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科学的饮茶才能对健康有益

2019-08-10 访问量: 12 茶礼仪网

饮茶有利于身体健康,但如果不科学饮茶反而不利于健康。那究竟怎么才是科学饮茶。饮茶需要注意哪些忌讳?

一、忌空腹饮茶

空腹饮茶,茶性入肺腑,会冷脾胃,我国自古就有“不饮空心茶”之说。

二、忌饭前饮茶

饭前饮茶会冲淡唾液,使饮食无味,还能暂时使消化器官吸收蛋白质的功能下降。

三、忌饭后马上饮茶

茶中含有鞣酸,能与食物中的蛋白质、铁质发生凝固作用,影响人体对蛋白质和铁质的消化吸收。

四、忌饮冷茶

温茶、热茶能使人神思爽畅、耳聪目明;冷茶对身体则有滞寒、聚痰的副作用。

五、忌饮烫茶

太烫的茶对人的咽喉、食道和胃刺激较强。如果长期喝烫茶,可能引起这些器官病变。另据外国研究显示,经常饮温度超过62℃的茶,胃壁较容易受损,导致胃病;饮茶的温度宜在56℃以下。

六、忌冲泡时间太久

冲泡时间过长,茶叶中的茶多酚、芳香物质等可能自动氧化,不仅茶汤色暗、味差、失去品尝价值,而且由于茶叶中的营养物质因氧化而减少;同时由于茶汤搁置时间太久,会受到周围环境的污染,很不卫生。

七、忌浓茶

浓茶含咖啡因、茶碱多,刺激强,易引起头痛、失眠。

八、忌用茶水服药

茶叶中含有大量鞣质,可分解成鞣酸,与许多药物结合而产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。

九、忌饮隔夜茶

因隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的蛋白质,糖类等会成为细菌,霉菌繁殖的养料。

养成科学饮茶好习惯,健康生活从饮茶开始。

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