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过量饮用黄茶的副作用有哪些健康喝茶要适量

2019-07-23 访问量: 14 茶礼仪网

黄茶属于中国一大茶类,具有非常多对人体有益的功效,凡事都有两面性,那么对于黄茶的副作用,大家有了解吗?下面小编为大家介绍一下吧。

黄茶产于湖南岳阳,分为芽茶、黄小茶和黄大茶,以黄叶黄汤著称。黄茶属轻发酵茶类,制作工艺和绿茶差不多,只是多了一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部份氧化。

黄茶的副作用——加重贫血

黄茶中的鞣酸会抑制人体对铁元素的吸收,对于贫血患者,会使贫血加重。

黄茶的副作用——加重失眠

黄茶中的咖啡因会导致人体神经系统兴奋,甚而代谢增高,对神经衰弱的人,会加重失眠。

黄茶的副作用——影响溃疡愈合

对于动性胃溃疡患者来说,饮用黄茶,其中的咖啡因刺激胃液分泌,导致溃疡难以愈合。

黄茶的副作用——结石增多

对于泌尿系结石者来说,饮用黄茶,其中的草酸会引起结石增多。

黄茶的副作用——增加肝脏负担

对于肝功能不良者,黄茶中的咖啡因要经过肝脏代谢,这样会增加肝脏负担。

黄茶的副作用——加重便秘

对于便秘者,黄茶中的鞣酦因为具有收敛的作用,能减慢肠管蠕动,加重便秘。

黄茶的副作用——导致心律不齐

对于心脏病者,饮用黄茶会导致心跳加快,可能出现心律不齐。

黄茶的副作用——刺激心血管

对于醉酒者,黄茶中的咖啡因和酒精一起作用,会导致心跳加快,对心脏功能衰弱者十分危险。

以上就是小编为大家介绍的黄茶的副作用。虽然看起来喝黄茶有这么多的副作用,但如果是正常的饮用黄茶的话,这些可以完全不用担心,所谓物极必反,过量的饮用黄茶的话就会造成不必要的麻烦了。

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黄茶是茶叶家族中的老二

黄茶是茶叶家族中的老二

 


  黄茶是茶叶家族中的老二,是在无意中诞生的。在加工绿茶中鲜叶杀青后,不及时揉捻,揉捻后不及时烘干或炒干而堆积过久,就会变黄。炒青、杀青温度低,蒸青时间过长,都会变黄。黄茶汤色黄,叶色黄绿,滋味醇和,受到人们的喜欢。因此就在绿茶加工中有意识地在杀青后或揉捻后加了一道“闷黄”工序。这就促使了黄茶的产生。黄茶出现于中唐以后,批量生产还是在明清。


  黄茶虽然历史悠久,但由于很接近绿茶,繁衍并不快,至今还是一个小茶类,精品有君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽等。


来源:中国茶道简明读本

 

黄茶有哪些茶类细说黄茶的特征和分类

黄茶的特征是怎样?黄茶可以分为几类?今天小编就来细说黄茶的特征和分类,有兴趣的亲们,可以跟随小编来学学哦!

黄茶有哪些茶类细说黄茶的特征和分类

黄茶的特征

“黄叶黄汤”是黄茶的品质特点,而且黄茶的黄色是在制茶的过程中,进行闷堆渥黄的结果哦!

1、黄茶芽叶细嫩,显毫,香味鲜醇,属于轻发酵茶。

2、黄茶由于品种的不同,在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别:

比如:湖南省岳阳洞庭湖君山的“君山银针”茶,采用的全是肥壮的芽头,制茶工艺精细,分杀青、摊放、初烘、复摊、初包、复烘、再摊放、复包、干燥、分级等十道工序,加工后的“君山银针”茶外表披毛,色泽金黄光亮。

黄茶的分类

黄茶按照原料芽叶的嫩度和大小可分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三类。

1、黄大茶

著名的品种有安徽的霍山黄大茶、广东的大叶青等。

2、黄小茶

著名的品种有湖南宁乡的沩山毛尖、湖南岳阳的北港毛尖、湖北的远安鹿苑、浙江的平阳黄汤等。

3、黄芽茶

著名的品种有湖南岳阳的君山银针、四川名山的蒙顶黄芽、安徽霍山的霍山黄芽、浙江德清的莫干黄芽等。

各类黄茶名:君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。

以上是小编黄茶的特征和分类,通过以上的知识介绍,你都学会了黄茶的特征是怎样?黄茶可以分为几类吗?

黄茶的种类及其具体的冲泡方法

黄茶具有清新细腻的风味,其名称则来自于其黄化过程所导致的略黄色泽。黄茶按其芽叶特点分为芽型、芽叶型和多叶型。在这三种类型中根据形态、产地等诸多因素又可以细分出许多不同种类的黄茶。如此繁多的种类,那主要有哪些呢?相关的介绍如下!

