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大麦茶有哪些功效与作用的介绍

说到大麦茶有哪些功效与作用，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。下面就大麦茶有哪些功效与作用做一介绍。

大麦茶的功效：

说到大麦茶有哪些功效与作用，大家最熟悉的就是大麦能降血脂、降胆固醇。其实，大麦也是闷热的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用与绿豆粥差不多。大麦茶的这些功效与作用，以及它的保健作用又比绿豆要综合，除了去火解暑外，还能保胃、健脾、利尿、助消化、治疗冠心病等，大麦味甘性平，有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣，壮血脉益颜色，宝五脏化谷食之功;治小便淋痛;治麦芒入目;治老人烦渴不止、饮水不定、舌卷干焦;治水气病;夏季清暑热;治急性咽喉炎、扁桃体炎、咽喉部脓肿，这是大麦茶有哪些功效与作用中值得我们注意的。

大麦茶的作用：

1，全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里，或是直接把茶水倒进浴缸，可以根据个人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做个全身美白的SPA。

2，隔夜的大麦茶用来刷眉毛，眉毛会变得浓密。

3，用温热的新鲜大麦茶来洗脸，也可以达到美白的效果。

有用+10

赏

常喝大麦茶会致癌？(图)

　　当你去到韩国料理店，首先端上来的往往是一杯充满浓浓麦香的大麦茶。而在日本料理店人们也常喝大麦茶，用以清除吃生鱼片后口中的异味。

　　其实，在日本、朝鲜、韩国及我国东北地区的居民，都有饮用大麦茶的习惯，随着人员的往来及饮食文化的交流，有消滞助消化的大麦茶也随着这些地域菜馆被带到我们身边。不过广东省中医院芳村医院消化科主任陈延指出，大麦茶虽好也非如白米饭般，可以天天摄入。

　　焙炒后性寒变性温

　　大麦茶虽然也叫茶，但它跟我们一般认识中的茶叶是不同的，它是由大麦经过焙炒而成。陈延介绍，要说大麦茶，首先要说说大麦。大麦是禾本科植物大麦的果实，《本草纲目》认为其咸，温，微寒，无毒，主治食饱烦胀，烫火伤及小便不通等。一般大麦煎服则性偏寒，有除热止渴，利水的作用，所以在夏天如果烦热口渴可用大麦煮水后放凉后服用。

　　而大麦焙炒后则性偏温，这也是为什么有些人饮用后会觉得口干上火的原因，所以同样一味中药炮制方法不同，疗效就会有很大的差异。大麦焙炒后最大的功效就是消食化滞，大麦茶是大麦经过焙炒之后制成的，所以大麦茶的主要作用也是消食导滞。在吃完肥腻的食物之后，喝上一杯热热的大麦茶，会感觉神清气爽，有一种说不出的舒服。至于说大麦茶有减肥，去腥膻，去油腻，助消化等作用，其实也都是消食导滞作用的具体体现。

　　北方菜多肉大麦茶助消化

　　陈延主任指出，日、韩、朝鲜及我国东北地区的人习惯饮用大麦茶，是由于他们的饮食一般以肉类为主，比较容易造成饮食停滞，喝大麦茶能够帮助消化。另外，长期要外出应酬，酒食无度的人，或平时消化不良，较肥胖的人，长期饮用应该对健康也是有一定帮助的。

　　因为大麦茶不是真正的茶，不含咖啡因，对于一些喝茶后容易失眠的人来说，它是一个很不错的选择。另外，大麦茶含有17种微量元素，19种以上氨基酸，同时富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，对身体有一定的保健作用。

　　体虚者需慎饮

　　至于有人提出喝大麦茶会致癌，在陈延看来，从机理上讲应该存在这种可能，因为制作大麦茶时，大麦必须经过高温烘烤，其中的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，而丙烯酰胺被认为是可疑致癌物，从而具有致癌的危险。但也不必太过担心，因为大麦茶所含有的丙烯酰胺量并不高，为0.51毫克/千克，而平时饮用的速溶咖啡中丙烯酰胺含量都有0.36毫克/千克，所以如果不是长期饮用，应该对人体没有什么影响，而且烘烤之后消食导滞的作用会更好。

