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玉兰花茶的制作方法玉兰花茶的泡法

2019-07-22 访问量: 15 茶礼仪网

每年春天美丽的玉兰花都会大朵大朵的开放,这时人们总会走出家门去自然界中观赏美丽的玉兰花。其实玉兰花不但拥有美丽的外表,它还含有多种人体必须的营养成分,可以制成花茶供人们饮用,但是玉兰花茶应该怎么做呢?它做好以后又应该怎么冲泡呢?

玉兰花茶的制作方法玉兰花茶的泡法

玉兰花茶的制作方法 

1、玉兰花茶的制作方法很简单,它适合在玉兰花绽放时制作,可以采收那些新鲜紫红色的玉兰花,采摘以后把它的花瓣儿取下,放在淡盐水中浸泡,5到10分钟以后取出。

2、把泡好以后的玉兰花花瓣取出来,去掉水分以后,用线把它们穿起来,然后悬挂在通风的地方晾干,晾干后把它收集起来,密封保存,这时自制的玉兰花茶也就做好了,平时想喝时,可以直接取出3到5片冲泡饮用。

玉兰花茶的制作方法玉兰花茶的泡法

玉兰花茶的泡法

1、玉兰花茶的冲泡方法和其他花茶的冲泡方法差不多,在每一次冲泡以前,应该先用温热的开水泡茶杯温热一下,然后再取3到5片晒干以后的玉兰花茶,放到茶杯中。

2、冲入90度左右的开水,水的数量大约是杯子的1/3,30秒以后把杯子的水中倒掉,然后再冲入90度左右的开水,冲好以后盖好杯子盖闷泡3到5分钟,直接饮用,泡出的茶汤就可以。

3、玉兰花茶色泽鲜艳,但口感却比较清淡,有些人对此不适应,感觉它并不好喝,这时可以加入适量的蜂蜜来调味儿,加入蜂蜜以后的玉兰花茶,味道甘甜,口感清爽,而且营养价值也更高,人们饮用以后对身体大有好处,能在补充营养的同时,预防消化道溃疡和便秘发生。

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玉兰花茶的历史文化

相信大家对花茶的熟悉程度已经不用小编再多做什么补充了吧,长期都有选购花茶的茶友,你们都是选购的哪一款花茶呢?肯定购买过玉兰花茶的茶友还是不少吧,下面小编就要给大家讲讲玉兰花茶的历史文化。

玉兰花茶的历史文化

玉兰花,又名玉兰、木兰、应春花、望春花,属木兰科植物,原产于长江流域,早在春秋时期伟大诗人屈原的《离骚》中就有“朝饮木兰之坠露兮,夕餐菊之落英。”的佳句,以示其高洁的人格,到唐代已在庭园广为栽培。现中国特有的名贵园林花木之一,城市绿化常用树种,上海市的市花。

  菊苗不惟可以为菜,亦可以代茶,然而它还不是花茶,而是阄初生的菊苗泡制的菊茶。当时的士大夫阶层普遍认为,茶若掺入其它香物,将影响茶的天然风味。现在研究茶史的专家,都普遍认为花茶产生于明代。真正开始生产花茶,却始于南宋初期。

已有1000余年的历史。最早的加工中心是在福州,从12世纪起花茶的窨制已扩展到苏州、杭州一带,其时施岳的《步月吟茉莉》和赵希鹄的《调燮类篇》记载:“诸花开时,摘其半含半放香气全者,量茶叶多少,摘花为伴……”在当时就有在上等的绿茶中加入一种香料--龙脑;作为进贡封建帝王的饮料(称龙凤茶),宋朝《茶录》提到“茶有真香,而入贡者微以龙脑和膏,欲助其香”。明代花茶窨制技术已有较大的发展,据朱权(约公元1440年前后,即明代正流五年前后)所撰《茶谱》说:“薰香茶法,百花有香者皆可,当茶盛开时,以纸糊竹笼两格,上层置花,下层置花,宜密封,经宿开换旧花,如此数日,其茶自有香味”这种用鲜花隔着窨花茶的方法,由于难于严密封闭,效果却难以达到理想,而刘基在《多能鄙事》中载:“薰花茶的方法是:‘用锡打连盖四层盒一个,下层装上茶叶半盒,中一层钻箸头大孔数十个,薄纸封,装花。次一上层亦钻小孔。

