百香果的形状和鸡蛋差不多,所以又叫鸡蛋果。
百香果的功效与作用
百香果含有17种氨基酸,丰富的维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素C)之王,口感独特。百香果具有提神醒脑、润肠通便,预防大肠癌;补肾健身、排毒养颜等功效。
百香果怎么吃
一、直接吃用刀切开果子,用调羹挖出瓤包直接食用,籽亦可食用。
二、泡水喝
打开果子,刮下果肉和籽,放入冰糖,用八九十度的水泡个五六分钟即可。
三、榨果汁
将百香果切开,挖取中间果肉(含籽),和适量水、冰块、蜂蜜一起放入榨汁机,榨成汁水饮用。
夏天用冰水,冬季用温水。加上微量牛奶,可以防止果汁氧化分层影响美观,风味更好。
四、高汤提味
将整个百香果放入高汤,可将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
百香果蜂蜜茶
这款茶有助于美容养颜,塑造体态,是爱美人士的最爱!
材料:百香果1个、蜂蜜适量。
做法:1、将百香果用刀对切开。 2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里。3、杯子里加入少许蜂蜜,加入温开水搅拌均匀,撒上薄荷叶。注意:不能用水,否则蜂蜜会失去其营养。
柳橙百香果茶
可生津止渴、解暑消食、美容养颜,尤其是夏季倍受女性朋友的青睐。