绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶虽然我们常说日本茶是从中国引进的，但是日本的抹茶道却深深有别于中国的茶艺。不仅在形貌上，从器物到美学，从文化到什么的境界，都实实在在的不同。日本茶道落脚点在修行，中国茶艺作用在生活。
“茶禅一味”虽说也是中国茶人们所津津乐道的，但是在卷帙浩繁的中国禅籍中却丝毫不见。但是对于日本就不同，日本茶道由禅而启的，自来就是禅文化的一环。进而渐渐地影响了日本的茶道、花道、武士道，俳句、枯山水……
日本茶道在小小的茶寮中，所透露的单纯极致的行茶，让茶人茶客直入茶空间、茶味、茶器，乃至煮水声，以契于一如。日本茶道严整的形式，也是日本人以秩序闻名的民族性。地小人稠，天灾又多，日本人需要更强的生存之道，更缘于单一民族的单纯结构，日本之为一秩序性民族固不待言。
相比日本茶道，中国茶艺就轻松许多。中国的每个朝代的更替都是一次推倒重来的开始，取其精华弃其糟粕，每个朝代有相似的地方更有不同的风格。茶经过几度的变迁，发展到现在已经变为简明的清饮。
论历史，中国茶艺早于抹茶道。但是从茶禅一味的角度说，日本茶道依禅而立，中国茶艺则是立基文人。
茶产于自然，成于人文，固成就不同之茶性，饮之，却都可回溯山川。这一点可以从中国陶瓷茶具的纹饰中可以窥见一二。
中国茶艺是抒情感怀用的，并不似日本茶道般独取一味。这有可见于日本茶道和中国茶艺的不同，中国茶艺师不拘一格的。
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