薄纸封,松装茶,以盖盖定。纸封经宿开,去旧花,换新花。如此三度,四时但有香无毒之花皆可。只要晒干,不可带湿。’由此可知,大约至迟在明代,中期已经出现了窨制花茶的专用工具——锡打连盖中层盒”,从而促进了花茶的质量。花茶是用红茶或绿茶、乌龙茶原料,一般多以烘青绿茶为原料,加工各种香花窨制而成的一种香型茶,故也称为熏花茶、香花茶或香片茶。花茶的制作为中国劳动人民所首创,至少也有七八百年的历史了。

以上内容就是小编知道的关于玉兰花茶的历史文化,看完文章之后你们对玉兰花茶是不是有了全新的认知呢?玉兰花茶也是有着悠久的历史文化茶,希望小编带来的知识点能给爱茶的你们带来帮助。



孕妇能喝玉兰花茶吗

  玉兰花茶,指的是采用优质五指山春绿茶与优质白玉兰鲜花为原料,精心调制而成,香韵独特、滋味醇厚、回甜,是健康养生茶饮料。性味辛温,能祛风通窍,历代用治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈。那么,孕妇能喝玉兰花茶吗?孕妇是不能喝玉兰花茶的,怀孕期间还是要忌饮茶。

  玉兰花茶饮用禁忌人群

 

  发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等人群忌饮玉兰花茶。

 

  玉兰花茶的功效与作用

 

  1、玉兰花茶具有利九窍,去头风,治鼻病的功效。玉兰花茶性味辛温,能祛风通窍,历代用于治头痛、鼻渊、鼻塞不通、齿痈的病症。

 

  2、玉兰花茶香气浓烈持久,有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。此外,近代药理研究认为它有降压和兴奋子宫作用,故能治痛经不孕。

 

  3、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。

  玉兰花茶的泡法

 

  1、备具

 

  一般品饮花茶茶具,选用的是白色的有盖瓷杯,或盖碗(配有茶碗、碗盖和茶托),如冲泡茶坯特别细嫩,为提高艺术欣赏价值,也有采用透明玻璃杯的。

 

  2、烫盏

 

  就是将茶盏置于茶盘,用沸水高温冲茶盏、茶托,再将盖浸入盛沸水的茶盏转动,尔后去水,这个过程的主要目的在于清洁茶具。

 

  3、置茶

 

  用竹匙轻轻将花茶取出,按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

  4、冲泡

 

  向茶盏冲入沸水,通常宜提高茶壶,使壶口沸水从高处落下,促使茶盏内茶叶滚动,以利浸泡。一般冲水至八分满为止,冲后立即加盖,以保茶香。

 

  5、闻香

 

  花茶冲泡静置3分钟后,即可提起茶盏,揭开杯盖一侧,用鼻闻香,顿觉芬芳扑鼻而来。有兴趣者,还可凑着香气作深呼吸状,以充分领略香气给人的愉悦之感,人称”鼻品“。

 

  6、品饮

 

  经闻香后,待茶汤稍凉适口时,小口喝入,并将茶汤在口中稍时停留,以口吸气、鼻呼气相配合的动作,使茶汤在舌面上往返流动1-2次,充分与味蕾接触,品尝茶叶和香气后再咽下,这叫”口品“。所以民间对饮花茶”一口为喝,三口为品“之说。

  花茶一般可冲泡2—3次,接下去即使有茶味,也很难有花香之感了。

 

  以上内容就介绍到这里。玉兰花茶虽然具有较高的药用价值,但是孕妇是不能喝玉兰花茶的,为了宝宝健康,怀孕期间就不要喝茶了。

玉兰花茶令您神清气爽的玉兰花茶

玉兰花茶

玉兰花性辛温。归肺、胃经。中医通常用它来祛风寒,通鼻窍。因为其挥发油中含柠檬醛、丁香油酚,辛散温通、芳香走窜,上行到头面部,善通鼻窍。

制作方法:

1、将新鲜的玉兰花(紫红色为佳)瓣用淡盐水洗净,然后用线穿起来,挂在晾晒架上晾晒至干。

2、每次喝之前,取3——5片晒好的花瓣,置于水杯中,冲入开水,盖闷5~10分钟后,代茶频饮。

功效:

①头风、头痛呈间歇反复发作,每于情绪紧张、工作劳累后发生或伴有血压升高,如高血压、血管痉挛性头痛。

②鼻渊,症见突塞、流浓涕、头痛。