绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序，那么你知道黑茶产地是哪里吗?黑茶品种有哪些？
黑茶产地是哪里：
黑茶主要产于湖南的安化县、陕西、湖北、四川、云南、广西等地。黑茶的鼻祖是藏茶，也称南路边茶，制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因所以极具收藏价值，是古茶类中收藏值最高的茶种。
黑茶品种有哪些：
1、安化黑茶：安化黑茶因产自中国湖南益阳市安化县而得名，采用安化境内山区种植的大叶种茶叶，经过杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工制成黑毛茶，并以其为原料精制成安化黑茶系列产品，成品干茶色泽乌黑油润，汤色橙黄，香气纯正，有的略带独特的松烟香，滋味醇和或微涩，耐冲泡。
2、四川藏茶：藏茶是少数民族中近三百万藏族同胞的主要生活饮品，又称为藏族同胞的民生之茶，从古到今，是采摘于海拔在1000米以上高山，当年生成熟茶叶和红苔，经过特殊工艺精制而成的全发酵茶。藏茶属于最典型的黑茶，颜色呈深褐色，又是全发酵茶。
3、六堡散茶：六堡散茶产区分布在浔江、郁江、贺江、柳江和红水河两崖，主产区是梧州，素以红、浓、陈、醇四绝著称，外型色泽黑褐、汤色红浓明亮、滋味醇厚、爽口、回甘、香气陈醇、有槟榔香、品质优异、风味独特，具有和胃理气、消滞除胀、清热化湿、醒酒、降脂等多种保健功效。
黑茶的常见喝法：
黑茶种类分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶
黑茶种类
黑茶按照产区的不同，可以分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶。
湖南黑茶：主要集中在安化生产，此外，益阳、桃江、宁乡、汉寿、沅江等县也生产一定数量。湖南黑茶是采割下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。色泽油黑，汤色橙黄，叶底黄褐，香味醇厚，具有松烟香。黑毛茶经蒸压装篓后称天尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖或茯砖等。
湖北老青茶：老青茶产于蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县，采割的茶叶较粗老，含有较多的茶梗，经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。以老青茶为原料，蒸压成砖形的成品称“老青砖”，主销内蒙古自治区。
四川边茶：四川边茶分南路边茶和西路边茶两类，四川雅安、天全、荣经等地生产的南路边茶，压制成紧压茶——康砖、金尖后，主销西藏，也销青海和四川甘孜藏族自治州。四川灌县、崇庆、大邑等地生产的西路边茶，蒸后压装入篾包制成方包茶或圆包茶，主销四川阿坝藏族自治州及青海、甘肃、新疆等省(区)。南路边茶制法是用割刀采割来的枝叶杀青后，经过多次的“扎堆”、“蒸、馏”后晒干。西路边茶制法简单，将采割来的枝叶直接晒干即可。
滇桂黑茶：云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而制成，统称普洱茶。这种普洱散茶条索肥壮，汤色橙黄，香味醇浓，带有特殊的陈香，可直接饮用。以这种普洱散茶为原料，可蒸压成不同形状的紧压茶——饼茶、紧茶、圆茶(即七子饼茶)。
安化黑茶和云南普洱茶可以说分别是湖南黑茶和滇桂黑茶的代表。
四川茶叶出口贸易壁垒分析及对策
四川茶叶出口贸易壁垒分析及对策
摘要：近年来，四川省茶叶出口贸易有下降趋势。主要原因是发达国家对我国茶叶出口设置了绿色壁垒。文章分析四川茶叶出口壁垒及其成因，提出了加强四川茶产业建设、提高出口检验标准、建立多元化市场等对策。
关键词：四川茶叶，出口贸易，绿色壁垒
四川茶叶的品种很多，在国内和国际上都很受欢迎。2004年，四川茶园面积达到209万亩，居全国第四，产量8.6万吨，列全国第五，茶叶总产值12亿元。然而，近些年来，尽管产量仍在增长，但四川省的茶叶出口却不尽如人意，2003年四川省茶叶自营出口仅有111吨，2004年130吨，2005年204吨。作为四川传统优势出口产品之一的川茶，近年来出口量占茶叶总产量的6%以下，少时仅占0.6%。很显然，近年来四川茶叶产品的出口与四川作为茶叶生产大省的地位极不相称，川茶出口现实极为严峻。这既有出口商自身的问题，也与我国遭遇的贸易壁垒有关。为什么会出现这些问题、具体对四川茶产业的制约有哪些、怎样解决这些问题，本文就这些问题进行探讨。
