茶黄素有什么功效的介绍
茶黄素有什么功效,不止可指其营养功效;同时也有其所扮演的感官功效。下面介绍一下茶黄素有什么功效.
我们知道影响红茶品质因素有品种、加工机械及加工技术等。加工工艺对红茶多酚类物质氧化物尤其是茶黄素的形成起着重要作用。随着高茶黄素含量的中国红茶产品研发成功和茶叶新加工工艺的推广,将彻底颠覆了原先的中国红茶不如印度、斯里兰卡红茶的错误认知,有利于整体提升中国红茶的品质和国际竞争力。让中国红茶重现芬芳。那么茶黄素有什么功效中的营养功效有哪些?
被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成。
茶黄素是第一次从茶叶中找到具有确切药理作用的化合物;经过临床试验,验证了茶黄素具有调节血脂、预防心血管疾病的功效,而且无毒副作用。这份研究报告已在国际权威医学杂志JAMA上发表。 茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”的茶黄素有降血脂的独特功能,茶黄素不但能与肠道中的胆固醇结合减少食物中胆固醇的吸收,还能抑制人体自身胆固醇的合成。
以上就是对茶黄素有什么功效的介绍,因此茶黄素有什么功效,我们不能只局限于一般意义上营养功效,也可探讨其他方面的功效。