“安吉白片”产于浙江省安吉县的天目山北麓,这里群山起伏,树竹交荫,云雾缭绕,雨量充沛,土壤肥沃、疏松,灰化棕色森林壤土,腐殖质含量丰富,腐殖质层厚度达20厘米以上,极有利于茶树生长。
妙用保健
防癌:安吉白片对某些癌症有抑制作用,但其原理还限于推论阶段。可以肯定多喝茶对预防癌症的发生有正向的鼓励作用。
减脂:安吉白片中含有茶碱及咖啡因,可经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,达到减肥功效。
抗菌:研究显示,安吉白片中的儿茶素对弓丨起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍。
品饮鉴赏
茶具准备:茶壶1个,茶匙1把,茶杯1个,安吉白片2~3g等。
投茶:用茶匙把安吉白片茶倒入茶壶。
冲泡:先注入少量矿泉水浸润干茶,然后再让水流直泻而下。
分茶:将泡好的茶分倒入茶杯中,以七分满为宜。
赏茶:汤色清澈明亮,叶底成朵肥壮。
品茶:高香持久,滋味清爽甘醇,使人心舒畅
茶疗养生
瓜萎抗癌茶
材料:瓜蒌5g,安吉白片茶2g,甘草3g。
做法:将3种原料放在锅里加水煮沸,即可取汁饮服,一日2次。
茶疗功效:预防肺癌的发生,在治疗中也有辅助作用。