绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶红茶：主要品种有祁红、川红、泉城绿、英红等。有助消化、暖胃、提神消除疲劳的作用，还有抗衰老和一定的抗癌作用；有神经衰弱、结石患者、容易上火的人不宜喝红茶。
绿茶：主要品种有太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。常饮绿茶能防癌、降血脂和减肥，吸烟者可减轻尼古丁伤害，高血压患者、食用油腻食物过多者、小便不利的人都可以饮用绿茶，神经衰弱者不适合饮用绿茶。
黄茶：主要品种有君山银针、蒙顶黄芽、北港毛尖、霍山黄芽、温州黄汤、皖西黄大茶等。对脾胃有好处，助消化，有益于脂肪代谢。
黑茶：主要品种有湖南黑茶（茯茶）、云南黑茶（普洱茶）、雅安藏茶（黑茶鼻祖）、广西六堡茶等。能降血糖，防止糖尿病，抗衰老，延年益寿。
白茶：主要品种有白牡丹、贡眉、寿眉等。能明目、保肝护肝、促进血糖平衡、防暑。
青茶：主要品种有铁观音、本山、毛蟹、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰等，其中主要分2类：武夷岩茶和安溪青茶。武夷岩茶的代表作就是大红袍，而安溪青茶代表作就是安溪铁观音。有降血脂、抗衰老、减肥等功效，因为这些功效，所以空腹不要喝、睡前不要喝（含茶多酚提神）、凉的不要喝。
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