茶知识之关于黄茶的功效与作用的介绍-茶礼仪网

黄茶是由于杀青、揉捻后干燥不足或不及时，叶色即变黄，而产生的一种茶。按鲜叶老嫩又分为黄小茶和黄大茶，生产历史悠久，唐朝时就成为贡品，属于六大茶类之一。黄茶的加工方法近似于绿茶，其制作过程为：鲜叶杀青揉捻，闷黄，干燥。

黄茶提神醒脑，消除疲劳，消食化滞等。对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

茶知识之关于黄茶的功效与作用的介绍

1、保护脾胃，提高食欲，帮助消化。

由于黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良，食欲不振、懒动肥胖、都可饮而化之。

2、黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。黄茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除。

3、黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富营养物质，对防治食道癌有明显功效。此外，黄茶鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。

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黄茶存放时间是多久

　　喜欢喝茶的朋友们都知道茶种类是很适合收藏的，年份越久价值也越高。而平常我们在生活中喝黄茶的茶友还是挺多的，而关于黄茶能存放多久这个问题，相信大家也是很想要了解的。那么接下里就跟随者我一起来了解下黄茶究竟可以存放多长时间了。

　　在日常生活中喝黄茶的朋友并不十分多，所以也不是最常见的，或许有些生活在黄茶茶区的人，也不一定都知道黄茶呢！黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的，黄茶和绿茶一样在杀青后，通过干热或湿热的方式，来让绿色的茶叶变成了黄色，所以黄茶就是这么来的了。

　　黄茶的存放时间：

　　黄茶一般只能放一年左右，和绿茶的存放时间相差无几。所以，黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺，所存放的时间就能更长。所以，喜欢喝黄茶的朋友们，在购买黄茶时还是以少量为主的好，否则喝不完就很浪费啦！

　　黄茶干茶是黄色的，茶汤也同样，包括叶底都是黄色。不过，现在许多黄茶的制作都通过转化，所以看起来和绿茶也更加相似了。

　　黄茶怎么喝好：

　　冲泡黄茶最适合使用九十度的沸水，冲泡个半分钟到一分钟即可。泡茶时可泡八分满，等上两三分钟后饮用，但不要一次喝完，最好留三分之一的茶水，进行再次冲泡。

　　存储黄茶的2种方法如下所示：

　　一放保鲜剂

　　在保存用茶叶袋装着的黄茶时，可加入保鲜剂并密封茶叶袋，隔绝空气才是最好的保存方法。并且，放置茶叶袋的环境温度要注意，在五摄氏度左右保存即可，也就是放进冰箱里。不过，这样的保存温度，适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。

　　茶叶在高温环境中会加快氧化，很容易变质，如果是在夏天，更是要长期把茶叶储存在冰箱中。

　　二用铝箔袋装好放进罐子

　　没有保鲜剂的朋友们，还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见，再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧，直接放进冰箱即可。但是，要注意茶叶和其他的食物要隔开，否则茶叶会吸附其他异味，导致口感发生变化或变质。

　　喝黄茶需要注意事项如下所示：

　　1.肠胃不适者慎喝：黄茶并不是适合所有人喝的茶，黄茶中的茶碱以及茶多酚物质，会影响胃活动。所以，肠胃不好的朋友最好少喝黄茶

　　2.特殊时期别喝：女性在特殊时期时，最好别喝黄茶，否则会影响身体健康。这些特殊时期包括，孕期，经期以及哺乳期。

　　3.如果有贫血，神经衰弱，肝功能不良者，心脏病，便秘，泌尿系结石者，酒后等人群，不建议喝黄茶

　　黄茶的时间比绿茶长点。黄茶多采取捂黄的技术，微发酵，所以比绿茶长个一年左右。绿茶存得再好一年半后会发黄，黄茶两年半都没什么问题。

君山银针怎么样？君山银针产于哪里

　　君山银针君山茶历史悠久，始于唐代，清朝时被列为“贡茶”，如今君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。

　　君山银针怎么样？

　　君山银针是中国名茶之一。产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。属于黄茶。其成品茶芽头茁壮，长短大小均匀，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，而且包裹坚实，茶芽外形很象一根根银针，雅称“金镶玉”。“金镶玉色尘心去，川迥洞庭好月来。”君山茶历史悠久，唐代就已生产、出名。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。

　　君山银针，产于湖南岳阳君山。由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直、匀齐，满披茸毛，色泽金黄光亮，香气清鲜，茶色浅黄，味甜爽，冲泡看起来芽尖冲向水面，悬空竖立，然后徐徐下沉杯底，形如群笋出土，又像银刀直立，实为黄茶之珍品。

　　君山银针产于哪里

　　君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。君山又名洞庭山，为湖南岳阳市君山区洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大,三月至九月间的相对湿度约为80%，气候非常湿润。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。

　　君山银针品质独特，与君山岛上的气候、土质、植被密不可分：

　　1、小气候

　　君山岛四面环水，无高山深谷，太阳从早到晚照射全岛，年均日照进间为1740小时，空气湿度大，年均相对湿度84%，阳光中含有较多的红光和黄光，昼夜湿差较小，空气温度变化较平缓，而地面昼夜温差大，这种小气候特别有利于茶树生长。

　　2、土质

　　君山岛上土质主要为细小砂质土，肥沃深厚，土质疏松，吸热能力强，表层水分蒸发快。盛夏季节，高温迫使茶树主根向纵深延伸，以便吸收土层深处的水分和养料，以至有些茶树主根长达6米多。同时，砂质土壤散热也快，夏季子夜后，岛上的气温可降到摄氏20多度，昼夜温庆大也有利于茶树生长。

　　3、生态环境

　　岛上目前有维管束植物99科221属310种，森林覆盖率达90%以左右。由于树木荫蔽的谷地和坡地，冬季气温高，春季温度变幅小，全年光照弱，风速小，湿度大，云雾多，因而使茶树叶片栅栏组织厚度变小，海绵组织发达，角质层薄，叶片大，厚而柔软，新枝节间长，所以君山茂密的森林是生产名茶的优势条件之一。