绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶时下，都市的食色男女们在吃饭喝酒、唱歌看电影、旅游之余，穿茶服、学插花、闻香识茶、考茶艺师……填满了人们枯燥的生活。现代都市白领们厌倦了喧闹的玩乐，这也让茶艺这种静时尚慢慢地有了自己的一席之地。那么这深受都市白领们喜爱的茶艺到底是什么技艺呢?
茶艺是什么技艺?简单的说，茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。茶艺的产生萌芽于中国的唐朝，传世于宋代，变革在明代，繁盛则要属清朝了，是有相当一段历史渊源的，茶艺这项技艺在中国人不断发展的饮茶文化中，也渐渐地自成了系统。
中国茶艺虽然年长深久，但也并不是自有茶以来就有茶艺的。茶艺的发展是依仗茶道而来，甚至可以说茶艺只是茶道这一普遍概念下的一个子概念罢了，并不和茶道完全等同。茶艺是什么技艺?它是专门指人们在茶事活动中以茶叶为中心的固定的操作方式的总称。那么茶艺到底包括什么内容呢?
茶艺的内容从细致上分大致可以概括为茶叶品评的技法、艺术操作手段的鉴赏、品茗环境的配置、品茗过程的美好意境，分为具体的体现形式和抽象的精神两个部分。对于莽汉来说，慢条斯理的茶艺总是让人捉急的，怎么也不理解为什么都市白领们都要争着去学茶艺。
其实，都市白领喜爱茶艺的原因并不是在于茶艺的具体技法上，而是想通过茶艺求得明心见性回归自然的特殊情感需求。这就可以解释为什么茶艺这门艺术有那么多的程规，因为只有经过严格的茶艺技艺的培训，才能感受不同的品茶环境对人修身的意义。
人们在饮茶过程中对水、茶、器具、环境的高要求，用茶艺的形式培养和修炼自己的精神道德，在各种茶事活动中协调人际关系，以茶雅志，以茶会友……在都市白领的眼中，时下难道还有比学茶艺更小资的事情吗?现在，你该总该知道为什么都市白领都争着去学茶艺，考茶艺师了吧!
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