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你会喝黑茶吗了解黑茶的功效与作用吗

2019-07-24 访问量: 14 茶礼仪网

黑茶是全发酵的茶,具有生津止渴、抗辐射、抗癌防癌、减肥促消化、延缓衰老、降胆固醇等作用。因此一直以来深受人们的喜爱。但是,注重保健的你真的会喝黑茶吗?接下来就让小编带你了解一下黑茶的功效与作用。

你会喝黑茶吗了解黑茶的功效与作用吗

一、黑茶的功效与作用之降脂减肥

肥胖是由特定的生化因子引起的一系列进食调控和能量代谢紊乱的疾病,因肥胖引发的一系列疾病,已成为危害人类健康的主要杀手。黑茶中的茶多酚及氧化物加速能溶解脂肪及排除体外降低了人体人的脂肪含量。还能激活蛋白质激酶。因此黑茶在被人们称为“瘦身茶”及“美容茶”。

二、黑茶的功效与作用之助消化

黑茶有效成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时,又能促进有益菌的生长繁殖,具有良好的调整肠胃功能的作用,其生物碱类能促进胃液的分泌,黄烷醇类能显著增强肠胃蠕动。从而来促进消化,并且增强人们的食欲。

三、黑茶的功效与作用之降三高

黑茶是含有茶多糖最多的一类茶叶。茶多糖可以帮助人降低人体的血糖含量。而其中的氧化物质及茶多酚能够溶解脂肪,有效促进脂肪排泄从而降低血液中的血糖等,以此来提高人们的身体健康。

喝茶具有很好的保健作用,但是也要注意饮茶的方式。饮茶也要适量的喝,这样才能达到最好的保健作用。

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黑茶买哪种好,那种黑茶好喝?

黑茶买哪种好,那种黑茶好喝?

黑茶买哪传统的安化黑茶分为三砖三尖一花卷,既包括了茯砖、黑砖、花砖;天尖、贡尖、生尖;千两、百两、十两等;但现在随着市场的需求,主要常见的产品是茯砖、天尖、千两、百两、十两;还有一些创新便于冲泡和携带的小沱茶、小圆饼茶等。对于这几款茶品来说,哪种茶最好喝,其实这还是要看个人喜好的。

 

茯砖、天尖、千两每款茶有自己的特色,茶品所用原料不同、制作工艺不同、口感也有一定的差异。

 

 

 

天尖茶的原料相对于茯砖和千两茶来说等级要好一些,一般采用头批春茶的嫩叶精制而成,如香木海的芙蓉天尖,其不像其它类黑茶是紧压茶,天尖一般为散茶,条索整齐肥壮,芳香馥郁,叶色黑褐油润;口感清香甘甜、醇和柔滑、独具韵味;叶底肥厚有光泽,柔韧度好,有弹性。

 

天尖茶在古时被作为贡茶供皇亲贵族饮用,一般平民百姓是喝不到的。

 

茯砖茶的千两茶在现在来说原料上基本差异不大,但制作方式的不同,让两者的口感有很大的区别。

 

茯砖茶旧称“湖茶”,因在伏天加工,故称“伏砖茶”,其药效似土茯苓,被称为“茯茶”或“福茶”。

 

茯砖的独特来自“金花”,在制作过程中有一个特定的“发花”过程,使得它的口感和功效变得与众不同,茯砖茶一般砖体黄褐色,砖身稍松,打开砖内,“金花繁茂”,色金黄,颗粒大;香气纯正,有“菌花”香;滋味醇和,色橙黄透亮;叶底黑褐尚匀。

 

千两茶是每支净重古称1000两,即 “一斤十六两”;核算现在是72.5斤,千两茶最后干燥采用在自然条件下“日晒夜露”,自行发酵、干燥,所谓“吸天地之灵气、纳日月之精华”,使其具有特别的香气和滋味。可以长期存放,陈放越久,品味越佳。种好,那种黑茶好喝?

安化黑茶价格教你鉴别安化黑茶

黑茶是中国六大茶叶类别之一,俗称粗茶,没有经过过度的加工,味道浓厚,减肥效果甚佳,是女性朋友的最爱,黑茶应该如何减肥呢?让小编为您说道说道。

安化黑茶价格教你鉴别安化黑茶

  一般来说购买茶叶,如果是散茶的话,是称斤来计算的,如果买的是成品包装好的话,就是按袋计算的。那么安化黑茶是什么样的价位呢?其实不同的价位有不同品质的茶,购买时候还是需要实际情况为准。

  黑茶是中国六大茶叶之一,是后发酵的茶叶,属于粗茶,未经过过度的加工,其中膳食纤维非常丰富,黑茶的分类还是很丰富的,大家可以根据自己的口味来选择黑茶。在一般消费市场上,我们将黑茶成品从工艺和形态上主要分为“三尖”、“三砖”、“花卷”。

黑茶可以存放很久,越是存时间久,味道愈加浓厚,价格也是越高,经过时间久的发酵,黑茶的味道浓厚,不像新茶比较生涩。

一般黑茶的价格往往是按斤称的,但是具体不同品质不同年份的茶叶,价格不通,这也是看市场的实际情况,每年都会有浮动。

黑茶与普洱茶制茶工艺的区别


湖南黑茶是在初制工艺上改革,即杀青,热揉,渥堆,明火分层干燥方法,巧妙地利用湿热原理外,还利用了微生物胞外酶的生物化学作用,成为真正初制黑的创建,是黑茶史上的一大进步。那么,湖南黑茶与云南普洱茶


湖南黑茶是在初制工艺上改革,即杀青,热揉,渥堆,明火分层干燥方法,巧妙地利用湿热原理外,还利用了微生物胞外酶的生物化学作用,成为真正初制黑茶的创建,是黑茶史上的一大进步。那么,湖南黑茶与云南普洱茶在制作工艺上有哪些其别呢?


1、卫生工艺


湖南黑茶初制中,鲜叶经高温杀青后,固有的内源酶系统活性已基本钝化。其制作需要经过选料、筛制、渥堆、高温汽蒸、紧压、发花、干燥等二十多道工序。


云南普洱茶鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为"熟茶"和"生茶".经过渥堆转熟的,就成为"熟茶".中间不经过高温消毒。


2、发酵程度


茯茶采用高温汽蒸堆积发酵的方式,是真正意义上的全发酵茶(现代工艺上又称为深度发酵),如禅洱茯茶。普洱茶是后发酵茶,采用低温喷水堆积发酵。普洱茶(生茶)一般是自然陈化,发酵时间长。


3、发酵工艺


湖南黑毛茶就是把采割上去的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成,黑毛茶加工成茯砖有高温发酵、发花等20多道工艺。普通黑茶制品中的微生物以酵母菌和黑曲霉为主体,茯砖茶则以冠突散囊菌为主。普洱生茶是把采来的杀青、揉捻、晒干、晒青毛茶蒸压成型后干燥而成,等同于绿茶茶饼。