绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶作为一个茶叶经营者,不仅要懂得茶叶销售、门店管理，还要掌握丰富的茶叶知识,包括简单的茶叶栽培知识,茶叶的产地、茶叶的种类、茶叶的加工、地方名茶的来历,茶叶质量的鉴别、茶叶价格的变动、茶艺、茶道、茶文化以及与茶有关的茶具知识等。同时不要忽略做好茶叶贮存。
茶叶贮存不当往往会加速茶叶色香味的丧失，从而致使茶叶质变。著名品牌聚祥春茗茶实践发现在茶叶贮存过程中，水分、温度、氧、光等因子的综合作用下均会影响到茶质变化，茶叶从加工后，到饮用前的贮存中，应严格控制环境，提供以下贮存条件：
1、库房的基本要求。茶叶仓库要防潮、避光、隔热、防污染，库房周围无异味，地势高燥，排水方便，通风散热方便，又可密闭遮光，库内温度不超过30度，相对湿度设法控制在20度以下，要专库专用，不得混装其它货物。
2、防潮要求。首先要求贮存的茶叶含水量，要符合储藏的标准，从科学的角度要求茶叶含水量应在3%，才能保持茶不变质。超过6%就容易“陈化”，所以茶叶贮存的含水量应控制在6%以下。其次，在阴雨天气，库房外面高湿、高温的情况下，不得进货取货，库房的门窗要封蔽，使仓库保持阴凉、干燥的环境。
3、避光要求。光线直接照射，会使茶叶中的叶绿素等化学成分，引起变色，并出现“日晒味”，降低茶叶的品质。即使在低温及无氧条件下保鲜的茶叶，一旦受到强光照射，仍会使茶叶色泽劣变。所以，要求茶叶从加工后，到饮用前都要避光。
4、隔热要求。高温会使茶叶的内含物质氧化加快，促使茶叶“陈化”加快。所以在夏季高温期间，要尽量保持仓库里的气温不超过30℃，还要采用既能隔热又能密封的容器贮存茶叶，在这样的环境中贮藏的茶叶，就能避开高温对质量的影响。
可见想保住茶叶质量，茶叶店经营者必须具备一些专业的贮存知识。当然，除了茶叶店经营者要懂得外，消费者也应该了解一些。聚祥春茗茶特意提醒把茶叶从茶叶店买回家的广大消费者：不同茶叶有不同特性，茶叶的保存过程中应采用不同的保存方法，要根据不同茶的特性来采用正确的保鲜贮存方法。比如：
绿茶，讲究新鲜，像西湖龙井，信阳毛尖，黄山毛峰等一般都是放冰箱冷藏室5℃左右保存。
青茶，如铁观音也是用冰箱存储最好。
黄茶，以君山银针为代表，茶叶比较嫩，保存方法同绿茶。保存绿茶还有一个办法，即用锡罐。锡罐的密封性好，可以防止茶叶和空气接触被氧化。清人刘献庭《广阳杂记》说：“惠山泉清甘于二浙者，以有锡也。余谓水与茶之性最相宜，锡瓶贮茶叶，香气不散。”
六大茶类储存方法
夏天茶叶保存不当易变味
茶叶贮藏须适时通风换气
