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普洱茶生茶和熟茶都有什么好功效?

2019-08-23 访问量: 11 茶礼仪网

普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变,买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放,不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。那么,普洱茶熟茶和生茶各有什么功效呢?

经常喝普洱熟茶的好处:

1、熟普洱茶有红茶素(TR)黄茶素(TF)茶褐素(TB)没食子酸和维生素C等,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用,所以说普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人群有很大的作用。

2、熟普洱茶里含有黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质,适合中老年人,茶多酚叶绿素维生素C等多种有效成分综合作用形成的(云南茶产区大茶树的茶多酚含量均达到30-34%,儿茶素总量达到18-24%,且其耐泡,茶浸出物达46-50%)。

3、含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃不好的人有保护作用,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。

经常喝普洱生茶的好处:

1、每餐后一杯普洱茶生茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解,从而达到减肥的作用。所以普洱茶熟茶对于想要减肥的MM也是很好的选择。

2、未转化的生茶和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用,有较多的活性成分,能够清理肠道,对于便秘的朋友有好疗效。

3、普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理,保存了较多的晒青毛茶的品质特性:其香气表现为荷香气或清香中透着青草的气味,滋味浓郁、泡后呈金黄色茶汤,对于爱品青茶的朋友是不错的选择。

总的来说普洱茶生茶比较适用于年轻的青年朋友或者需要清理肠道,减肥爱美的MM。
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选择普洱茶要因人而异

  

  对于吃东西容易上火、容易便秘、容易长痘等属虚火体质的人来说,聊城市秀茗坊的关秀经理建议市民可以喝生茶和轻度发酵的普洱茶,如果是不习惯那股苦味而喝熟茶,切记泡的时候加点白菊花火蜂蜜,加点荷叶也可以。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效。


 

  作为经营普洱茶的商家,关经理认为,说到减肥效果,普洱茶的确有减肥的功效。至于是否有效,那是因人而异的。看待普洱茶的瘦身要理性,毕竟普洱茶不是减肥药,没人敢保证喝普洱茶的人一定会瘦几斤!但不可否认的是:普洱茶的确有减肥功效,只是效果会因人而异,更重要的一点是,喝普洱茶减肥是健康减肥,它绝不会让你成为病态的瘦,不会让你变成林黛玉!普洱茶只会让你身上多余的脂肪消失,而不是所有脂肪。


  普洱茶减肥的作用主要是靠调理肠胃,从而增强对脂肪的消化、吸收,进而消耗脂肪,也就是通常说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的情况,或是长得“壮”而非“虚胖”,估计减得效果要差一些!如是“虚胖”型的,则效果要明显得多了!因为一般腹部肥胖都是脂肪所致,属虚胖,所以减肚子效果比较明显。同时,喝普洱茶要长期坚持,不会短期内就有明显效果的,所以不要轻易就认为无效而放弃了。打个不恰当的比方,吃减肥药和和普洱茶就象打点滴和吃中药,打点滴病好得快,但未必治根而且有副作用,而吃中药调理,速度慢却能调理你的身体,而且没有或很少有副作用。


  关经理介绍,正因为普洱茶有调理肠胃的功能,所以瘦人也可以喝普洱茶,甚至有可能让你吸收好消化好,从而使你更壮实!喝普洱茶会使你更健康,前提是按正确的方法长期喝。

布朗山茶区——曼新竜(曼新龙)普洱茶


  曼新龙,也叫曼兴龙或曼兴竜,布朗族村寨,距乡政府约30公里。其古茶树之外姿形态与老曼峨一样非常状观。

 

  市场上,曼新龙一直以来都是老曼峨的替身,其原生古树群落相当状观,单就苦底而言较老曼峨有过之而无不及。

 

  一些新茶友被曼新龙强烈的苦刺激后,基本感受不到该茶品的其他特点,完完全全被苦所占据,接受起来不容易,然一但喜欢上,就矢志不移。

 

  曼新龙是布朗山系最为大气的茶品,无论是其浓强的滋味,厚实的汤感,强劲的刺激度,气感,体感都相当猛烈,个性相当鲜明的一款茶品,涩尽七分香,苦退十日甜是其最佳诠释。

 

  这两年,方方面面的原因,导致老曼峨开始越来越走下坡路,不少发烧的朋友开始热烈关注追捧曼新龙,其身价已经今非昔比了。

 

  曼新竜所在地,包括老班章、新班章、坝卡囡、坝卡龙、贺开、班盆、老曼峨、新曼峨、章家、曼新龙、卫东等寨子的茶园组成的一个茶区,被统称为“大班章茶区”,整个布朗山最优质的山头都集中在这里。

