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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶俗话说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶与我们的生活息息相关!
随着茶医学研究的不断深入和人们对健康生活方式的日益重视，茶叶的保健功能被广泛重视，饮茶的保健作用也无可替代。在亚洲进行(调查超过100，000人并为期达十年)的大型流行病学研究显示，每天饮用四杯或以上绿茶，能大大促进受访者的整体健康。
而茶之所以可以为我们的健康做到如此明显的功效，主要源于茶叶中所含的“茶多酚”你知道吗?
一片新鲜的茶叶中茶多酚约占18% ~ 36%。
茶多酚(Tea Polyphenols)是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类等。其中，儿茶素是黄烷醇类物质，是茶多酚中最为重要的一种。茶多酚的强大功效也是得益于儿茶素的存在!
那它的功效表现在哪里呢?
1、增强身体抵抗有害自由基的能力，从而提升身体的抗氧化防卫系统功能。
研究指出，绿茶中的茶多酚(尤其是其中的儿茶素)，具有强力的抗氧化功能，能有效抵抗自由基，且功效远比维生素E、C及β-胡萝卜素更显著、更快捷。
2、防止细胞(包括DNA)变异，维持细胞正常运作。
国际上多项科学研究发现：茶多酚(尤其是其中的儿茶素)具有抗癌及抗突变的功能。多项实验证明其对亚硝胺类及黄曲霉素所诱发的肝癌、胃癌、皮肤癌、肺癌及食道癌有抑制作用，并可抑制被认为与癌症转移有极大关系的蛋白分解酶的活性。
3、促进新陈代谢，加速脂肪燃烧。
茶多酚可抑制淀粉的活性，降低碳水化合物被消化分解的速度，可避免胰岛素值的骤升，进而达到可充分燃烧堆积在体内脂肪的作用;并可减少两餐间的饥饿感，避免过食。此外，不被肠道吸收的绿茶纤维还可促进肠道蠕动预防便秘。
4、预防X综合症
肥胖的第II型糖尿病患者，常同时伴有高血压、高血糖、高血脂及血中胰岛素过高等症状，并容易导致中风与心血管疾病，即称为X综合症又称为胰岛素阻挡综合症。所以，肥胖的II型糖尿病患者不但要注意控制血糖，也要控制血压和血脂，才能避免中风及心肌梗塞等并发症的发生。近期的研究指出茶多酚(尤其是其中的儿茶素成分)，可降低X综合症潜在致死的病理因素。
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