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茶叶属性影响存放时长,六大种类各不同

2019-08-09 访问量: 12 茶礼仪网

近年来,伴随着普洱茶的流行,“越陈越香”这个观点开始为人们所熟知。但我们应当注意到,并非所有的茶叶都具备这个特性。那么,哪些茶叶适宜存放?适宜存放多久?今天,我们将以六大茶类为切入点,来探讨这个话题。

茶叶属性影响存放时长,六大种类各不同

茶叶能存放多久呢?
六大茶类属性各不相同
在讨论不同的茶类适宜存放多久这个话题之前,让我们先对六大茶类做一个简单的梳理。我们日常饮用的茶叶,根据加工过程中发酵程度的不同,被分为绿茶黄茶白茶、青茶、红茶黑茶,这也是我们通常说的六大茶类。

茶叶属性影响存放时长,六大种类各不同

乌龙茶赏析
由于发酵程度的不同,各大茶类在后期存放的过程中,会呈现出不同的变化。绿茶、黄茶由于属性相对活泼,其内含物质容易发生氧化现象。青茶、红茶,由于发酵程度较高,茶叶的属性相对稳定。而白茶、黑茶历来就是以耐存放著称的。

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耐存放的黑茶
六大茶类适宜的存放年限
了解了六大茶类各自的属性,我们再来探讨茶叶适宜存放多久这个问题就相对简单了。
首先,绿茶、黄茶不适宜长期存放。绿茶和黄茶由于发酵程度偏低,一旦接触空气很容易发生氧化,从而导致营养物质的流失。因此,绿茶和黄茶不宜长期保存。茶友们在日常的饮茶过程中,应当尽快消耗掉绿茶和黄茶,避免浪费茶叶。

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属性活泼的绿茶

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