技巧大公开,这个7:3的投茶比例请记住!

普洱茶的泡法,在很多朋友看来,应该是很简单轻松的了!其实并不是这样的,就拿投茶比例这一点来说,稍微不注意,泡出来的茶汤就很不好喝。

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▲普洱茶冲泡

今天,国家高级评茶师、淘宝企业店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来分享他冲泡普洱茶的技巧。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,历年收藏了百年宋聘号、50年代红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。如今,他还携手师父“普洱教父”白水清,将多年研究老茶的经历,整理成文,发布在微信公众号:普洱藏家。

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▲普洱藏家掌柜鲁文锋

有不少茶友,在茶店试茶的时候,觉得茶味很不错,买了回家却感觉不好喝。其实,这可能是自己的泡茶技术,没能好好发挥茶叶本身的特性。

当然,这与泡茶技巧具有一定关系。在此,我们建议茶友可以用以下方法尝试冲泡普洱茶。

一、冲泡普洱紧压茶的困扰

大家在泡普洱紧茶时,即使把紧压的普洱茶拨开,它们还是会呈现一团团的小茶块。 用沸水冲泡数回以后,那些茶块才会开始逐渐散开, 这时候的茶汤才会有较浓郁的茶味。

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▲普洱茶铁饼茶块

假如我们只用紧结的茶块冲泡的话,开始的数泡味道会偏淡, 这是因为茶块中心的茶叶还未可以舒展开,未能有效地接触热水,释出茶质。

但到了第5至6泡,由于茶叶逐渐浸开, 此时茶汤会变的特别浓,结果使整个泡茶过程中每一泡茶汤之间的浓淡度出现很大的差落。

二、7:3的特殊投茶比例

上述的困扰应该怎么改善呢?其实,大家可以将茶块与茶末,按照7:3的比例进行投放。

普洱茶的泡法技巧大公开,这个7:3的投茶比例请记住!

▲普洱茶投茶比例7:3

具体来说,在投入茶叶时,可以使用拨茶饼时掉下来的散茶片或茶末作补充,建议这一比例为7:3,即每一泡的茶,配以7成茶块、3成茶末。

这是因为,虽然茶末或散片可以较快释出茶味,但其短处是不耐泡,可能只有5泡至6泡水,这样茶汤的味道会变淡。

但按比例陪在茶壶内的茶块就解决了这个问题, 因为经热水泡5至6次后,较大的茶块茶干就会开始展开,并继续释出茶味,支持茶质,所以茶汤的浓淡差别不会很大。

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▲普洱藏家茶艺师正在冲泡

总之,茶友除了要懂得选茶之外,掌握不同茶类的泡茶之法,也是基本的功力。茶友不用心急,循序渐进,自能感受到品味普洱茶的乐趣。

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