绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶仓味，可能很多茶友会以为是对茶储存不当所产生的味道，其实不然，大家意识中的仓味应该被称作湿仓味，而仓味并非湿仓味一种。
科普一下：仓味，是普洱茶由于存储条件不同，导致的具有地域性特点的味道。通常会有北方南方仓的说法，但不同的区域有不同的气候特点，同一个省市，不同地区贮存普洱茶，普洱茶都会在岁月中产生不同的味道。因为普洱茶放入一个地区，即会结合当地气候的特点，形成不同的仓味。所以，仓味并非贬义词，只代表各地入仓后导致不同的特点。
当然，我们并不是要在这里讲各地不同条件下对于普洱茶储存的具体影响，这事太大，我们难以践行，但茶友们可以同时收藏一款茶，若干年后交换品尝，以做比较。但我们能够就大致的气候条件做一个归纳：普洱茶陈化的关键因素是湿度与温度，这二者的排列组合为：高温低湿，高温高湿，低温低湿，低温高湿。四种情况下，做一个分析，大概会得出普洱茶仓储下的大致规律，以及产生仓味的特点。
高温高湿
即存储的平均气温长期在30度以上，相对湿度在85%以上，这样的存放环境以港仓做标准，存于半地下室。普洱生茶在这个环境下，很短的时间就有出现长白霜的情况，香气迅速下降，汤色迅速变红，汤甜，但汤色黑红不透。如时间存储较长，则叶底容易出现黑而且硬，无弹性。饼面上的白霜，或者白霉，是很容易消除的，日光下晒干，或者在干燥环境退仓，即可消除。
沿海地区、重庆等空气湿度较大地区茶友存储也经常出现此类情况，短时间对茶的品质影响不大的，可以除霉除霜。但出现这样的情况多半是没有密封保存，使茶暴露在了空气中，散茶、整提或竹筐暴露在地下室，如果用纸箱密封保存，可较好的保存茶，不至长白霜或者发白霉。文章《普洱生茶，不说收藏，只说怎么贮存！》中有所提及。但缺点是，2年——3年，纸箱会朽烂。当然，有些茶商故意这样放置，使得茶的变化加速，又另当别论。
仓味的识别，一是在洗茶的时候，闻叶底的味道，沉闷，刺鼻；二是看叶底的鲜活度，入仓较久，发黑，干硬，无弹性，入仓时间稍短，叶片也会呈现部分发黑的状况。这个是高温高湿下的仓味。
高温低湿
这种情况多见于茶商的退仓仓库。中国高温的天气越来越无法避免，一些茶商的退仓仓库抽湿机会连续不断的工作，以完成退仓工作。如果新茶一开始就放入这类环境，极易导致发酸。但作为退仓仓库，仓味以及饼面白霜会在这样的仓储条件下迅速消失。茶商会适时换上崭新的包装，让则一般的人员难以识别仓储的状况。
这类情形下的仓味，非常不明显，但叶底和汤色仍然能说真话。叶底的鲜爽度，汤色的变化，口感的微酸，都是退仓仓储的重要线索。
低温低湿
平均温度在20度一下，湿度在50%以下，即符合这一条件区间。这类环境下的仓储问题是茶不陈化，只氧化，汤色变化微乎其微。这个环境的存放，也许我们不用纸箱密封。在密闭的空间里，加一盆水，是比较正确的方法。茶在这个环境下变化非常慢，香气保留得虽然好，但是喉韵方面，润的感觉不乐观，许多时候，会感觉喉干，喉部肌肉紧缩。
低温高湿
较常见的仓储环境是山区，或者城市防空洞，这种及类似此类的储存环境是所有仓储环境下最差的一种。这类环境中，茶不会变酸，但霉菌迅速生长，基本上，即便退仓，生茶也会有熟茶化的汤色以及叶底。
以上宏观的环境下，我们推荐普遍适合但并不是效率最高的密闭纸箱贮存方法，但这种方法的缺陷是：在纸箱内狭小的空间内，茶会吸收纸箱的味道，而且由于纸箱空气内部流通，会导致香气的沉闷。由此形成了——带着纸箱味道，低沉的香味的茶。而某些茶友在各地的自然仓，也会吸收了存茶环境里的一些味道，比如某些茶友跟沉香一起存放，或者存储环境里有其他物品，则存出的茶都会带有一些味道，这个就是各自特点的仓味。但是在茶叶评鉴的过程中，这些个性化的元素通常会被剔除主要考量湿度、温度所导致的结果，由此去判别存放的年限以及茶品的转化趋势。
最贵的普洱茶，最贵的普洱茶群体，普洱茶老茶
有人问过我这样一个问题，普洱茶中什么茶最贵。是不是有人猜是古树茶，或者是山头茶。都错了，普洱茶中最贵的无法确定是哪一种，甚至哪一款，我只能说是普洱茶老茶。
为什么?普洱茶老茶的价格就像镜中花，水中月。就连最资深的茶商也很难准确的说出一款老茶的价格来。
老茶价格不透明是老茶规模化交易中一道难以逾越的鸿沟，在普洱茶交易的中心，广州芳村茶叶市场。如果有藏家想要购买一件心仪的普洱茶，他需要走访许多档口，然后挨个询价，同时还要甄别真假，最终选定自己要买的茶叶。
