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其他茶现在不论是吃的、用的，都讲究安全、健康。绿色，有机成了人们的追求，果蔬需要“绿色”的，饮茶要饮有机茶，可是什么是有机茶，怎么才能知道自己选购的茶叶就是有机的呢?
有机产品是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准生产加工的、并通过第三方地理有机认证机构认证的一切农副产品，
什么是有机茶?在没有任何污染源的产地，按有机农业生产体系和办法生产的鲜叶，在种植过程中绝不使用任何人工合成的化肥、农药及添加剂，在加工、包装、贮存过程中不受任何污染并经有机产品认证机构审查、颁证的茶叶。
有机茶在自然的状态生长，采用有机肥种植，内含成分如氨基酸、茶多酚等相比普通茶要高出很多，不仅使滋味更醇，口感更香，而且营养更丰富。
绿色有机茶比一般茶叶更加清香、甘醇，颜色更加清亮、翠绿。一般到大商场或大型茶叶专营店购买绿色有机茶，千万不要在街头小贩中购买。怎么辨别有机茶?从外观上看，有机茶和常规茶很难区分。就产品质量的认定来说，有机茶与常规茶有以下3点区别：
1、常规茶叶通常是对终端产品进行质量审定，不考虑或很少考虑生产和加工过程，而有机茶的质量审定不仅要对终端产品进行必要的检测，还要审查产品在生产、加工、贮藏和运输过程中是否受到污染。
2、常规茶叶种植过程中通常使用农用化学品，如化肥和农药，而有机茶在种植和加工过程中禁止使用任何农用化学品和所有人工合成的助剂，不仅保护了农田的生态环境，而且实现了生物的多样性。
3、消费者从市场上购买的有机茶，如果发现质量问题，可以通过有机产品的质量跟踪记录系统，追查到茶叶生产过程中的任何一个环节(茶园和农户)，这是常规茶难以具备的。
了解了什么是有机茶之后，茶友是不是都希望能喝上有机茶，不过有机茶叶的价格一般都是高于普通茶叶，因此大家选购时候一定要根据自己的经济条件而买，不要追风而选择。
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