小心你的普洱茶只是老了，并不是好了！-茶礼仪网

普洱茶的"陈"和"老"是不一样的，只有越陈的普洱茶才会越香。

越陈越香是普洱茶独有的一个特质，也是一个专有性极强的概念。在我国所有食品标准里面，包括酒类，只有普洱茶是唯一的在存储期上注明“在适宜的条件下，可以长期储存”的食品。

小心你的普洱茶只是老了，并不是好了！

所以，越陈越香也就成为了普洱茶的专有名词。当然，越陈越香也正是普洱茶的核心价值所在。“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一环，它的核心内容是陈化的机理，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后—道加工过程，是品质提高或再造的关键。

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很多人或许对普洱茶的越陈越香都嗤之以鼻，认为“越陈越香”仅仅是普洱茶市场的营销行为。因为，当他们把从茶店老板或者泡茶人那里听来的“知识”运用到实际操作中后，发现，这些知识并没有使得自己手里的普洱茶变得越陈越香，所以很多人把矛头指向了普洱茶本身的品质上面。

其实这些知识并非无用，只是这些所谓的“知识”有的过于片面，有的则比较单一，缺乏专业性。所以当大规模这样的事情发生后，很多人就自然的把越陈越香理解为市场销售行为。

事实上，自有茶以来，以绿茶为主流的中国饮茶风尚，向来追求的都是新鲜自然的茶。比起来，从明代至今，文献记述寥若晨星，但却不绝如缕的老茶风尚，直到今时方为世人普遍所知。

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因为茶性浓烈，普洱茶在新茶时期并不适合品饮，普洱茶从压制成饼到作为日常品饮的茶品，大多都需要经过数年时间的陈放，然而并不是所有人都有耐心等待普洱茶变得醇和适口，这也是上面所讲，很多没能让自己手里的茶越陈越香的一个因素。

普洱茶存储陈化的本质，是普洱茶不断发生物理变化和化学反应，由此带来的内含物质物理性质和化学成分变化的一系列过程。变化的规律是有条件的，也就是说，越陈越浓越香一定是有条件的。

通过存储陈化，使茶叶内含化学成分进行非酶促自动氧化，发生氧化、降解和转化，引起褐色物质形成和香味改变的过程。

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在茶叶仓储过程中，类酯化合物氧化，产生挥发性成分-2,4-庚二烯醛等具有陈茶气味的特征；多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化，形成茶褐素和黄褐色聚合物等；使普洱茶陈香显露、色泽褐变、茶汤红褐，苦涩物质降低,滋味逐渐趋于醇和。

所以，并不是说市面上所有的普洱茶都适合用来存储陈化，普洱茶的越陈越香除了需要适宜的存储环境外，还需要茶叶本身的品质上佳才行，当然，好的工艺制程也是决定普洱茶最终成败的关键一环。

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女性喝普洱茶减肥喝普洱茶具有两大好处

　　喜欢喝普洱茶减肥，普洱茶减肥的确是一种不错的方法，但是由于使用的方法不对，结果导致减肥失败的例子不少。根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。如果你希望藉由喝茶，就能得到一个平坦的小腹，这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成!

　　普洱茶，也在很早的时候就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同)。经医学家研究：普洱茶中均含有营养成分和药效成分。今天主要就为大家介绍一下普洱茶减肥的正确方法及需要注意的事项。

　　普洱茶减肥的好处：

　　1.普洱茶性温和，不伤胃。

　　都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。

　　2.普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。

　　医学研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。普洱茶补气固精，对于男性阳痿、前列腺炎也有很好的效果。普洱茶越陈(存放时间久)，补气壮阳效果越好。

　　用普洱茶减肥成功后，最好继续保持喝普洱茶习惯，这样可以保证体重不会反弹。

普洱茶生茶泡制方法

　　普洱茶分为生普洱茶和熟普洱茶，不同的茶有不同的泡制方法，今天为大家介绍的是生普洱茶的泡法。

　　1、备具：准备好茶具及普洱生茶。

　　2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起到温壶温杯的作用同时可以涤具。

　　3、投茶：将普洱茶置入壶中。

　　4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶。

　　5、冲茶浸润：根据实际情况掌握冲泡时间。

　　6、分茶：壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再分别均匀的分入小杯中。

陈升号普洱茶与您相约”连接海上丝绸之路“2015海博会

2013年10月，中国国家主席习近平在印度尼西亚国会发表演讲时提出，中国愿同东盟国家共同建设21世纪“海上丝绸之路”，得到东盟各国的积极响应。以东南亚地区为“海上丝绸之路”重要枢纽，进一步加强多边投资贸易合作，是中国与海上丝绸之路沿线国家面向新世纪发展机遇的共同选择。

广东是中国改革开放的前沿阵地，是中国与世界各国开展投资贸易合作的桥头堡。为贯彻落实国家“一带一路”发展战略部署，搭建广东与海上丝绸之路沿线国家（地区）全方位合作新平台，2015年广东21世纪海上丝绸之路国际博览会（简称“海博会”）于10月29日至31日在东莞市厚街镇广东现代国际展览中心举行。

连接海上“丝绸之路”

作为粤籍茶商发展于云南西双版纳的勐海陈升茶业有限公司，藉此规模宏大的“海博会”，将携彩云之南传奇普洱茶走进展览会，跨越时空，重温“茶马古道”的精神，连接海上“丝绸之路”，展示广东茶商多年来在云南大地取得的辉煌成就，同时也向东盟各国展示出中国云南普洱茶的魅力所在。勐海陈升茶业将高端品牌“陈升号”普洱茶亮相于本届“海博会”（具体展期安排如下所示），逐步完成将云南普洱推向全国，将中国茶文化推向世界的企业使命。

时间：2015年10月29日---10月31日

展位：1F626（陈升号)

展馆：东莞市广东现代国际展览中心

地址：中国广东省东莞市厚街镇S256省道与家具大道交界

展览会日程

展期安排时间：10月29-31日，会期3天

（1）、开放时间：