一、川茶出口所面临的主要壁垒：绿色壁垒
川茶出口受限的主要原因是绿色壁垒。绿色壁垒属于技术性贸易壁垒的一种，是发达国家以保护人类健康和环境为名，通过颁布、实施严格的环保法规和苛刻的环保技术标准，以限制国外产品进口的贸易保护主义措施。
与其他贸易壁垒不同的是，绿色壁垒往往以保护环境、自然资源和生命健康为借口，表面上符合可持续发展和人类健康发展的要求，并以国际公约和国别法律、法规等公开立法为依据，因而具有表象上的合理性。这一特殊的贸易壁垒以环保之名行使贸易保护，使出口方难以预见它的内容以及变化，因而具备相当的隐蔽性，也更加难以防范。对于中国这样一个初中级产品出口大国来讲，绿色壁垒的影响更为明显。
一般而言，绿色壁垒主要包括绿色关税和市场准入、绿色技术标准、绿色环境标志制度、绿色包装制度、绿色卫生检疫制度和绿色补贴制度等多种方式，其中我国最常面对的是绿色技术标准和绿色卫生检疫制度。
绿色壁垒是被广泛采用的贸易壁垒，其标准也越来越严厉。例如:硫丹作为一种有机氯类杀虫剂，在我国茶叶作物上被广泛应用，而欧盟启动新的农残检验标准，对硫丹在茶叶中的残留限量比例从30毫克/公斤调整为0.01毫克/公斤，限量标准一下比原来紧缩了3000倍;此外，日本也于2006年出台了新的茶叶农残限量标准。他们所实施的“肯定列表”制度，将进口茶叶残留检测项目由71项增加到276项。这些新规定对川茶出口产生了严重的制约。
二、绿色壁垒的成因分析
1. 绿色壁垒的“保护层”。
绿色壁垒具有表面上的合理性，因此绿色壁垒的形成有着必然的因素，这个因素就是环境保护观念的确立。当前地球的生态环境已经受到极大的破坏，各国也更重视人类社会与环境的互动性，国际贸易自然不能超出这一限制。从1995年世界贸易组织专门成立的贸易与环境委员会，到1998年召开的世界贸易组织的部长会议上将环境问题提上议程，各种各样的国际公约纷纷出现，保护环境成为各国乃至全人类的共识。
在这样的背景下，经济发展与环境之间的矛盾愈发激烈。一方面，各国更关心其环境问题，部分发达国家甚至因为担心本国环境受到破坏而鼓励污染严重的企业外迁，并予以补贴;另一方面，部分商品可能对环境有不利影响，因此，根据TBT和SPS的有关规定，各国有权制定相关的进口标准和规则，甚至有权实施超出国际标准的技术性措施，来对进口商品进行限制，而不被视为对自由贸易原则的违背。这意味着，只要进口国家制定的相关标准是出于环境保护的目的，就可视为为达到“合法目标”而采取的合理行为。
绿色壁垒的出现与环境保护息息相关，而环境保护又是受到全世界共同关注的重大课题，因此绿色壁垒自诞生的那一刻起，就具有了某种合理性，具有了一种被人们所共同认可的“保护层”。
2.四川茶产业自身存在缺陷。
第一，川茶的生产水平较低，没有形成规模效益。川茶种植面积209万亩，茶叶年产量近9万吨，年产值约12亿元，在全国的排位却从1995年的第三掉到目前的第五。年产量仅为浙江的一半，年产值仅为浙江的1/3左右。浙江的名优茶年产量约2.5万吨，产值约14.5亿元，每公斤均价在59元左右;而四川名优茶产量虽达到1.5万吨左右，但产值却只有2.7亿元，每公斤均价仅为18元，不及浙江的1/3。据统计，四川省茶叶生产加工厂上万家，其中有一半以上年产量不足10吨，具有一定规模的企业不足400家。目前四川虽然已有产值过亿元的茶叶生产企业2家，产值在1000万元以上的企业15家，茶叶初制厂、家庭式加工作坊多达1万余家。但大量的茶叶生产企业依旧处于加工设备陈旧简陋、工艺粗糙、管理水平低下的状况。
第二，川茶品牌虽多，但都塑造得不成功，没有知名品牌。四川茶业生产者还停留在一个比较小规模的生产与销售模式中。虽然产茶的数量大，品类也相对较多，但总体缺乏品牌经营意识，对品牌的重要性和作用都没有形成应有的重视。川茶商标中，如竹叶青、蒙顶甘露、龙都香茗、叙府龙芽、巴山雀舌等都很难与龙井、碧螺春、铁观音等相比，而与英国“立顿”、日本“三得利”的知名度相较而言，差距就更为明显。因为没有品牌，四川每年有大量的茶叶不得不以原料的形式卖到其他省市再包装后进行出口;在2004年，四川所产茶叶以原材料供应到外省再出口的数量就达到了6000吨。