黄茶的种类

1、君山银针

湖南省岳阳市洞庭湖君山岛。始于唐代,清代列入贡茶。上世纪五十年代在莱比锡博览会上曾获“金镶玉”美称和金奖。它由未展开的肥嫩芽头制成,匀整,挺直,满披茸毛,色泽金黄光亮。冲泡之后芽尖冲向水面空竖立,徐徐下沉,如群笋出土,似金枪直立,茶影汤色、交辉相映,有“三起三落”极为美观的情形。茶品内质清鲜气香,色泽淡黄,滋味甜爽。

2、蒙顶黄芽

四川名山县蒙顶山。外形扁直匀整,色泽嫩黄,芽毫显露;甜香浓郁,汤色黄亮碧透,滋味回甘鲜醇。

3、莫干山黄芽

浙江德清县莫干山,著名的“清凉世界”避暑胜地。陆羽在《茶经》里给予了该地的茶很高的评价。干茶外形紧细,匀齐,略勾曲,芽状毫显,色泽嫩黄油润;内质香气嫩香持久,汤色橙黄明亮,滋味醇和爽口,叶底嫩黄成朵。

4、霍山黄芽

安徽省霍山县佛子岭上游一带金鸡山、金山头、金竹坪、乌米尖的“三金一乌”产地为最佳,中国名茶之一。自唐至清历代为贡茶。外形条直微展、匀齐成朵,形似雀舌,嫩绿披毫,香气清香持久,滋味鲜醇浓厚有回甘,汤色黄绿,清澈明亮,叶底嫩黄明亮。

5、平阳黄汤

浙江温州地区。始于清代,200多年历史。外形条索紧结匀整,锋毫显露,色泽嫩黄油润,内质香高持久,汤色明亮橙黄,滋味醇和鲜爽,叶底匀整明亮,芽叶成朵。

6、沩山毛尖

湖南宁乡县西的沩山。相传创于唐代,距今一千余年。外形叶缘微卷成条块状,色泽嫩油润,身披白毫,内质香气有浓厚松烟香,汤色杏黄明亮,滋味甜醇爽口,叶底芽叶肥厚,黄亮匀嫩。

7、远安鹿苑

因产于湖北远安县鹿苑寺一带而得名。陆羽在《茶经》有记载,清乾隆年间列为贡茶。其性不寒不燥,品质独特,外形色泽谷黄,略带鱼子泡,白毫满披,条索环状;内质汤色绿黄明亮,清香持久,有熟板栗香,味醇厚甘凉绵长,叶底嫩黄匀整。

8、北港毛尖

湖南岳阳县康王乡北港。唐代称之“邕湖茶”,也属黄茶。外形金黄色,毫尖显露;内质汤色橙黄,香气清高,滋味醇厚,叶底芽壮叶肥。

9、皖西黄大茶

安徽西部大别山区的霍山、金寨、六安等地。霍山佛子岭水库上游大化坪、漫水河、诸佛庵等地的黄大茶为上品。皖西黄大茶起源于明代,创制于隆庆年间,距今四百多年历史。外形叶大梗长,叶片成条,梗叶相连似的钓鱼钩,色泽金黄显褐油润;内质香气有突出的高爽焦香,类似锅巴香,汤色深黄明亮,滋味浓厚醇和,耐泡,叶底黄亮显褐。

10、广东大青叶

主要在广东韶关、肇庆、湛江等地,是黄大茶的代表品种之一。外形条索肥壮,芽毫显,身骨重实,嫰度匀整,叶张完整;色泽青润带黄或青褐色;内质香气纯正,汤色深黄明亮,滋味浓醇有回甘,叶底浅黄色,芽叶完整。

黄茶的冲泡步骤

1、清洁茶具;

2、选择好1:50的黄茶与水的分量;

3、将茶叶放进高温杯中;

4、在杯中倒进二分一的水,浸泡黄茶叶;

5、在黄茶叶浸泡了一分钟左右后倒进另外一半水;

6、注意在冲泡的时候,要提高水壶,让水由高出向下冲,并将水壶由上往下反复提举三四次。

简易的黄茶冲泡方法一

先将少量的沸水冷却至90℃,根据个人口味放入茶叶适量,泡30秒至一分钟,用壶冲水至八分满,待2至3分钟即可饮用,饮用后留1/3水量以便第二泡。

最好采用软水,如矿泉水、纯净水、山泉水等;也可用自来水;

简易的黄茶冲泡方法二

用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的杯子,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。约5分钟后,去掉玻璃盖片。君山银针经冲泡后,可看见茶芽渐次直立,上下沉浮,并且在芽尖上有晶莹的气泡。

茶有上品,适口为珍,是不变的标准。一味茶,是口感味蕾里,水的同心而离居。黄茶的"黄叶黄汤"造就了其独特的口感。