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我国的六大茶叶有哪些?六大茶叶的功效是什么?

2019-08-05 访问量: 12 茶礼仪网

我国有名的茶叶有六种,分别是红茶绿茶黄茶黑茶白茶和青茶(乌龙茶),在各个领域都占有一定地位,它们各有各的好处,其功效也是各不相同,下面我们来介绍一下我们六大茶叶各有什么功效。

我国的六大茶叶有哪些?六大茶叶的功效是什么?
红茶

红茶暖胃护心

我国红茶产地较广,种类较多,一般分为工夫红茶、小种红茶、红碎茶三大类。红茶之所以被广泛饮用,在于它色泽黑褐油润、香气浓郁带甜、滋味醇厚鲜甜、汤色红艳透黄、叶底嫩匀红亮等诸多特点。红茶属于全发酵茶,在加工过程中,茶多酚氧化成茶黄素和茶红素,多数糖类物质水解成可溶性糖,从而产生红茶特有的香气和口感。

茶黄素是红茶中最主要的功能性成分。大量医学研究表明,饮用红茶有助调节人体动脉中低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的含量,从而降低心血管疾病的发生概率。此外,茶黄素还可抗氧化、抗癌、预防慢性炎症和肥胖。从现有的文献报道来看,与其他茶类相比,一般红茶预防心血管疾病的功效较好。从中医的角度来说,红茶性温,有暖胃的作用,虚寒体质者和老年人宜饮性温的红茶。

泡红茶最好用刚煮沸的水,用水量与绿茶相当,冲泡时间以3~5分钟为佳。红茶最好用玻璃杯来冲泡,具体方法可使用中投法,先在杯中倒入大约1/10的热水烫杯,再投入3~5克茶叶,然后再沿玻璃杯壁倒水进行冲泡。泡红茶盖上盖子,茶香会更浓郁。

我国的六大茶叶有哪些?六大茶叶的功效是什么?
绿茶

绿茶降火防癌

我国绿茶生产历史最久,品类最多,如西湖龙井黄山毛峰、洞庭碧螺春太平猴魁等。绿茶属于不发酵茶,其外观千姿百态,香气、滋味各具特色,清汤绿叶,是名茶最多、研究最广泛的茶类。

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