 

  大班章茶区的共同特点就是“浓强酽”。

 

  布朗山最具代表的三款苦茶,是老曼娥、曼新竜和帕亮。不知准不准确,

 

  曼新竜古树茶特点为:

 

  汤色黄亮,茶滋苦回甘快,生津强烈,饱满持久,茶内质能和老曼峨的茶比美,但稍逊老班章一筹。

 

  曼新竜和老班章都处在布朗山大班章茶区,生态环境和海拔经纬度都很类似,总体上特点都表现为浓强酽。

 

  不过相比较而言,曼新竜香气外形都与老班章很类似,不过喉韵、纯度以及鲜爽度方面不如老班章,但它在香气方面比老班章较为馥郁、浓厚,偏甜香。

 

  曼新竜和老曼峨都有着班章的影子,共同表现为“苦重香浓”。

 

  相比较苦老曼峨而言,曼新竜又不算苦了,入口就感受到一种香甜,而且在苦味后面到了喉咙又开始回甘。香气没有老曼峨那么集中,但舒服犹有过之。

 

  詹英佩女士2007年的著作《普洱茶原产地西双版纳》一书,第一次提到了曼新竜,感叹其香气可持续许久,是好茶,但因地处偏僻,价格极低。

 

  现在,却已经跻身布朗山一流古树茶身价了。

 

普洱茶的花式泡法,仿佛打开了新世界的大门

想必五颜六色的鸡尾酒你一定听过,

那么花样百出的“鸡尾茶”你造吗?

从名字看也不难理解,

就是把茶像酒一样混在一起,

创造新的味觉巅峰。

这个混合的过程,

就是一门学问。

下面给大家介绍一下普洱茶的8种花式泡法。

一、冰镇普洱

你以为普洱茶只有沸水煮着才好喝?

其实不然,普洱茶变冷后风味也是十足。

做法简单到不能再简单,

就是将泡好的普洱茶冷却,

置入冰箱冷藏,待冰冰凉时取出饮用,

那口感是既清凉又醇和。

普洱茶本身的解渴、提神作用,

冰镇后更为显着。

这一款适合夏天饮用。

普洱茶的花式泡法,仿佛打开了新世界的大门

二、蜂蜜熟普

让我悄悄告诉你,

普洱茶早在唐朝就远贩边疆,

西北人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。

这种泡法也不难,

将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,

加入蜂蜜搅拌饮用就行。

口感甜而不腻,香而不过。

两者丰富的营养合二为一,

清肠排毒、养胃护胃效果更好了!

长期喝还有预防感冒的作用哦~

普洱茶的花式泡法,仿佛打开了新世界的大门

三、熟普奶茶

在冲泡好的普洱熟茶中加入牛奶,

摇身一变成为奶香洋溢的奶茶,

口感和润,如丝般顺滑。

比市面上售卖的奶茶不知营养多少倍!

普洱茶入喉后,口中会留有阵阵甘甜。

而牛奶独有的浓香与茶甘交相映衬,

令唇齿喉韵享受香浓甘冽的体验!

配点茶点更滋润呦~

四、菊花普洱

用普洱茶叶和贡菊以3:1的比例置入茶具冲泡,

普洱的醇厚和贡菊的清爽共同被激发。

菊花茶和普洱茶的作用性能调和,功效倍增。

这一款适合热性体质者。

五、枸杞普洱

在普洱茶叶中投放枸杞若干粒,

冲泡之后,口感醇和中不失清透爽冽。

两大养生佳品同时饮用,

补气抗辐射等效果相辅相成。

六、柠檬熟普

在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,

然后投入适量的糖,

酸甜口感令普洱别样生姿。

冷藏后味道更佳呦~

柠檬与普洱茶健胃消食的功效更加显著,

饱餐之后来一杯,不但能消食,

还能保持身材和澎湃精力,

为一天的忙碌注入活力。

七、陈皮普洱

在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮冲泡。

陈皮普洱口味虽然略苦,

但却是对健康极其有利的茶品。

因为它的疗效几乎媲美药品,

对润脾肺均有显著疗效。

普洱茶的花式泡法,仿佛打开了新世界的大门

八、西式普洱

喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶,

英国最新的普洱茶喝法,

是在普洱茶中加上水果。

比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜,

经冰箱冷冻后饮用,果香醇美,非常可口。

普洱茶的花式泡法,仿佛打开了新世界的大门