抛开充斥在市场当中的假货不谈，就说一款正品老茶，其价格也会千差万别。像大白菜班章、99绿大树这些明星茶价格相差的幅度相对小些，其余大部分老茶的价格就全靠买家与卖家之间的意向了。
作为茶商而言，价格不透明的老茶是最好赚钱的产品所在，举例来说一款2008年的非大厂易武老茶，它可以卖出上千元的高价，也可以卖出几百元的口粮价。至于何时卖高卖低，更多的取决于茶客的态度。若茶客不差钱，又想买一款高性价比的老茶，茶商往往会拿这类茶去跟一些明星产品做对冲，待茶客喝到满意后，茶商再以明星产品价格为参考，卖出一个相对较高的价钱。如果茶客一上来就是买一款几百元的口粮茶，茶商也有很大概率拿出同一款茶，卖出几百元的价格来。因为许多老茶的入手成本很低，在普洱茶价格没大幅上涨之前，许多好茶的批发价不足百元，抛去仓储成本，这样的茶卖几百元是小赚，卖到千元则是大赚。
同一个茶商，同一款老茶，卖给不同的价格完全不同，这种情况正严重阻碍着老茶市场的正常发展。价格不同的背后是被区别对待的茶客，小白只有被忽悠的份。这样的市场想要发展状态实在是太难了，毕竟市场的主体是对茶不是很了解的普通消费者，只有少数人才会去钻研普洱茶，至于在摸清价格那就更是极少数。
“女儿茶”之名属于普洱茶还是泰山茶
女儿茶之名听闻已久，《红楼梦》有提到贾家公子常喝女儿茶。但里面的女儿茶到底是什么茶，一直未有定论。有说是泰山女儿茶，也有说是云南普洱茶。
“女儿茶”之名：
《红楼梦》中名茶荟萃，女儿茶便是其中之一。第六十三回“寿怡红群芳开夜宴”写到，林之孝家的查上夜的来到怡红院，问：“宝二爷睡下了没有？”宝玉忙笑到：“……今儿因吃了面怕停住食，所以多顽一会子。”林之孝家的又向袭人等笑说：“该沏些普洱茶吃。”袭人晴雯二人忙笑说：“沏了一铫子女儿茶，已经吃过两碗了……”
“女儿茶”这个名字，一听就让人心生欢喜。难怪宝玉会说：“女儿是水做的骨肉了！”喝了让人感觉顿时可生七窍玲珑女儿心了。但此处为女儿茶来历的名分，红学研究者也是争论不休。《红楼梦》中总是茶事不断，学者们不仅争论贾母喝的白茶究竟是“白毫银针”还是“老寿眉”，也争论女儿茶到底是泰山女儿茶还是云南普洱茶中的女儿茶。
关于泰山女儿茶：
《茶经》中无“女儿茶”的记载，但这个“女儿茶”是确实存在的。“女儿茶”虽不是一种茶品，但却是比茶品还要是更高级的一种饮品。据明人李日华所著《紫桃轩杂缀》中记述：“泰山无好茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。”
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明末查志隆等编著《岱史》中亦见“茶，薄产岩谷间，……山人采青桐芽，号女儿茶。”可见，这个“女儿茶”就是青桐芽而制成的，产地山东。但这个“女儿茶”并不属于真正意义上的茶类。
确切地说，最早的泰山女儿茶并不是真正意义上的茶。自1966年起，泰山才开始真正引种茶树，并沿用“女儿茶”这个名字。
关于云南女儿茶：
也有人认为，应该是云南普洱茶中的女儿茶。关于普洱茶的文献中，女儿茶有两种说法。
《滇南新语》中记载“滇茶有数种，盛行者曰木邦，曰普洱，普茶珍品，则有毛尖、芽茶、女儿茶之号，女儿茶亦芽茶类，取于谷雨后，以一斤到十斤为一团，皆夷女采制，货银以积为奁资故名。”意思是，普洱茶中的女儿茶，是广大的女儿们采来卖掉，以攒嫁妆钱，所以称“女儿茶”。
清代阮福的《普洱茶记》中却如此记载：“采于三四月者，名小满茶；采于六七月者，名谷花茶。大而圆者，名紧团茶；小而圆者，名女儿茶。女儿茶为妇女所采，于雨前得之，即四两重团茶也。”
您觉得到底谁才是红楼梦中的女儿茶呢？对喝茶人来说，或许答案也没那么重要！
云南古树普洱茶收藏研究会将成立_古树普洱茶
经省民政厅批准，云南省古树普洱茶收藏研究会（以下称，古普会）筹备组日前在昆明成立。筹备组相关负责人表示，待相关工作完成后，古普会将在今年6月份召开会员大会并挂牌成立。
据介绍，古普会成立后将依托古树普洱茶专家、制茶专家、品饮专家、收藏专家等优势，为政府提供决策咨询，保护和利用好我省古茶树遗产资源，推动我省云茶产业繁荣发展。
古普会的业务范围主要是开展古树普洱茶行业调查、收集发布市场信息、编辑专业刊物、组织本行业茶文化精品创作、开展省内古树资源环境保护工作、提升古树茶制作工艺等。
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