壶友们经过了几番精挑细选、以及无数心理挣扎之后,把心仪的紫砂壶迎接回家后,可别忘了给爱壶举行一个下水典礼啊。那么为紫砂壶接风洗尘的方法有哪些呢?
紫砂壶的开壶方法极多,对于新手来说,简单又实用的开壶方法才是最容易让人接受的事。平时自己使用的紫砂壶用简易的方法来开壶最适宜不过了,这样的方法可以鉴别紫砂壶是否有被打蜡或者在泥料中有无掺假。
1、用清水、牙刷洗刷新壶表面的尘灰和壶内里的陶屑,切记不可使用任何洗涤剂和消毒剂。
2、把壶放到平底锅的温水中,然后用小、中火把温水煮沸,沸腾5分钟后放入茶叶,最好是你准备这把壶喝什么茶就用这种茶叶,可用等级差的茶叶,茶叶量1-3两,放入茶叶等待10分钟后就可熄火。如果壶在温水煮开过程中你发现水面有油花或闻到异味,说明此壶可能被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中掺了假。
3、待熄火冷却5分钟后可再次点小中火将此茶水煮沸,茶水沸腾15分钟后即可熄火,用余热焖壶10分钟。然后再点小中火重新煮沸茶水,待煮沸15分钟后,将壶和茶水一起冷却3-5个小时,再取出壶用清水冲洗,用干净布擦干壶身,新壶自然晾干后即可以正常使用了。
这样开壶后的壶,头6天泡茶味道不怎么好是属正常现象,这也是我们如此开壶需要达到的效果。开壶过程一直要保持水面漫过壶且不要让壶碰撞到锅壁。另外,并不需要在开壶过程中额外的加甘蔗、豆腐等东西。因为此类东西一起煮会让你无法判断此壶是否有被打过蜡、皮鞋油或壶的泥料中是否掺了假。