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一起来喝茶品味出健康人生吧

2019-08-10 访问量: 12 茶礼仪网

喝茶雅称品茶，因为喝茶能品味，品出韵味，品出气息，品出情趣。品茶还能品出健康来呢。二次世界大战，美国在日本扔下两颗原子弹，死了无数的人。但也有存活的，其中又有不少人在以后的日子里患上放射性癌症死去，还有一些人却奇迹般地活下来了。在对这些活着的人的调查中，有三种人引起了注意，一种是种茶的人，一种是从事茶道的人，一种是喜欢喝茶的人。这样，人们对茶叶的保健功能的研究产生了兴趣……在随后的几十年的研究中发现，茶有太多的保健功能。

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茶，是天然的防癌剂，茶的防癌作用是：①抑制基因突变，②抑制癌细胞增殖，③诱导癌细胞的衰亡，④阻止癌细胞转移。茶，能降低胆固醇和甘油三酯;有一定的降压作用;有降低中老年人发生致死性心脏病的可能;茶对防止脑卒中(中风)有明显的作用;对大脑细胞的保护具有神奇威力，茶能有效延缓大脑退化，有助于记忆力的改善，防止老年性痴呆。茶有一定的抑菌、抗菌作用，对呼吸道、胃肠道、泌尿道感染有一定治疗效果;茶能明目、消食、提神;能利尿解毒、治龋齿、除口臭;用冷开水泡茶能降血糖等等。近来，又有一些研究带来好消息，下面几则信息请读者关注。茶，是非常好的抗氧化剂来源。研究表明，喝下一杯茶后，血中抗氧化容量(对抗氧自由基的能力)增加41%～48%，并能在高水平状态下持续一个半小时。茶，有抗压力和抗焦虑作用。绿茶中含有茶氨酸，它的独特优点是一种无镇静作用的松弛剂，能帮助控制焦虑、改善紧张的精神状态，并提高注意力、促进创造力。茶，给吸烟者带来好消息。研究证实，茶在试管中能阻抑烟草特异性致癌原引起的致癌作用。吸烟者血中氧化型脂肪(有害脂肪)比不吸烟者多，但吸烟者如每天喝茶则血中氧化型脂肪并不比不吸烟者多。暂不能戒烟者多喝茶可减轻烟害。茶有绿茶、红茶、花茶、白茶、乌龙茶和紧压茶六大类。各类茶都有保健功能，国人喝茶还是以绿茶为多，也有提倡四季有别，春饮花茶、夏饮绿茶、秋饮乌龙茶、冬饮红茶。为使茶叶中的有效物能在水中浸出溶解，要注意泡茶的水温。一般茶叶应以刚沸滚起泡的开水沏泡为好，高级绿茶叶子嫩，只需80～85℃开水冲泡，乌龙茶、红茶则须100℃沸水冲泡。

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