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健康喝茶“四字诀”茗茶

2019-08-10 访问量: 12 茶礼仪网

喝茶、品茶是我国的一种传统文化，生活中很多人都有喝茶的习惯。快到春节了，小编特意到聚祥春连锁茶叶店买了一份醉皇尚金骏眉，准备送给爱喝茶的爷爷。营业员听说小编是买去给爷爷喝的，特别提醒小编：虽然喝茶有益健康，但老人要有所禁忌，要记得建议他老人家喝茶的时候遵循“早、少、淡、热”，这是健康饮茶的四字诀。

早，以早上喝茶为宜。经过一昼夜的新陈代谢，人体消耗大量的水分，血液的浓度大。饮一杯淡茶水，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。特别是老人，早起后饮一杯淡茶水，对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用，这种作用会维持一段时间，而午后或晚上喝茶，会引起夜晚失眠。特别是新采的绿茶，兴奋作用很明显，更可以让老人一上午都比较精神。

少，喝茶要少。大量液体进入血管，本身就会加重心脏负担，再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，可以使人体心跳加快，血压升高。老人心功能较差，特别是患有冠心病、高血压的老人，喝茶量多，会产生胸闷、心悸等不适症状，造成心力衰竭。另外，大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症。患有十二指肠溃疡的老人尤其要注意。

淡，即茶水要淡。茶叶中含有鞣酸，鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍，老人常可表现为缺铁性贫血。同时鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，对有便秘的老人，会加重症状。

热，即茶水要热。不要饮用冷茶，实验证明，喝温茶可使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿排出;喝热茶则可使茶的凉性借体内的“火气”而升散，使人精神舒爽。故热天喝温茶、冬天喝热茶比较合适。小编的爷爷常喜欢把热茶冷透了当冷饮喝，聚祥春营业员特别指出这是不科学的。原来喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会出现伤脾、胃和聚痰的副作用。

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