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红茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
对于普洱茶的产区分类来说，市场上存在很大争议——所谓三大茶区或者六大茶区分布、古今六大茶山的分布等，不过从地域上和产茶品质特点的差异性来说，大部分人认可的还是将普洱茶产区分为三个板块——西双版纳茶区、临沧产区和思茅茶区。
当然，除了西双版纳、临沧和思茅之外，还有下关、保山等地区也产茶，不过在这里并没有把它们列为主产区的原因在于：产量、品质以及市场知名度都不如三大主产区。
之所以会把普洱茶的产区分为这三大主产区，主要原因还是因为主流的普洱茶90％甚至95％以上用的是这三个茶区的茶制作。那么，这三大茶区又有那些特点呢？
一、西双版纳产区茶叶特点西双版纳茶区分要分为两大板块，勐海和易武。勐海茶区气温高、雨量足，其产茶特点为，茶性强、香气扬、涩度较高；而易武茶区可以说是整个西双版纳气温最高、雨量最多的地方，其古老原始茶种类丰富，茶质厚重。香气独特。苦涩味低，有着汤柔水甜的特点。
二、思茅产区茶叶特点
思茅茶区，也就是现在的普洱市所在。其现代茶园建设在几大茶区里算是最好的，产量大、味道偏苦涩。其中最为出名的还是澜沧县景迈山古茶园、镇沅县千家寨古茶园、景谷大白茶等。
三、临沧产区茶叶特点
临沧产区是云南产茶最多的茶区，以勐库、邦东、凤庆等地最为出名。各地产茶的香气、口感差异性较大，总体而言，临沧的茶香气较好、涩味较重而苦轻微。这些年市场上最为出名的品种莫过于冰岛、班章和昔归等了，其中冰岛和昔归就在临沧。
一方水土孕育一方茶叶，不同的生态环境和气候赋予了茶叶不同的口感和特色，但只有在良好的生态环境下茶叶的品质才能达到最佳，因此在采摘茶叶时更不要忘了保护生态的平衡与稳定。
按照茶区总体的品质排名：版纳第一，临沧第二，思茅第三。这是个整体的综合排名，但各个茶区仍然有自己非常亮眼的山头，比如版纳的老班章、临沧的冰岛，普洱的景迈等。
市场上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自这三个茶区，从价格来看，近五年来，市场上普洱茶总体来说都是版纳的平均价格高于临沧和普洱，而临沧价格又高于普洱，可以看出版纳的勐海县是茶厂最多的地区，而勐海一带的茶厂从规模和产品的影响力都要比别的地区大一些。
普洱茶叶为什么会产生苦涩滋味的原因
一是茶叶自身的苦味物质、涩味物质作用的结果，二是病虫危害导致的。因此不能简单的把带有“苦味”的普洱茶，定性为都是不好的茶。
有时，带有“苦涩味”的茶，往往还是好茶，这是因为茶叶苦涩味的浓淡，由它所含有的苦涩味物质的多少所决定。
茶叶的苦味物质，主要有：咖啡碱、可可碱、茶叶碱、花青素类、茶叶皂苷、苦味氨基酸及部分黄烷醇类。茶汤的苦味常常与涩味相伴而生，在茶汤的滋味结构上占主导地位。茶汤中的生物碱与大量儿茶素类物质形成氢键缔合物，在儿茶素类和咖啡碱相对含量都较高的茶叶中，茶汤浓醇鲜爽，是优质茶叶的表现。
就茶树的一个枝条来说，决定茶叶品质的苦味物质，往往是嫩叶含量比老叶高，尤其是芽以下的第一、二叶的茶多酚、咖啡碱等含量最高，依次减少。茶叶的涩味物质，主要有茶多酚类、醛、铁等物质，其中儿茶素类尤为重要。脂型儿茶素苦涩味较强，它在芽叶里的含量远远高于粗老叶片。正常情况下，采制幼嫩一芽一、二叶的茶品，其苦涩味比采制一芽三、四叶的厚重得多。
所以，带有“苦涩味”的普洱茶往往是高嫩度、高级别的茶品。这亦是中低档茶滋味比较淡薄的原因。就普洱茶而言，凡茶品嫩度高、陈香显露、苦涩味低淡的，必是陈年老茶，是茶叶长期存放后，苦涩味物质大量降解、转化消失使滋味变得醇和的结果。
另一种不正常的情况是，采摘病虫危害严重的原料制成的茶叶，苦涩味往往比正常芽叶重，甚至出现“恶苦”、“腥臭”。云南茶区，茶树嫩叶常发病宫主要有茶饼病、茶白星病等，患有茶饼病的芽叶制成的产品，味苦易碎;患有茶白星病的芽叶制成的产品，味苦、腥臭、饮用后肠胃有不舒适感。
许多吸汁害虫危宫茶树后，也会增加茶品的苦涩味，在云南主要有小绿叶蝉、茶黄蓟马、茶蚜虫、黑刺粉虱、茶叶跗线螨、茶网蝽等。受病虫危害的茶叶，可以通过叶底(茶渣)观察发现，叶底病斑虫叶多而滋味“恶苦”者，都是不好的茶叶，藏之无益。
从长时间单一施用化肥的茶园或紫色芽叶的茶树上采制出来的茶品，苦涩味亦较重。长时间单一施用化肥的茶叶，叶底无异常，苦味重于涩味;紫色芽叶加工的茶品，叶底呈靛青色，苦涩味皆重。