第三，四川茶产品较为单一，开拓市场能力弱。据资料显示，虽然上世纪80年代曾是四川省茶叶出口的鼎盛时期，出口茶类以红茶为主。但90年代末国际茶叶市场“红改绿”之风日渐盛行以来，川茶出口即开始大幅萎缩。目前，四川省出口茶类只有绿茶，且只有单一的蒸青绿茶外销日本。另外，目前四川大多茶叶生产企业基本上没有外贸人才，而四川省内几家从事茶叶代理出口的公司的业务也基本是多年不变。外贸人才和国外市场的缺失，使生产和市场脱节，信息严重滞后，产品总是对不上路，严重地制约了四川茶叶的自营出口。
第四，川茶的技术标准体系建设严重滞后。我国在进出口食品检验检疫标准水平上与发达国家存在一定的差距。四川省内目前执行的茶叶农残留限量标准本身就低于欧盟标准，与日本标准也不尽一致，这使得四川茶叶品质难以达到出口茶叶质量要求，从而严重影响川茶的出口。如四川的有关茶叶及茶叶加工品的卫生标准就严重滞后，甚至缺少相对应的法规和标准。在四川1845项涉农国家标准中，几乎75%的标龄在5年以上。而同期一些发达国家的粮食卫生法规和标准修订却发展得很快。
三、 突破绿色壁垒的对策
1. 建立茶产品准入准出标准，发挥外交作用。
一方面积极建立四川的绿色准出标准来提高四川出口产品的质量，另一方面建立绿色准入标准以保护四川环境安全。另外，还应该充分发挥环境外交作用:第一，积极参与国家和国际环境公约、国际多边协定等环境条款的谈判。第二，以国际规范为依据反对进口国的绿色贸易壁垒。与此同时，我国也应该有效利用WTO的环境规则，在规则允许的范围内设置合法的环境壁垒，保护本国的贸易和环境。
2.扩大茶产业规模，实行产品标准化，发展生态茶产业。
要应对绿色壁垒首先还得从四川茶产业本身着手。企业应该引进先进的技术，投入到茶叶生产中去。四川地势中山地比较集中但都被小经营者所占有，企业可以充分利用这一点，联合各中小经营者，发展大规模的生产和经营。这样，就可以充分发挥机械化生产的作用。例如，川茶以前为了防止蚜虫和飞蛾之类的害虫，都是通过直接喷洒农药的方式。制茶时也是用简陋的作坊，铁锅、铁铲等，整个工序都不卫生。现在，在四川的很多地方可以看到茶农用黄板和灭虫灯代替了农药，用先进的制茶机器和科学的工序代替了以前的手工作坊。此外，发展生态农业是规避绿色壁垒的最佳选择。为此，企业需要发展绿色技术，搞好绿色食品设计和开发，特别是有机食品的研究和开发。
3.加强检验检疫力度，引进先进技术，解决农药残留等问题。
茶叶进口国制定严格的农残检验标准已成为趋势。特别是经济发达国家，对进口茶制定了非常苛刻的农药残留限量标准，带有明显的技术壁垒倾向。为应对这一壁垒，四川省必须建立相对完善的检验检疫机制，推广用科学技术种植茶叶。四川种植茶叶的土壤与其他省市相比是有相对优势的。土壤中所含有的DDT和其他农药残留的有害物质是最少的。因此，四川相对于其他省市整治农药残留和其他问题的费用上也是较小的。基于此，四川省在推广科技种茶和加强出口检验力度上的等量投入，较其他省市的效果会好很多。只有推广科技种茶、加强出口检验力度，才能从根本上解决药残的问题。
4.积极扩大国际市场，形成多元化的出口结构。
四川茶产品的主要出口国太过于局限。四川茶商可以广泛搜集国外茶市场的资料，积极建立联系，实现茶叶出口的多元化，即多品种、多国家同时发展。四川省商务厅国际经济贸易研究所曾发布调查报告称，结合目前国际茶叶市场特点，川茶出口应当积极调整产品结构，以适应国际市场需求。报告指出，四川省内茶叶内含物比浙江茶叶丰富，制成绿茶茶味较重，适合西非、中亚等市场需求。川茶应当在巩固对日本蒸青绿茶出口的同时，积极发展对西非、中亚市场的炒青绿茶出口，拓展绿茶出口市场;而宜宾等地的功夫红茶、红碎茶等产品曾在欧美受到欢迎，当前应恢复出口渠道，组织相应产品生产和出口;尝试高香茶、花茶等特种茶和定牌小包装茶出口，提高产品附加值。(唐文金 周红兵)
参考文献:
1.曾凡银. 踏实农业产业基础.突破绿色壁垒[J]. 经济研究参考，2004(25)
2.傅京燕. 绿色壁垒对我国贸易与环境的影响及其对策[J]. 经济体制改革，2004(2)
3.夏英祝，祖书君.绿色壁垒和绿色壁垒效应[J].农业经济问题，2004(1)
安化黑茶荣耀《古道茶香》电视剧拟湖南卫视开播，黑茶家人顶起!
