茶叶冲泡时间的长短,对茶叶内含有的有效成分的利用也有很大的关系。任何品种的茶叶都不宜浸泡过久,最好是即泡即饮,否则有益成分被氧化,不但减低营养价值,还会泡出有害物质。此外,茶也不宜太浓,浓茶有损胃气。
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用沸水泡茶,其实是不科学的。虽然茶叶只是饮品,但是其当中还是含有一些营养素的,如维生素C。若是用刚沸的水泡茶,尤其是绿茶,就会破坏其含有的丰富的维生素C。因此,为了有好的香气并且不破坏茶叶中的营养素,在泡绿茶的时候水温可以控制在80℃左右,
发布时间:2019-05-30
许多时候,我们有好茶,却泡不出好味道。不是冲泡技巧的问题,也不是茶器不够好,而是差一汪好水。一汪好水,更能够成就一方好茶。凡是对茶感兴趣的人儿,都会或多或少对铁壶了解一二。可能会有许多人犹豫着不清楚铁壶到底好在哪里?拥有一把铁壶是茶人进阶的
发布时间:2019-05-30
臻韵是这是一款适合入门茶客的熟茶,好喝易懂。整体香型以木质香、糯香为主,入口甜滑,香气纯净,滋味柔顺,但韵稍嫌不足,口腔中留香时间较短,耐泡度一般。干茶饼形尚端正,压饼较松,条索粗大松散。叶底较匀整,粗梗较多,发酵度中等。茶叶冲泡选材信息冲
发布时间:2019-09-08
茶有保健功能,茶叶冲泡,方法要科学,才能冲泡出茶叶的原滋原味,同时达到保健的功效。错误的泡茶方法有时不仅会破环茶本身的味道,还会破坏茶的功效。下面几种泡茶的误区,看看你占了几条......误区一:用手抓取茶叶这虽然是个小细节,但也是泡茶过程
发布时间:2019-05-30