安化黑茶的品种主要有三种-茶礼仪网

安化黑茶的品种都有哪些?相信大家对于红茶以及绿茶都有很多的了解，毕竟这两种茶是受欢迎度较高的茶品。但是，如今，越来越多的人开始喝茶了，所以对于黑茶大家也有了很多的了解，也十分喜欢喝黑茶。而安化黑茶的品种是各位茶友应该知道的。下面就来介绍安化黑茶的品种都是什么。

安化黑茶的品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶，指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶，现统称安化千两茶。

三尖茶

以安化县境内生产的黑毛茶一、二、三级为主要原料。根据采用原料等级的不同，分为天尖茶、贡尖茶和生尖茶3个等级，是安化黑茶的上品，采用谷雨时节的鲜叶加工而成，曾经是西北地区的贵族饮品，清·道光年间(1825年前后)，天尖和贡尖列为贡品，供皇室饮用。“三尖”茶采用篾篓散装，是现存的最古老的茶叶包装方式。

安化黑茶的品种主要有三种

茯砖茶

以安化黑毛茶为原料，经过筛分整理、拼堆、渥堆、计量、蒸茶、压制定型和发花干燥等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质分为特制茯砖和普通茯砖2个等级，按照压制方式分为手工压制和机械压制。茯砖茶内的“金花”学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。

黑砖茶

以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺生产的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制黑砖、普通黑砖2个等级。

花砖茶

以安化黑毛茶为原料，经过渥堆、干燥、筛分整理、拼堆、计量、汽蒸和压制定型等工艺加工而成，且砖面四边均具花纹的块状安化黑茶成品。按照品质特征分为特制花砖、普通花砖2个等级。

安化黑茶的品种除了上述的这些之外，还有一种就是安化千两茶。这种茶主要就是以黑毛茶二级、三级作为加工制作的主要原料，然后经过精制而成。这种安化千两茶的特点就是在于包装，包装材料极其讲究，与普通的茶叶包装有很大的区别。所以说，大家感兴趣的话，也可以买一些品尝一下哦!

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业内人士称黑茶炒作到了危险边缘

　　他跑到黑茶最出名的产地——安化，几乎走遍了所有的小作坊，低价收购了几车陈年黑茶

　　文/汪慧

　　在我们县里，四叔是个知名人物。尤其是这几年，黑茶价格暴涨，他“黑茶大王”的名头更是让很多亲戚朋友充满了羡慕。

　　说起来，四叔成为“黑茶大王”纯属偶然。几年前，四叔带着家人去张家界(9.66,0.16,1.68%)旅游，因为水土不服，四叔闹起了肚子。饱受折磨的四叔只得找上导游，要求上医院。可谁知导游问明情况后，不但不着急，反而泡了一杯黑乎乎的茶让四叔喝下去。四叔在老家就是做茶叶生意的，龙井、铁观音、兰香、毛峰、猴魁，什么样的好茶没见过，可就是不知道这杯黑乎乎的茶叶是什么来历。

　　眼看导游一片热情，四叔把一杯茶喝了个干净，谁知很快肚子就不疼了。黑茶神奇的功效，勾起了四叔的职业敏感。随后的几天，四叔走访了当地好多家黑茶小作坊。不仅摸清了市场，还听到了一个值得炒作的故事。

　　四叔说，当地人告诉他，黑茶的来历有一个悠久的传说：在古代丝绸之路上，运茶的马帮经常遇到大雨。一次一个马帮被雨淋湿了茶砖，茶商不舍得丢弃，途经一个小村子正在闹痢疾。茶商顺手把长霉的茶砖送给村民，谁知生病村民喝了这些茶后，很快都康复了，黑茶由此传播开来，并传播到四川、广西、云南等地。