安化黑茶荣耀《古道茶香》电视剧拟湖南卫视开播，黑茶家人顶起!
《古道茶香》一部三十集长篇电视连续剧，由国家一级编剧欧阳吉元策划，作家杨文辉执笔编剧。他俩是土生土长的安化文化名人。通读全剧，我们不仅领略到了湖南的安化黑茶千年文化的无限魅力，更增添了我们百万安化人独有的文化自信。目前湖南卫该剧! 这将是我们安化乃至湖南又一文化盛事，期待中。
“一带一路”是新时期中国最重要的国家战略，将对中华民族的伟大复兴产生深远的历史影响。目前，中国已是世界第二大经济体和第一大货物进出口国，需要在引领亚洲乃至世界经济增长上发挥更大的作用，需要为推动经济全球化的深入发展做出更大的努力，需要为维护世界和平做出更大的贡献。
借助“丝绸之路”这个文化符号，中国向世界传递出“和平、合作、发展、共赢”的理念，以及包容性全球化的倡议。纵观“一带一路”的战略高度，安化黑茶既是丝绸之路文化传播的主要内容，更是万里茶道的起点。长篇电视连续剧《古道茶香》就是以打通万里茶道为背景，传播和弘扬中华文化的力作。为支持和落实“一带一路”伟大战略思想，去年11月，国家新闻出版广电总局在国务院新闻办举行的新闻发布会上表示，影视作品在促进民心相通、深化文化交流方面将出重要贡献，将与“一带一路”沿线深化影视作品合作。目前，我国已与新西兰、英国、俄罗斯等15个国家签署了影视剧合拍协议，受到众多国家的一致好评。 拍摄长篇电视剧连续剧《古道茶香》，既是推动“一带一路”建设强音的重要音符，也是安化县万里茶道辉煌历史的再现，更是落实我省打造千亿茶乡的重要抓手。机遇难得，千载难逢。拍摄该剧，将对宣传我县文化旅游产业起到极其重要的作用，更是黑茶产业走向世界市场迎来的前所未有的机遇。
故 事 梗 概
光绪二十六年，西北发生茶荒，朝庭下旨令安化第三十七代茶王李振荣将三万担黑茶火速运往西北赈救灾民。
此时，八国联军入侵，中华大地狼烟四起，李振荣因急于回家参加御赐“天下茶王”一千年庆典，却在郑州遭到茶商对手颜石金的暗算。当管家孙有道回家报信后，大夫人当即晕倒，致使庆典大乱。
李振荣二夫人王君梅之子李正义，授命大夫人临死移交的黑茶秘方后，毅然挑起了第三十八代茶王重担。然而，面对茶农上门讨债，茶商逼债，兄弟闹着分家，舅舅争夺“天下茶王”皇匾的危急关头，李正义破产还债，与母亲踏上了寻找父亲的千里征途。
寻父途中，李正义在郑州躲过蒙面人的剌杀直上泾阳。当他们来到晋商徐天济家中，但见门已被封，不见徐爷踪迹。得知徐爷父女因制作不出日本茶商松下太佐需要的黑茶而被官府关押时，李正义异乡露艺，救出徐家父女。为逃出官府与日本人设下的“鸿门宴”，徐天济携带家眷与李正义连夜出逃，虎口脱险后回到安化。
背负着安化黑茶兴衰荣辱的李正义，回乡后克服重重困难创办来去茶馆，并以“义、信、利”的经营方略赢得了茶农与茶商的亲昧。这时，与李家世代争夺茶王的颜石金，为达到不可告人的目的，将李正义灌醉酒后半夜派人送到徐采兰房中，致使李正义蒙冤入狱。
颜石金女儿颜翠英，从小与李正义青梅竹梅，得知正义沉江的消息后，以死威胁救出正义。在徐采兰的帮助及颜翠英舍命相救中，李正义在情感中面临决择。
松下太佐授命日本天皇寻找茶王及黑茶秘方，威逼清庭派人前往安化。巡府以斗茶为名寻找茶王，蒙冤入狱的正义终于获救，斗茶夺冠中赢得了众人的拥戴。