所以一泡茶入口，苦涩味瞬间萦绕你的舌头的时候，不要急着皱眉头，细细品味，苦涩味之后是回甘的味道汩汩从舌根淌出，这也就是茶叶的奇妙之处。
问：喝普洱茶能解压吗？
对于男性来说怎么才能更好的减压呢?运动，旅游也可以很好的舒缓压力，但没时间。来自英国的科学家最新研究显示，每天饮茶一杯可以帮助男性减压。
选择喝普洱茶来解压，喝茶就要讲究时间并非是想喝茶就喝茶，喝茶的最佳时间是在饭后半小时，因为茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，从而引起脂肪肝，不利于我们的健康。
普洱茶能醒脑提神，舒缓身心疲劳，每天喝上一杯茶能很好的调节我们的压力，茶的清香能让我们有拥有好心情，是最直接的减压方式。
普洱茶的价格——皇帝的新衣
随着普洱茶行业的信息越来越透明，市场中的普洱茶价格也相对很透明。这种透明信息带来的副作用越来越明显。那就是普洱茶的价格就像“皇帝的新衣”一样。关于普洱茶的价格，关系到的人群有消费者、经营者、生产者。
在以往普洱茶行业不透明的时候，普洱茶的价格几乎都是经营者说了算。因为以往一款普洱茶投入市场之后，确实跟生产者没有多大关系了。因为茶品到了经营者的手上，而由于价格等信息不透明，消费者对于价格也只能被动的接受。
而随着信息的不断透明，消费者比价的成本开始变得低廉，开始有了对于价格的讨价还价能力。生产者对于茶品的价格开始了控制，经营者逐渐没有了定价的优势。消费者购买茶品开始了比价、讨价还价之路，互联网发展的一个作用就是解决了信息的透明，同时也给普洱茶的购买带来了方便，但说不上方便，因为传统的消费习惯：比价、讨价还价也带到了互联网上。这就给生产者和经营者带来了无数的问题。生产者为了能在后市中掌握茶品的价格话语权，所生产的茶品不一次全部投入市场，一部分投入市场中的经营者手里之后，如果经营者把该茶品价格炒作起来了，那么生产者又继续放一部分茶品进入市场。而在这种情况下，经营者的炒作就为生产者提高茶品价格做了嫁衣。基于此，经营者的定价的话语权逐渐散失。
而在当下的普洱茶行业，对于茶品的价格控制已经发展到生产者和经营者不能左右的地步，而消费者对于茶品的价格控制得到了前所未有的高度。为什么会是这种情况呢？因为行业进入到了信息透明化，也就是说消费者能清楚的知道你这个茶品多少成本做出来的，能清楚的知道需要给经营者多少合理的利润，能清楚的知道这个茶品的品质值多少钱。心理上就会给多少价格。当然，作为生产者和经营者你可以不卖，但别家会卖的。
对于普洱茶的价格，生产者和经营者对于信息的透明化关注不够，从而出现了普洱茶品的价格像“皇帝的新衣”一样变成了一个笑话。随便哪个品牌的普洱茶品，你去看看有多少交易是按着建议零售价卖出去的。而生产者和经营者定这个价格的原因是基于未来三年的价格。也就是说茶品上市后三年的茶价。但现实的情况是这只是生产者和经营者的一厢情愿而已，消费者大不了找其他家买就是了。可能有人会认为其他买不到的情况出现，那就换其他品牌的茶，现在，消费者的选择余地已经很大很大了。普洱茶的价格并不是一定会年年涨，涨价的普洱茶跟质量是挂钩的。而作为生产者和经营者，很少有人会说自己的茶品质不好的。至少目前我没听见过。作为经营者，为什么你的茶品卖不出去？作为生产者，为什么你的茶品价格会这样？
其实，普洱茶行业是一个相对很慢的行业，在互联网的带动下，某些方面已经发展得很迅速，作为普洱茶的生产者和经营者，对于普洱茶的价格，需要结合当下的一些情况做出调整的，如果还按以前一样的设定，那么出现所谓的“乱价”也是很正常的情况了。现在，大家的生活跟互联网是息息相关的。信息透明化后的经营，不是简单的应付就行得通的。在国家大方向都走促进消费拉动发展的时候，我觉得还是有必要向这方面靠的。“北京大学国家发展研究院教授宋国青近日表示，高投资回报率甚至暴利的时代或许将一去不复返，未来能有3%-4%的投资回报率已经算是不错的水平。”2015年以后，普洱茶收藏投资每年增长15%以上的情况也会被压到7%左右，对比那些金融、银行等的投资收益，普洱茶收藏投资能保持7%也是挺可观了。而想在普洱茶品上获得更多的收益，目前看来只有“薄利多销”这路子了。所以，作为生产者而言，“皇帝的新衣”普洱茶价格现象可以杜绝了，这个现象明明看上去是保护经营者的利润的事情，为何经营者自己会不愿意这样做呢？接地气才能活下来是经营者的底线，生存都成问题的时候一切规则都会被选择无视的。当然，这不是能“乱价”的借口，但孰轻孰重我相信生产者和经营者都在心里很清楚的。
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