云南普洱茶名山寨——勐腊茶区-茶礼仪网

1：古慢撤（麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等）。[易武乡]

2：蛮砖（曼庄、曼林、曼迁、八总寨等）。[象明乡]

3：革登（值蚌、新发等）。[象明乡]

4：莽枝（秧林、董家寨等）。[象明乡]

5：攸乐（亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等）。[景洪巿基诺乡]

6：倚邦（曼松、嶍崆、架布、曼拱等）。[勐腊县象明乡]

有用+10

赏

普洱茶，究竟哪一泡才好喝呢？

　　对于每一泡茶的口感，一直流传着这么一段话：一道水，二道茶，三道四道是精华，五道六道也不差，七泡有余香，八道有余味，九道十道仍回味。这么说来，第三、四道才是茶最精华的口感。

　　对于新茶而言，事实上也确实是这样，茶叶刚泡的时候味道还没出来，泡到三、四泡时，茶叶已然舒展，茶味也已经出来，这是茶汤滋味最好的时候，泡到后面，茶味渐渐消退，水味越来越重，但是滋味还不不错的，仍有余味。

　　新的普洱茶生饼相对耐泡，一般可以连续泡8~10次，但熟饼并没有这么多次数，具体泡多少次与泡茶的量、出汤时间有直接关系。普洱茶多为压紧型茶，往往第二泡还没有完全使茶叶展开，所以精华要从第三泡开始，也有很多人认为，三到五道是普洱茶口感最好的时候。

　　对于好的老茶来说，最好喝基本在十道以后，那个时候老茶仓储气，发酵气基本都发散开了，出来的才是茶的最好的味道，而且越是往后，茶汤的味道会更醇更甜！

普洱生茶每年能以10%的价格上涨？原因何在……

众所周知，普洱茶具备两大价值：品饮价值和收藏价值。而收藏价值是以每年至少10%的行情飙涨的，尤其是生茶基本保持了这样的形式和规律。而品饮价值是随着市场的变动而变动的，其周期性相对较短，有可能是一周、一个月、一个季度，甚至是半年到一年。

尤其是跟当年新茶的品质以及当时所处的行情有很大关系，但具体能不能保持10%以上的增值是多方面原因决定的。举个简单的例子，一款新茶出来之后，在三个月的预期效果下能达到20%左右市场的增值，但是产品一经推出来，就引起了市场的广泛关注和好评，那么还不到三个月在价格和销量方面就涨了35%左右，其中预期与实际相差了10%，那么这就不仅仅是10%的价值所在，可能会在未来的几个月或者是一年之后，实现现在的好几倍。

这种情况就能，甚至所不止这10%的价值上涨。反之，新品在推出市场后不受待见，货物可能大量的积压在仓库，难以流通出去。虽然普洱茶有“越陈越香”的的特性，但是相对一款新茶品来说，只有批量性的流向市场才能使得原有价值得到提升，而不是停留在商家手里面增值。

同样的，站在商家的角度说，一款新品的面市，好与不好总是要经过市场检验的，只有出货量大，卖得更多才有利于产品，有利于企业的良性发展。

因为从普洱茶发展多年的角度看，没有哪一款产品是停留在生产者手里面才会增值的，就像八八青饼这样很牛的茶也不例外，也需要经历过大量的流向市场，再经过多年市场一系列的过程之后，价格和价值才飙升。

因此，对于一款新茶来说必须流通出去，在未来增不增值，涨不涨价，是原有茶的属性和当时市场决定的，而不是哪一个人决定的。就像当年陈国义卖八八青一样，九几年的时候，卖给别人才几百一件，到了2004年以后就涨到了几万甚至几十万一件。茶还是原来他的茶，但价格和价值是他能规定和控制的吗？显然不是，而是茶流行向了市场之后经过系列复杂变化之后才飙升的。所以对于新茶品来说“流通才是硬道理”。

那么这要细分到生茶与熟茶的特性了。生茶，在市场上的价格总体是大于熟茶的。这是为什么呢？

首先，在原料上大多优于熟茶，更利于收藏陈放转化；其次，生茶具备的金融属性比熟茶大，不仅仅利于品饮更加利于收藏。例如，你可能在市场经常听过某某又出几十年代的“天价茶”，仔细打听后，绝大多数都是生茶，而很少有熟茶是天价茶的，那么这也就充分说明，不管是过去还是现在，生茶在收藏增值方面占有很大优势。

另外，熟茶虽然也很好，但是受众群体没有生茶的大，所谓“得消费者得天下”，任何产品生产出来最终都是要流向消费者的，这其中可能有囤茶的商家、茶人、茶友等等，但是总的来说，茶叶的最大消耗者还是消费者，普洱茶生产出来只有被消耗掉才是最好的结果，也是最良性的发展过程，如果只是在圈里打转，没有被大量的消耗掉话，即便是茶再好，也很难在未来有多大的升值空间，更别说价格的上涨了。

因此，不敢说生茶的消耗量一定比熟茶大，但起码生茶更拥有庞大的消费群体。这也是生茶能增值10%的原因之一。此外，要说到最为关键的点，那就是生茶更具备收藏。如果说熟茶具备品饮价值消耗量大的先决优势，那么生茶就同时具备品饮和收藏价值的两大优势。

同样的新生茶或新熟茶，在最开始的时候看不出差距来，在面向市场后都可能被大量的消耗掉或被囤积起来。尤其是好的熟茶在品饮方面消耗得更快，但在增值方面显然是不足的。就拿同一年的7542和7572来说，二者才出来时候，7572的销量和消耗量比7542大，但是五年之后，7542价格的增幅绝对比7572大。这是为什么呢？

可能7572才出来卖得确实比7542猛，但是打长期战的话，7572可能较弱于7542，因为7542开始虽然卖得不猛，但是从未间断，且稳步上升，是一直延续的，具备了长线战略性产品的性质，具备了品饮和收藏兼有的价值，具备了很强的流通属性，也就是所谓的“硬通货”。那么这时候生茶与熟茶的市场差值就体现出来了。所收藏的生茶即便到了五年、十年以后，也同样具备很强的流通性质，那么价值和价格也就会不断的往上涨。

作者简介：叶风，知名茶市评论人，深耕茶行业，对市场走向有其独到见解。