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茶叶的养生功效:非茶之“茶”助养生

2019-08-05 访问量: 12 茶礼仪网

或许为了感谢茶这个神奇的饮品,在中国,人们除了将属山茶科茶树采摘下的叶称之为茶以外,还将用于有助于保健养生当作茶饮的也称为“茶”,例如绞股蓝茶、菊花茶等。而有些地方,主人给客人端上一杯水的时候,便会微笑地说:“请您喝茶。”显然,这些“茶”与真正的茶是完全不同的植物种属,可以说没有一点亲缘关系,其真正的含义是把一些植物叶或茎加工成干样后当茶泡饮。因此,这些非茶制品在广义上便成了茶家族中的“成员”,我们通称为非茶之茶。市场上非茶之茶品类繁多,下面晓芳就简要和大家一起说说几种常见的“茶”。

茶叶的养生功效:非茶之“茶”助养生

绞股蓝茶

绞股蓝又名乌七叶胆,为葫芦科绞股蓝属植物。它在世界上已被鉴别的有13 种之多,中国有11 种。

绞股蓝天然茶,带有芬芳的清香,滋味和淡微苦,回味甘醇,汤色淡黄清澈。它素有“南方人参”之称,故有的产名为“南参茶”。据有关资料报道,绞股蓝茶确实具有滋补、安神、降压、降血糖的作用,对某些慢性病有辅助疗效,常饮用无副作用,也不会成瘾,是值得推荐的保健饮料。

菊花茶

菊花为菊科多年生草本植物,是我国传统的常用中药材之一,主要以头状花序供药用。据古籍记载,菊花茶花味甘苦,性微寒;有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对口干、火旺、目涩,或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效。主治感冒风热、头痛病等,对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。

菊花有野菊和家菊之分,其中家菊清肝明目,野菊祛毒散火,甘苦微寒,清热解毒,对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。《本草纲目》中对菊花茶的药效也有详细记载:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。《神农本草经》认为,白菊花茶能“主诸风头眩、肿痛、目欲脱、皮肤死肌、恶风湿痹,久服利气,轻身耐劳延年。”

老鹰茶

老鹰茶,也叫作老阴茶,是樟科的木本植物,属常绿乔木,叶互生,叶质厚,泽深绿。遍及四川、安徽等地的山区,采其嫩枝嫩叶哂干后,可当茶泡饮,当地称它为老鹰茶,也作老茶。老鹰茶的叶片呈椭圆形,面绿背白。老鹰茶含芳香油很多,也含多酚类化合物,泡饮时较清香,滋味厚实,先涩后甘,滋味浓而口劲大,在夏天饮用更觉得消暑解渴、提神助兴、去腻助消化。在我的老家皖南山区,人们常年喝老鹰茶,对健脾助消化、拉肚子有较好的效果。《本草纲目》 有“止咳、祛痰、平喘、消暑解渴”等记载。

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