　　但当时的黑茶，并不值钱，四叔看到，当地的黑茶茶叶，才几毛钱一斤。四叔参观了几家黑茶小作坊，发现他们连专门的生产设备也没有，压制黑茶还得用千斤顶。

　　回到家乡后，四叔就把黑茶的故事在他的生意圈子里广为散播，做起了黑茶生意。

　　后来，普洱的炒作兴起，四叔的一些同行也大赚特赚。2002年，普洱炒作进入高潮期，这一年，曾经创下过200克普洱拍卖到165万元的奇迹。2006年到2007年，四叔一个朋友囤积的普洱，价值上涨了10倍。

　　四叔也受到了启发，他跑到黑茶最出名的产地——安化，几乎走遍了所有的小作坊，低价收购了几车陈年(微博)黑茶。

　　2008年初，普洱的炒作泡沫破灭，普洱价格一夜之间又回到底部。当年的一个拍卖价达到600万元一公斤的茶王，最后一路跌到10万多元一公斤。而四叔那个朋友，不但没有及时出货，反而高价囤积了更多普洱，结果欠了一大笔债，把多年积蓄都搭了进去。

　　游资大批撤出后，果然又把黑茶当成了新的炒作对象。

　　这几年，黑茶的价格每年都会上涨30%左右。去年，四叔还告诉我们，一块50年前的黑茶，拍卖出了48万元的高价，而这样的黑茶，他囤积了不少。

　　不过，进入2012年之后，四叔开始逐步逢高出货了。面对家里堆积如山的黑茶，四叔心里逐渐有些忐忑，他说，湖南的朋友告诉他，黑茶被炒高之后，安化的黑茶小作坊数量也翻了几番，2007年时，黑茶茶叶还不到8毛钱一公斤，可现在要几十块钱。这和当年普洱崩盘前的情况很像，四叔觉得，黑茶的炒作似乎也到了危险的边缘。

黑茶产业：高马二溪黑茶饮料走向世界

湖南省安化县高马二溪茶叶开发有限公司兴建的黑茶饮料生产线的投产，茶饮料家族又增添了一位新成员——安化黑茶原饮。7月11日，安化县人民政府邀请湖南省茶业界专家在长沙召开“安化黑茶原饮”鉴评会。与会专家认为，该产品的成功开发，是安化黑茶饮用方便化的重要突破，为消费者提供了安全、健康的黑茶饮料。

　填补市场空白

　目前国内市场上茶饮料主要有红茶、绿茶、花茶等，而高马二溪黑茶饮料恰到好处地抓住了商机。高马二溪在湖南省安化县田庄乡高马二溪村，即安化黑茶的发祥地。高马二溪茶叶开发有限公司于2007年投资组建，先后投入资金近1000万元，发展优质茶园500亩。去年，公司聘请省食品研究所、南京农业大学的专家、教授，开始研制黑茶饮料，并购置了价值400多万元的全自动生产设备，每小时可产黑茶饮料4000瓶以上。

　 “安化黑茶原饮”已通过了国家工商、卫生、食品等部门的检验，研发的新生产技术实现了黑茶瓶装直饮和精深加工技术历史性的突破，受到了国家多家科研单位的高度评价和充分肯定。据茶业界和医药界专家研究分析，黑茶饮料是高级保健品，并有很高的药物价值，长期服用能达到降脂、降糖和降血压的作用，开发黑茶饮料具有广阔的不可估量的市场前景和价值。

　带来消费新理念

　目前绝大多数茶饮料都是含糖茶饮，糖分作为重要的添加剂很受年轻消费者的喜爱，而“安化黑茶原饮”在提倡原汁原味的同时又不致使年轻消费群体流失，安化黑茶原饮是带有纯天然的茶香味，解渴、保健，又便于携带，是没有加糖的。新上市的“安化黑茶原饮”面向全国销售，平均日产产品4000箱。在生产同时，公司已与多家实力经销商签约，每个地区均设有总代理，达到广开销售渠道和建立知名度、美誉度的目的。为产品在茶饮市场脱颖而出做好了坚实铺垫，确立了切实可行的产品销售市场计划和发展目标，最终实现大众化、普及化。