商业利益的冲突再次激化了李颜两家的深层矛盾。当颜石金大批茶叶在洞庭湖被劫后，李正义不计前嫌，与颜翠英一道冒着生命危险从水匪中夺回茶叶。颜石金三气吐血而亡。临死前，他给日本就读的儿子颜志坤及儿女颜翠英留下遗书，并嘱托女儿从李府找回自己的私生子袁俊杰发展颜氏茶业，再夺茶王。
李正义当选茶商会长后，通过整顿茶市，拓宽市场，抓住商机，开创了一个欣欣向荣的茶业局面。
因西北在战乱中再次发生茶荒，李正义与徐采兰完婚后，会同岳父徐天济千里迢迢押着大批黑茶前往西域。来到甘肃，当李正义赈济灾民时，却被俄罗斯人抓捕被关，幸遇徐爷儿子徐苍海相救。最终，此次出行不仅打通了安化黑茶远销蒙古与俄罗斯的茶业商道，而且与藏族同胞结下了生死之盟，大批黑茶合同为安化茶乡带来了前所未有的利益。郁郁寡欢的颜翠英多次受到袁俊杰调戏。当袁俊杰企图强奸颜翠英时，颜翠英说出了自己是他同父异母的妹妹真相，袁俊杰听后大吃一惊。
袁俊杰明白当茶王必须弄到制茶秘方，于是趁李正义末归时前往李府偷盗。偷窃失败后，他发现梁管家知道自己太多内情，顿起杀人灭口之念。梁管家死前向翠英道出了袁俊杰剌杀老茶王的经过，颜翠英听后连夜出走。
颜志坤带着日本妻子方正英子回到了安化。松下太佐情妇方正英子原是日本间谍，她得到太佐的指令必须窃取黑茶秘方后，使用美人计将袁俊杰拜倒石榴裙下，并在秘谋中挑起李正义与颜志坤不可调和的矛盾……
几经周折，颜志坤终于发现了方正英子与袁俊杰的奸情，同时弄清了方正英子是潜伏偷盗黑茶秘方的日本间谍。当颜志坤命悬一线时，李正义及时出手相救。伺机剌杀颜志坤的袁俊杰见事情败露，杀死正与松下太佐寻欢作乐的方正英子后落荒而逃。
民国六年，天下大乱，民不聊生，正当李正义与颜志坤胸无主见、困难重重时，省府学子毛泽东与萧子升游学到了安化来去茶馆，并与李正义、颜志坤就安化黑茶的前景及当前时局进行了昼夜长谈。受到启迪的颜志坤与李正义，化解了李颜两家世代恩怨。半年后，颜志坤将颜记茶行交给李正义打理后投身革命，李正义重整制茶旗鼓，安化黑茶再现生机。
1935年冬，红二六军团途经安化，遭到了国民党军队的阻击。经过激战，打退了国民党的多次进攻。面对经济困难与受伤的同志，时任红军连长的颜志坤深夜带兵来到李家求救，得到了李正义全家人的支持。李正义不仅赠送了万块光洋及大批千两茶，而且带着儿子李安晋协助地下党组织，前往六步溪原始森林救治伤员。
国民党团参谋袁俊杰得知李正义帮助红军的情报后，深夜派人闯入李家捉拿李正义父子。因李不在家，将其母亲和妻子及其管家抓捕入狱。李正义家人严刑拷打拒不交待正义下落时，为引李正义出山，袁俊杰下令杀其家人悬挂刘府门前示众，然后砸碎皇匾，将李家抢劫一空。
李家遇难，地下党带领红军游击队铲除了袁俊杰率领的驻防中队。漏网后的袁俊杰化妆逃往梅山庵。颜翠英发现后，引诱袁俊杰喝下毒酒，得知矛盾实情后的袁俊杰，深受良心谴责，拔抢自杀。
抗日战争爆发后，松下太佐带兵攻战茶山，李正义组织民团，配合颜志坤带领的游击队与日本士兵展开了一场殊死搏斗，剌死了企图逃跑的松下太佐。
中共中央为加强少数民族团结，命令颜志坤配合茶王发展黑茶生产。当他把生产的茶叶托付儿子李安晋开辟新的茶道送往西北后，李正义在中国共产党党旗下庄严宣誓，并将黑茶秘方与“天下茶王”皇匾交给了党代表颜志坤。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
