现在我要介绍的是家庭储茶法之一的坛藏法。
用坛藏法法储藏茶叶,选用的器皿务必干燥没有滋味、结构严紧。
常见的器皿有瓷陶瓦坛、无锈铁桶等。体积按家子年饮茶量而定。
贮茶时,先将干燥茶叶内衬白纸,外用牛皮黄纸或其它较厚实的纸绑扎好,每包置茶0.25~0.5公斤。在器皿半中腰放干燥剂,其周围放绑扎好的茶叶。
储藏茶叶的瓷口或坛口应用书写纸封住,再用重实平整的砖块压住,以防茶叶漏气潮气渗入,这一点儿务必严明做到,否则犹如茶叶显露于空间同样,达不到储藏茶叶的目标。
普洱茶在后期的存放中,茶叶会自动氧化,茶叶中,多酚类物质的酶促氧化,微生物作用的转化,这些转化的因素,主要有水分,温度,氧气和光线。 第一,普洱茶紧压成饼,水分的吸收与蒸发对于紧压的普洱茶影响度不大,因此,微生物跟香气都能更好的保存下来。
发布时间:2019-03-24
目前越来越多茶叶卖家将销售渠道延伸至网络,而买家为了节省成本而进行网购茶叶,网购茶叶需要注意的事项很多,时下更是新茶叶批量上市,要买到好茶叶就得找到好卖家,先看后闻再品尝,知道茶叶质量,才能购买。网购茶叶应该注意什么?先选平台1、通过
发布时间:2019-03-24
文|小普 图片来源于网络有网友说:存放的普洱茶,只能感觉到普洱生茶的变化,实在感觉不到熟茶的变化。感觉不到,是不是就意味着不存在呢?你是不是也有这样的疑问呢?存放1年的熟茶和存放5年的熟茶是不是没什么区别?不,区别可大了!先不说,越陈越
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夏季雨水较多,空气湿度较大,对于茶叶的储存上要怎么办呢?在这个时段茶叶要储存好,不然容易受潮变坏。不过不同茶叶由于发酵程度不同,在储存方面也就存在不同。下面我们来看看这三类茶叶的不同存储情况。1、不发酵茶类不发酵茶类包括白(如:寿眉、银针白
发布时间:2019-08-09