绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶Q：黄茶是如何产生的？（茶友：风来了）
A：作为懒癌患者+厨房白痴，某个周末，编辑曾试图在家炒盘青菜，为了让青菜快点熟，便盖上了锅盖……万万没想到，当打开锅盖的时候，青菜变成了黄菜……最终点了外卖。
焖这个动作，不仅能改变青菜，也能改变茶叶。就那么一焖，当当当当~绿茶变黄茶啦！
具体是怎么回事呢？之前我们说过绿茶的发展史，从蒸青团茶到蒸清散茶，再到炒青绿茶，逐渐发展成为今天常见的绿茶制法。
在制作绿茶的过程中，人们发现了不同的加工条件所引起的茶叶品质变化也有所不同。经过长期艰苦地探索，从中总结出一些规律，先后发明了不同的制茶工艺，而黄茶便是其中一种。
黄大茶
传统工艺黄芽茶
黄小茶
据史料推测，黄茶在公元7世纪就产生了。但当时的黄茶与现在的不同，它是由一种自然发黄的茶树品种的嫩芽制成，如在唐朝享有盛名的安徽“寿州黄芽”，就是以自然发黄的茶芽蒸制为团茶而得名。
而现在所说的黄茶类，是指经过改进，在绿茶制作中经过“焖黄”工艺逐渐演变而来的。
在绿茶制作过程中，鲜叶杀青后若不能及时揉捻，或揉捻后不能及时烘干或炒干，堆积过久，都会变黄；杀青温度低，或杀青时间过长，也会使叶子变黄，产生黄汤黄叶。所以在制作绿茶的过程中，人们就有意或无意地发明了黄茶类。
2016春茶上新黄芽已上市瓜片还需等待
记者日前走访茶叶市场了解到，目前黄芽已经上市，不过爱好瓜片的人们还得再等等。
23日晚，记者来到了市区几家茶叶店，看到有的店内已经开始销售今年的新茶，有的店则表示“新茶还没到家”。在市区佛子岭路上的一家茶叶店内，记者看到，新鲜的黄芽还放在几个纸箱子内。“这是刚到的新茶，还没来得及整理。”茶叶店老板对记者说道。据店老板介绍，黄芽的价格有220元/斤的，也有380元/斤的。随后记者在市区水云涧广场附近的一家茶叶店内咨询是否有新茶时，店老板告诉记者：“新茶还没到家，明天过来就有了。”该店老板告诉记者们，虽然当前新茶上市了，但是陈茶的价格依然比较坚挺，没有掉价。“陈茶的价格还是那样，我们店里的瓜片最高的价格是480元一斤，黄芽有350元一斤的，也有200多元一斤的。”而在另一家茶叶店内，店老板告诉记者，虽然陈茶的价格没有下降，但是陈茶剩的也不多了。
喜欢黄芽的市民可以尝鲜了，喜欢瓜片的市民啥时候才能尝鲜呢?记者采访了解到，想要喝新上市的瓜片得再等等。“瓜片还得再等等，现在那些长在平地上的茶叶，有的已经在采摘了，但是量非常少，那些海拔比较高的(在600米以上的)要等到本月底、下月初才能真正采摘。”黄府茶行的相关负责人告诉记者。茶叶的生长与天气情况密切相关，今年出现的“倒春寒”天气是否影响到茶叶的生长呢?对此，该负责人表示：“大约在一个月之前，六安出现的那场雨雪天气并没有对茶叶的生长产生影响，不过如果再过个十天八天天气突然变冷，就会对茶叶有影响。”
黄茶的极品君山黄茶的特点
正如大家所知道的，其实不同的茶叶所具有的特点以及一些其它的保健功效以及美容养生功效都是不一样的呢!那么关于茶叶，你们的了解都有多少呢?其实大家喝茶之前是有必要了解清楚这些知识的，因为这样你们才能理解那个茶所能给我们带来的究竟有什么。
君山黄茶特点一：茶形是十分的紧实且笔直的，君山黄茶的最大的特点就是茶叶的外形很紧实、毕直、还十分的均匀。
君山黄茶特点二：芽尖处是特别闪亮的，君山黄茶的黄芽是显得金黄又闪亮的，其内质则是显香且鲜嫩的，是被称为了“金镶玉”。
君山黄茶特点三：其香气是非常的浓郁的，我们用君山黄茶去泡茶，其香气是特别的浓郁的哦，只要打开茶叶的盖子就是可以闻到一阵纯天然的茶叶的香气扑面而来。
君山黄茶的特点四：汤色是杏黄且清澈，君山黄茶所泡出来的茶色是显得杏黄又明亮的，是十分的好看的，如果我们用玻璃茶具去冲泡的话，是可以看到芽尖是冲到上面的，悬空并且是竖立的，下沉时又好像是雪花在下坠，可以做到“三起三落”呢。君山黄茶的特点五：茶叶十分的纯正，君山黄茶不仅是汤色很好看，就连味道也是十分的纯正的，入口是甘醇的，留牙是有香的，回味是甘甜的，配上茶香一起品味，十分享受。
其实君山黄茶是市场价格是非常的高的，一般人还是不能够负担起经常去喝它的呢!所以大家能够了解到君山黄茶的特点的机会就是比较少的，那么今天既然你们有幸能够遇到小编介绍君山黄茶的这些特点，那么就是希望你们能够好好的看看哦!
黄茶极品君山银针的功效与作用
君山银针产于湖南岳阳洞庭湖中的君山，形细如针，故名君山银针。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。君山银针是中国十大名茶之一，不仅仅是因为它的外形和味道上的特别，还有它的功效与作用。
一、君山银针的四大功效：
1、君山银针茶有清热降火、明目清心、提神醒脑、消除疲劳、工作效率、缓解压力的功效。
2、君山银针茶有解毒抗菌、利尿、强心解痉、止咳化痰、抗动脉硬化、防治糖尿病的功效。
3、君山银针茶有醒酒敌烟、防龋齿，美容养颜、塑身健美、消食去腻、除痘祛斑的功效。
4、君山银针茶还有杀菌、抗氧化、增强免疫力、抗衰老、抑制癌细胞的功效。
二、君山银针的四大作用：
1、君山银针茶对消化不良，食欲不振、懒动肥胖、消化酶和茶多酚能起到帮助消化的作用。
2、君山银针茶内含有的咖啡碱和茶多酚能减少肠胃对脂肪的吸收，减少油腻，从而达到帮助消化的作用。
3、君山银针茶能穿入脂肪细胞，使脂肪细胞在消化酶的作用下恢复代谢功能，将脂肪化除的作用。
4、君山银针茶有兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养的作用。
君山银针的功效与作用正可谓是“杯中黄金”，脉脉为健康，点滴皆精华。
黄茶的功效及营养成分
黄茶的功效有哪些呢
黄茶的功效是什么？
黄茶的分类有几种
溪黄茶的功效与作用