　　大麦茶虽然有消食导滞的作用，对帮助脾胃的运化有一定的作用，但综观中药的医典，没有人提到本品有健脾的作用，也没有健胃或养胃阴的作用，在中医来看，健脾和消食是两回事，如果没有饮食停滞的人长期服用消食的药物，不但不能健运脾胃，反而会造成脾胃气虚。“所以，对于身体虚弱的人，不宜长期服用大麦茶。”陈延如是说。

大麦茶的做法

　　大麦是一种粮食，因其健康益处而受到高度重视。大麦茶具有非常可溶的纤维含量，并且被认为对血糖和胆固醇水平高的人有益。它对消化系统健康也有益。大麦有不同的形式，如去壳，无壳，珍珠大麦，薄片，面粉和粗粒。在带壳的版本中，仅移除了坚硬的外壳。无壳大麦有附着在谷物上的船体痕迹。珍珠大麦是抛光版，外壳完全拆除。即使是快速烹饪的大麦品种也可在市场上买到。除了用于各种食品，如面包，蛋糕，汤和炖菜；大麦也是一种重要的动物饲料。它还用于蒸馏饮料的生产。虽然大麦茶在韩国、日本和英国广泛使用。

大麦茶的做法

　　大麦茶是用大麦籽粒制成的，无论是普通的还是烤的。大麦茶广泛用于日本，中国和韩国等国家。虽然有些人喜欢用普通大麦粒制成的茶，但最受欢迎的版本是烤大麦茶。

　　为了准备烤版，你所要做的就是烤大麦，直到谷粒变成棕色。这种烘烤可以在炉顶上或在烤箱中进行。在炉顶烤的情况下，你需要做的就是取一个煎锅，烤谷物直到它们变成棕色。如果您更喜欢烤箱烘烤，请将机器预热至100摄氏度，并将大麦煮约10至15分钟，或直至谷物正确烘烤。在这种情况下，将谷物涂抹在烤盘上，使其均匀烘烤。一旦谷物被烤，你可以准备大麦茶。煮一升水，加入三汤匙烤大麦粒。在取出热量之前，让它慢慢煮几分钟。一旦从炉子中取出，让它冷却几分钟。

　　大麦茶既可以热也可以凉爽。如果你喜欢热变体，那么就要紧张并服务。否则，在使用前将茶叶拉紧并冷藏一段时间。您也可以加入蜂蜜或龙舌兰花蜜来增甜大麦茶。在大麦茶中没有检测到咖啡因，这是它的优点之一。您也可以使用普通的大麦谷物冲泡茶，但它可能没有类似于大麦茶的味道。如今，大麦茶可以用茶包制作，可以从亚洲食品商店购买。如果您正在使用茶包，单个茶包就足以供一升水使用。甚至可以用大麦谷物制备大麦茶，将这些谷物浸泡几个小时，在阳光下保持水分。

大麦茶对健康的益处

　　据信大麦茶有利于清洁身体。有些人用它来缓解尿路感染的症状。凭借其抗氧化特性，大麦茶有助于对抗自由基，从而降低癌症等疾病的风险。有人提出，大麦茶，特别是烤版，可证明对抗口腔链球菌有益。它也被认为对心血管系统有益，因为它改善了血液的流动性。它还可能有助于降低血液中的胆固醇和抗寒。但是，不建议孕妇和哺乳期妇女使用大麦茶。即使那些有麸质不耐受的人也必须避免这种大麦制剂。

　　大麦茶是最好的不含咖啡因的饮料之一，可以用作咖啡和茶的替代品。还观察到有些人不喜欢大麦茶的味道和味道。因此，少量准备，并事先品尝。您也可以使用甜味剂和其他添加剂使其更加美味。