文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>喝普洱茶的一些禁忌普洱茶有什么禁忌呢

喝普洱茶的一些禁忌普洱茶有什么禁忌呢

2019-07-15 访问量: 19 茶礼仪网

普洱茶产于云南,属于黑茶,普洱茶因它独特的保健功效而受广大喝茶人士的热捧,但是普洱茶并非就是百利无一弊的,普洱茶也有禁忌的。下面小编为各位介绍普洱茶的禁忌。

喝普洱茶的一些禁忌普洱茶有什么禁忌呢

普洱茶的禁忌一:肝脏病患者。如果患有肝脏病的人最好不要饮用普洱茶或者其它的茶叶。普洱茶中含有的咖啡碱及儿茶素等大多数物质都需要由肝脏来代谢。饮普洱茶会加重肝脏代谢的功能对肝脏造成损害。

普洱茶的禁忌二:孕妇喝普洱。虽然说普洱茶中含有的茶多酚及咖啡碱没有绿茶来的多。但是也少,尤其是生普洱茶含量比熟普洱茶来的多。孕妇在喝普洱茶后会直接影响到腹中胎儿的成长。除此之外,普洱茶的禁忌还有不少。

1.不喝浸泡过久的普洱茶

2.普洱茶适合温饮,太烫太冷都不好

3.普洱茶适合淡饮不宜浓饮

4.谨慎将普洱茶来煮着喝

5.喝普洱茶需要根据体质

以上就是对普洱茶的禁忌的介绍,饮食安全很重要,大家一定要放在心上。千万不要觉得喝茶是小事就不在乎,疾病是慢慢积累起来的,因此大家要切记普洱茶的禁忌。

有用+10
分享

2013年细说普洱——评茶(3)(一百五十三)

  接上文,口腔感觉是每个有知觉的人都有的,但人并非常常去留意它,感觉它。人于饮、食中大多被酸、甜、苦、辣、咸、五味所吸引,只感觉表面好不好味,而很少感觉品腔内在的反映是否良好。更少人更少时候会去感觉不饮、食的时候,口腔感觉是否良好。除非口腔出了问题,病、痛的时候,才对口腔有感觉。

  社会物欲横流,世人争搏于名利,一般无暇自身,不要说自觉感觉口腔的感觉,身体如果不是病、痛,恐怕连自身也忘了。自觉去感觉自身的感觉,大概是进入修身的开始了,茶可雅,可清心,大概也是从这开始吧。

  普通的茶友,能从茶叶的外表看出茶叶的好坏,大概是不可能。就算很专业的人士也是需要多方的考证,最后还是要用口来验证。

  用大米来举个例子,大米应该人人都很熟悉,因为人人都吃过,而且从小到大天天都要吃。这个“米”好不好吃,我想人人都知道,但这只是表面的。也就是说这个“米”表面的口感好不好,例如,软、硬,或软硬适中,香不香之类的。但这个“米”滋味好不好,丰不丰富,停口的感觉好不好,就很少人知道,或说去感觉它,何况我们吃饭的同时,需要菜餸,一般情况下,饭只有软、硬适中,没有味就可以了。所以要用菜餸的味来送饭。市面上的大米,其实是用很多种米拼配起来的。米老板为了迎合人的口感,用不同的米拼配起来,使之软、硬适中,高档一点的,拼点香米进去。现在有专门的拼米机,上百万一台的,拼配,打磨,抛光,添加各种“剂“,一次性完成,一出来就是卖相很好的米。如果,不是专业人士,普通市民是很难看出,这个米的好坏,是用多少种米拼配而成。更加没有人考究它的健康,环保,营养,实质的口感。

  我们所最熟悉的大米况且如此,更何况茶呢?茶因为有刺激性,大人一般是不会给小孩多喝的,小孩到而立之年大概更喜欢各种各样的饮料。一般人真正接触茶大概也是而立之年后吧!对于中国人来说,其实茶对我们既熟悉又陌生,熟悉是因为从小我们耳闻目睹长辈们喝茶,说茶,陌生是因为我们真正接触茶,对茶感兴趣其实是长大后很久的事情。清楚这点,我们才不至于对茶似懂而非懂,自以为是。正视它,才会认真对待它,学习它,这才是认识茶的开始。
文/无非妙道

美!揭秘普洱茶饼制作全过程

美!揭秘普洱茶饼制作全过程

美!揭秘普洱茶饼制作全过程


采茶——右手的食指和拇指夹住新梢的芽尖或一二片嫩叶,小心用力掐下来。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


萎凋——散失鲜叶中一部分水分。在走水过程中有一些香气物质形成,部分大分子酯容性糖水解为小分子可容性糖。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


杀青——传统锅炒杀青,因鲜叶含水量高,杀青时必须快、抖结合,使茶叶失水均匀,高温快速钝化酶活性,制止多酚氧化。蒸发一部分水分,利于揉捻成条。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


揉捻——破碎茶叶细胞,保证茶汁在冲泡时充分浸出。揉捻要根据原料老嫩灵活掌握,嫩叶轻揉,时短;老叶重揉,时长。掌握揉至基本成条为宜。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


晒青——把揉捻好的茶叶在太阳光下自然晒干,最大程度的保留了茶叶中的有机质和活性物质。而其晒干的茶叶表面细胞孔隙最大,有利于在发酵过程中产生大量热量。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


称重——标准七子饼为357克/饼。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


蒸压——根据成品的要求把晒青的茶叶称足重量用蒸汽蒸湿,放在不同模具里压成形。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


晾干——把含水量控制到能安全储藏的含水量以下,根据不同的原料等级,和制作工艺一般普洱茶要求在含水量在13%以下。


美!揭秘普洱茶饼制作全过程


包装——用食品白棉纸包装茶饼,七饼用笋売扎为一筒。

网购普洱茶如何防上当受骗

网购普洱茶如何防上当?在网上采购普洱茶,一般来说,都采用以下过程,一看价格,二看商家诚信等级,三看介绍,四看评价,五看图片,六品样品,但受骗的仍不少。

价格是我们决定是不是出手的第一关。如今普洱茶的价格已很透明化,无非会因进货途径的不一样有这么一点不同。我们从大家了解的几个种类,来说说看报价应当留意以下这几点:

一防被宰一刀。南糯山最古老的一棵茶树仅800年,且为培养型,如今茶叶市场价基本为400元/kg左右,假如你听说是野生,你可以一笑了之。低于这个价太多,肯定非乔木。高于这个报价,你要防被宰一刀。

二防被坑一回。这几年冰岛被吹得很火,冰岛没几棵野生古茶树,产值很小,如今纯料茶叶市场价位3000元/kg摆布,假如357克仅售200元,是冰岛村的,最多也只会是拼配的,能有10%的纯料就不错了。你想想麻黑如今都是1000元/kg,这可能吗?这你要防被坑一回。

三防被骗一次。如今有的网店,称357克熟茶老班章仅售200元。现在纯料老班章市场价位4000元/kg左右。熟茶80%以上都是用台地料这是大家熟知的,你想他们怎么会舍得用老班章做熟茶?这就可想而知了。

网络的东西说它虚,但也很实,毕竟要用咱们的真金白银才能买到,商家诚信等级可信吗?可信,但不能全信。介绍可信吗?它会让你放松警觉。评价呢?坏的评价会公布出来吗?图片?眼见为实,在网络看到的并不实际。