▎首要推荐:普洱茶
普洱很多人都喜欢,它分为生普和熟普两大类,生普品性更加刺激猛烈,而熟普则性格温和、气味浓郁。另外,因是后发酵茶,发酵程度很高,在微生物的参与下,转化出很多对人体有益的特殊物质,对于冬天饮食结构偏油腻的现代人,多喝普洱茶可补充膳食营养,达到助消化、解油腻、降脂降压的效果。因此说来,普洱茶在冬天饮用最为应景!
除了普洱茶,其实不论是什么茶,搭配好了,在自己需要的时候找对茶来喝,温暖的茶汤下肚,都会让人在冬日的寒冷中尽享暖身之效。
不过由于采制品种、加工工艺的不同,六大茶类在内涵物质上,会有一些微妙的不同,这也使得他们在保健功效上各有侧重。从养生的角度出发,最妙当属根据不同的身体机能需求,选择适合自己的茶。
所以,咱们接下来再来说说其它几类茶的选择:
▎绿茶
冬天真的不能喝绿茶?
绿茶对茶友来说,是再熟悉不过的饮品了。可是冬天,当我们想喝绿茶时,总是有人在旁边建议说,冬天不适合饮绿茶,绿茶性寒凉,冬天喝绿茶容易损伤脾胃。但也有人说,绿茶有很好的保健功效,冬天也同样可以饮用。
对喜欢上喝绿茶的人来说,已养成的习惯,即使是冬天依然不会改变。喝绿茶有许多好处,绿茶内含有的丰富的抗氧化剂可以保护肝脏、清洁血管,同时它清新的气味被证明还可使心情愉悦。
冬季不敢喝绿茶,顾虑大多在于绿茶属于寒性茶,寒冷的冬季确实不宜大量饮用,特别是体质偏寒和脾胃虚弱的人应该少喝,而不是不能喝。这里建议大家饮用绿茶时,用一些小混搭的方法,可以搭配橘皮、枸杞等来平衡绿茶的寒性,这样既不会伤害脾胃,也能尽享绿茶的保健功效。
▎红茶
生热暖腹促消化
红茶是全发酵茶,加工过程中发生化学反应,产生了茶黄素、茶红素等成分,这些成分在很大程度上决定了红茶的色泽、滋味和香气。茶黄素还被称为茶叶中的“软黄金”,调节血脂和降胆固醇效果极佳。
除此以外,发酵烘制使多酚物质大大减少,因此红茶对胃的伤害性较小,具有促进消化、舒张血管的作用。
▎白茶
老白茶更具药理成分
由于没有经过高温杀青,白茶有后期陈化的空间。简单来说,就是“耐放”, 所以民间素来有“一年茶、三年药、七年宝”之说。新白茶,原料等级细嫩,口感鲜醇,具有清热解毒、预防感冒的作用。